Hvad er en metabolisk kost?
Uanset om du ønsker at tabe et par kilo eller starte en livslang forandring, kan det være en fordel at ændre den måde, din krop forbrænder kalorier på. Nye diæter dukker op baseret på den nyeste forskning. En af de seneste kosttrends er den metaboliske diæt, som har til formål at ændre, hvordan din krop omsætter maden.
Udtrykket “metabolisk diæt” omfatter diæter som:
- hurtig metabolisme diæt
- kost med højt stofskifte
- stofskifte mirakel
- MD kostfaktor
Disse diæter er i det væsentlige et nyt spin på Atkins-diæten, som lægger vægt på at reducere dit kulhydratindtag for at tabe dig. Den store forskel er, at ikke alle kulhydrater er lige i den metaboliske kost. Mange versioner af den metaboliske diæt inkluderer komplekse kulhydrater, såsom fuldkorn, havre og brune ris, men udelukker raffinerede kulhydrater, såsom forarbejdet brød, mel og sukker.
En komponent i disse diæter er at spise små måltider i løbet af dagen – typisk tre regelmæssige måltider med to mellemmåltider – for at hjælpe med at sætte gang i dit stofskifte. Hyppige, små måltider kan hjælpe dig med at styre sulten bedre i løbet af dagen.
Ændring af dit stofskifte
Din krop omdanner mad til brændstof. Jo hurtigere dit stofskifte er, jo hurtigere kan din krop omdanne næringsstoffer fra mad til energi. At have et langsomt stofskifte betyder, at din krop har en tendens til at lagre næringsstoffer som fedt i stedet for at forbrænde dem. En diæt med højt stofskifte har til formål at gøre dit stofskifte hurtigere, så du forbrænder fedt i stedet for at gemme det.
I low-carb diæter vil din krop skifte til at forbrænde fedt til energi, hvilket fører til produktionen af forbindelser kaldet ketoner, som menes at mindske appetitten. Målet med disse diæter er at lære din krop at forbrænde kropsfedt til energi.
Ketoner er syrer, der dannes i kroppen, når der ikke er nok insulin til at få sukker fra dit blod, og din krop vender sig til at forbrænde fedt i stedet for kulhydrater. En ophobning af for mange ketoner kan være giftig, en tilstand kaldet ketoacidose. Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på ketoner. En lille mængde ketoner i din krop er ikke noget at bekymre sig om. Se din læge, hvis du har høje ketonniveauer.
Er disse diæter sikre?
Nogle af disse diæter lover vægttab på op til 20 pund over fire uger. Selvom der er mange vidnesbyrd om disse påstande, mangler der undersøgelser. De fleste sundhedspersonale anser et sådant hurtigt vægttab for usikkert og uholdbart. Der er også evidens for, at et hurtigt tab af en betydelig mængde vægt kan bremse dit stofskifte, hvilket gør det lettere at tage på i vægt.
Generelt skal personer med diabetes være særlig opmærksomme på slankekure og være særligt opmærksomme på deres fødeindtag og blodsukkerniveauer. Dog dette
Hver person er forskellig, så ikke alle diæter er rigtige for alle. Mennesker med specifikke medicinske tilstande bør være særligt på vagt over for diæter. Rådfør dig med din læge, før du begynder på en metabolisk-relateret diæt eller enhver anden diæt. Sørg for at fortælle din læge om eventuelle medicinske tilstande eller allergier, du har.
Hvor længe skal jeg være på en metabolisk diæt?
Det overordnede mål med metabolisk-centrerede diæter er at skabe varige ændringer i din kost og livsstil. Hvor lang tid du bruger på diæten afhænger af, hvor meget du vil tabe dig. Efter du har tabt dig den vægt, du havde til hensigt at tabe, bør der være en stabiliseringsperiode, hvor du vænner dig til din nye krop og holder den på målvægten.
Kritikere af disse slankekure mener, at enhver, der går på slankekur, i sidste ende vil stoppe med den og falde tilbage til de vaner, der bragte dem i problemer i første omgang. Dette er grunden til, at den metaboliske diæt mere opfattes som en livsstilsændring. For at bevare din vægt og ikke falde tilbage i gamle vaner, bliver du nødt til at ændre, hvad du spiser, og hvordan du spiser for altid.
Outlook
Diæten med højt stofskifte kan være gavnlig for vægttab, men der skal forskes mere i dens effektivitet og sikkerhed. Ved at spise den rigtige slags mad, kan du muligvis øge dit stofskifte og forbrænde kropsfedt i modsætning til kulhydrater, hvilket fører til vægttab. Mennesker med visse medicinske tilstande bør være forsigtige med at ændre deres kost. Lavkulhydratdiæter kan hjælpe mennesker med diabetes med at tabe sig og kontrollere deres blodsukkerniveauer. Alle på en høj metabolisk diæt bør være opmærksomme på ketonniveauerne i deres krop.
Sørg for at tale med din læge, før du starter en ny diæt, og for at se, om diæten med højt stofskifte er den rigtige for dig.
Discussion about this post