Melamin er en nitrogenbaseret forbindelse, der bruges af mange producenter til at skabe en række produkter, især plastikservice. Det bruges også i:
- redskaber
- bordplader
- plastprodukter
- tør-slette tavler
- papirprodukter
Mens melamin er udbredt i mange genstande, har nogle mennesker rejst sikkerhedsmæssige bekymringer om, at forbindelsen kan være giftig.
Denne artikel vil udforske kontroversen og overvejelserne vedrørende melamin i plastprodukter. Bliv ved med at læse for at finde ud af, om melamintallerkener skal have plads i dine skabe og ved dine skovture.
Er det sikkert?
Det korte svar er ja, det er sikkert.
Når producenter fremstiller plastikvarer med melamin, bruger de høj varme til at forme stofferne.
Mens varmen opbruger de fleste melaminforbindelser, forbliver der normalt en lille mængde i tallerkenerne, koppen, redskaberne eller mere. Hvis melamin bliver for varmt, kan det begynde at smelte og potentielt lække ind i mad- og drikkevarer.
Sikkerhedsbekymring
Sikkerhedsbekymringen er, at melamin kan migrere fra tallerkenerne til fødevarer og føre til utilsigtet forbrug.
Det
FDA fandt, at sure fødevarer, såsom appelsinjuice eller tomatbaserede produkter, havde en tendens til at have højere niveauer af melaminmigrering end ikke-syreholdige.
Fund
Mængden af lækkende melamin anses dog for at være meget lille – anslået 250 gange lavere end niveauet af melamin, som FDA anser for at være giftigt.
FDA har fastslået, at det er sikkert at bruge plastikservice, inklusive dem, der indeholder melamin. De har etableret et tolerabelt dagligt indtag på 0,063 milligram pr. kg kropsvægt pr. dag.
FDA advarer folk om ikke at mikroovne plastplader, der ikke er angivet som “mikrobølgesikre”. Mikrobølgesikre genstande er normalt lavet af keramiske komponenter, ikke melamin.
Du kan dog mikroovne noget på en mikrobølgesikker tallerken og derefter servere det på en melamintallerken.
Er der nogen risici eller bivirkninger?
Den største bekymring vedrørende melamin er, at en person kan opleve melaminforgiftning fra lækage til fødevarer.
En lille undersøgelse fra 2013 offentliggjort i
Forskerne opdagede melamin i deltagernes urin, der toppede mellem 4 og 6 timer efter, at de første gang spiste suppen.
Mens forskerne bemærkede, at mængden af melamin kunne variere baseret på tallerkenproducenten, var de i stand til at opdage melamin fra suppeforbruget.
De tog prøver før suppeforbrug for at sikre, at deltagerne ikke allerede havde melamin i urinen, før de startede undersøgelsen. Undersøgelsens forfattere konkluderede, at potentialet for langvarig skade fra melamineksponering “bør stadig være bekymrende.”
Hvis en person skulle indtage høje melaminniveauer, kunne de være i fare for nyreproblemer, herunder nyresten eller nyresvigt. Ifølge en artikel i International Journal of Food Contamination kan konstante, lave niveauer af melamineksponering være relateret til øgede risici for nyresten hos børn og voksne.
En af de andre bekymringer om melamintoksicitet er, at læger ikke fuldt ud kender virkningerne af kronisk melamineksponering. Det meste af den aktuelle forskning kommer fra dyreforsøg. De ved, at nogle melaminforgiftningstegn inkluderer:
- blod i urinen
- smerter i flankeområdet
- højt blodtryk
- irritabilitet
- lille eller ingen urinproduktion
- akut behov for at tisse
Hvis du har disse tegn, er det vigtigt at søge lægehjælp så hurtigt som muligt.
Andre melaminproblemer
Andre typer melaminforurening, adskilt fra brug af service, har været i nyhederne.
I 2008 rapporterede kinesiske myndigheder, at spædbørn blev syge på grund af eksponering af melamin, der ulovligt er tilsat mælkeblanding. Fødevareproducenter tilsatte melamin for kunstigt at øge proteinindholdet i mælken.
En anden hændelse fandt sted i 2007, da foder til kæledyr fra Kina, men alligevel distribueret i Nordamerika, indeholdt høje melaminniveauer. Desværre førte dette til mere end 1.000 kæledyrs død. Det resulterede i en tilbagekaldelse af mere end 60 millioner hundefoderprodukter.
FDA tillader ikke melamin som tilsætningsstof til fødevarer eller til brug som gødning eller i pesticider.
Fordele og ulemper
Tag disse fordele og ulemper med i overvejelserne, før du bruger melaminservice for at afgøre, om det passer bedst til dig.
Fordele med melamin
- tåler opvaskemaskine
- holdbar
- genbrugelig
- normalt lavere i omkostninger
Melamin ulemper
- ikke til brug i mikroovnen
- potentiale for negative effekter ved konstant eksponering
Alternativer til melaminretter
Hvis du ikke vil fortsætte med at bruge melaminfadprodukter eller redskaber, er der alternative muligheder. Eksempler omfatter:
- keramisk service
- emaljeret fade
- glasbeholdere
- støbt bambusservice (ikke mikroovnsikker)
- nonstick metal gryder og pander
- fade i rustfrit stål (ikke mikroovnsikker)
Producenter mærker mange af disse produkter som fri for melamin eller plastik, hvilket gør dem nemmere at shoppe efter og finde.
Bundlinjen
Melamin er en type plastik, der findes i mange genanvendelige tallerkener, redskaber og kopper. FDA har afgjort, at melamin er sikkert at bruge, men at du ikke bør bruge det i en mikrobølgeovn.
Men hvis du er bekymret for melamineksponering fra service, er der andre muligheder derude.
Discussion about this post