Intetsigende kost: Hvad skal man spise og hvad man skal undgå

Hvorfor spise en kedelig kost?

Hvad kan jeg spise?

Alles behov er forskellige, så det kan være en god ide at diskutere dine kostvalg med din læge eller en diætist. De kan give yderligere input baseret på din specifikke diagnose og livsstil.

Medmindre du har en allerede eksisterende fødevareallergi eller intolerance, omfatter almindeligt anbefalede fødevarer på den intetsigende kost:

Fedtfattigt mejeri

Fedtfattig eller fedtfri mælk, yoghurt og mildt smagsost, såsom hytteost, er alle gode muligheder. Vær dog forsigtig. Laktoseintolerance og mælkeproteinintolerance er almindelige årsager til GI ubehag hos nogle mennesker. Og mange eksperter anbefaler at fjerne mejeriprodukter for at hjælpe med at behandle mavesår.

Visse grøntsager

Grøntsager du bør spise inkluderer:

• rødbeder
• gulerødder
• grønne bønner
• ærter
• hvide eller søde kartofler
• spinat
• græskar

Disse grøntsager kan købes frosne, friske eller på dåse. Spis dem dog ikke rå. Det er bedst at servere dem dampede eller kogte med lidt eller intet smør eller anden type fedt.

Nogle mennesker kan tåle salat og andre grøntsager med måde. Det er bedst at udelukke grøntsager, der forårsager gas, såsom dem fra korsblomstfamilien. Disse omfatter blandt andet broccoli, grønkål og rosenkål.

Fiberfattig frugt

Kogte eller konserverede frugter, der ikke er fibrøse eller frøede, er generelt godkendt til en intetsigende kost. Disse omfatter bananer og melon. Avocadoer kan også tolereres godt, selvom de er højere i fiber.

Forarbejdede korn

Hvidt brødprodukter, frøfri rug og raffinerede hvedeprodukter kan være gode valg. Nogle mennesker har dog forværrede fordøjelsessymptomer, når de spiser glutenholdige korn.

Hvis du ikke har en intolerance over for gluten, så kan du også nyde:

• almindelige sodavandskiks
• blød hvid pasta
• kogte kornprodukter, såsom fløde af hvede, forarbejdet havregryn (ikke stålskårne eller fiberrige) og farina
• kold korn med lavt sukkerindhold

Fjerkræ, æg og fisk

Magre proteinkilder er sikre at spise, så længe de er tilberedt med milde krydderier og lidt eller intet fedt. Disse omfatter:

• kylling uden skind
• fisk, såsom laks og ørred
• skaldyr, såsom rejer, hummer og krabber
• æg
• silke tofu

Andre madvarer

Flødebaserede supper eller klare bouillon er fremragende valg, forudsat at deres ingredienser er på listen over fødevarer, du kan spise.

Kamillete, med eller uden honning, kan være et beroligende drikvalg.

Dessertfødevarer, såsom vaniljebudding, skumfiduser og almindelige småkager, bør kun spises sparsomt, fordi tilsat sukker kan forværre symptomerne.

Cremet jordnøddesmør, gelé og marmelade uden frø er alle gode muligheder for at smøre på brød.

Mange krydderier kan være irriterende for maven, men du kan eksperimentere med basilikum, persille, salt og andre milde smagsstoffer for at bestemme, hvilke du kan tåle.

Hvad skal jeg undgå?

Mad påvirker alle forskelligt. Nogle mennesker får halsbrand og andre mavesymptomer fra tomatbaserede produkter, hvidløg og koffeinholdig te. Andre kan tåle stærkt krydret mad, men har problemer med at fordøje noget med højt fedtindhold.

Dine individuelle behov kan variere, men generelt bør disse fødevarer undgås, hvis du følger en kedelig diæt:

Mejeri med højt fedtindhold

Fedtrige mejeriprodukter og oste med stærkt smag bør undgås. Disse omfatter:

• Sødmælk
• flødeskum
• flødeis
• Monterey Jack ost
• bleu ost
• Roquefort ost

Også mælkeprodukter udløser symptomer hos nogle mennesker, så undgå helt at producere mælk, hvis det er dig.

Visse grøntsager

Nogle grøntsager er berygtede for at producere gas. Disse omfatter:

• korsblomstrede typer, såsom rosenkål, broccoli og blomkål
• løg
• hvidløg
• peberfrugt
• kål

Tomater og tomatprodukter er meget sure og bør undgås.

Frøet og syrlig frugt

Generelt, hvis frugt har skind eller små frø, har den for mange fibre til en intetsigende kost. Også surhedsgraden af ​​nogle af frugterne kan udløse halsbrand hos nogle mennesker.

Frugter, der skal undgås, omfatter:

• alle bær
• druer
• svesker
• appelsiner
• citroner
• limefrugter
• grapefrugter

De fleste tørrede frugter og frugtjuice bør også elimineres.

Fuldkorn

Fiberrige, fuldkornsfødevarer bør undgås, hvis du følger en diæt med lavt fiberindhold eller lavt restindhold, hvilket nogle gange anbefales som en del af en intetsigende diæt. Også gluten kan være en udløsende faktor for nogle mennesker, så det kan være en fordel at undgå alle former for hvede, rug og byg.

Undgå disse:

• spiret hvedebrød
• korn brød
• fuldkornspasta
• ethvert produkt med tilsat fiber, såsom korn

Fedt kød, fjerkræ, bønner og fisk

Linser og tørrede eller dåsebønner af alle typer kan generere gas. Oksekød, kylling med skindet på og stegt fisk kan også irritere din tarm.

Undgå at spise fede, fedtede eller stegte proteinkilder af enhver art, såvel som forarbejdet delikatessekød. Du bør også undgå tilberedte fødevarer, såsom oksekød eller kylling tacos, chili eller kødsauce.

Andre madvarer

Alle typer alkoholholdige drikkevarer kan virke irriterende på maven. Det samme kan koffeinholdige drikkevarer, såsom kaffe, te og sodavand.

Mange dressinger og saucer, såsom sennep, ketchup, salatdressing og peberrod, er bedst at stå på hylden.

Følgende kan også gøre dine symptomer værre:

• fede desserter, såsom cheesecake og mørk chokolade
• oliven
• popcorn
• granola
• nødder

Generelle kostråd

At spise mindre portioner flere gange om dagen kan være lettere på maven end at spise tre større måltider. Prøv at nyde hvert måltid ved at spise langsomt og ikke overdrive det. Nogle kosttilskud, såsom aloe vera og deglyceriseret lakridsrod, har vist sig lovende til at håndtere fordøjelsessymptomer.

Det er også nyttigt at undgå at spise sent om aftenen inden for to timer efter, at du går i seng. At gå i seng med en fuld mave kan gøre dine symptomer værre.

Køb lakridsrodstilskud.

Outlook

Den intetsigende kost giver ikke al den næring, din krop har brug for på lang sigt. Tal med din læge om, hvor længe du skal forblive på denne type spiseplan. Din læge kan også rådgive dig om, hvornår du skal genindføre forskellige fødevarer eller fødevaregrupper.

I nogle tilfælde kan medicin som antacida eller syreblokkere tilføjes til din kur. Din læge kan også anbefale livsstilsændringer, såsom stresshåndtering og vægttab.

Fortsæt med at læse: 7 naturlige midler mod din urolige mave »