Metabolisme: Hvad det er, hvordan det virker og lidelser

Dit stofskifte giver konstant din krop energi til vigtige kropsfunktioner som vejrtrækning og fordøjelse. Din krop har brug for et minimum antal kalorier (det basale stofskifte eller BMR) for at opretholde disse funktioner. Faktorer som alder, køn, muskelmasse og fysisk aktivitet påvirker stofskiftet eller BMR.

Oversigt

Hvad er stofskifte?

Metabolisme refererer til de kemiske (metaboliske) processer, der finder sted, når din krop omdanner mad og drikke til energi. Det er en kompleks proces, der kombinerer kalorier og ilt for at skabe og frigive energi. Denne energi giver næring til kroppens funktioner.

Hvad gør dit stofskifte?

Dit stofskifte stopper aldrig, selv når din krop er i hvile. Det giver konstant energi til grundlæggende kropsfunktioner, såsom:

Vejrtrækning.
Cirkulerende blod.
Fordøje mad.
Dyrkning og reparation af celler.
Håndtering af hormonniveauer.
Regulering af kropstemperatur.

Hvad er den basale metaboliske hastighed (BMR)?

Dit basale stofskifte (BMR) refererer til det mindste antal kalorier, din krop har brug for for at fungere, mens du hviler. Dette beløb varierer fra person til person. Din BMR opfylder 60% til 70% af den energi, din krop bruger. Hurtigt vægttab og aggressiv kaloriebegrænsning reducerer din BMR – dette er en af grundene til, at vægttab normalt ikke er lineært og kan gå i stå på et tidspunkt.

Hvordan bruger kroppen resten af sin energi?

Din krop bruger omkring en tiendedel af sin energi på at forarbejde mad til brændstof. Den resterende energi giver næring til din fysiske bevægelse.

Hvordan påvirker stofskiftet vægten?

Mange mennesker giver stofskifteproblemer skylden for vægtkampe. Men dit stofskifte regulerer sig naturligt for at imødekomme din krops behov. Det er sjældent årsagen til vægtøgning eller vægttab. Generelt vil enhver, der forbrænder flere kalorier, end de indtager, tabe sig.

Hvad er forskellen mellem et hurtigt stofskifte og langsomt stofskifte?

En person med et hurtigt stofskifte eller hurtig BMR forbrænder mange kalorier, selv i hvile. Hvis du har et langsomt stofskifte eller langsom BMR, har din krop brug for færre kalorier for at holde det i gang.

Et hurtigt stofskifte fører ikke nødvendigvis til tyndhed. Faktisk viser undersøgelser, at personer med overvægt/fedme ofte har et hurtigt stofskifte. Deres kroppe har brug for mere energi for at holde grundlæggende kropsfunktioner i gang.

Tilstande og lidelser

Hvilke forhold påvirker stofskiftet?

Nogle få mennesker har endokrine lidelser, der får deres stofskifte til at arbejde langsommere. Du kan forbrænde færre kalorier og tage på, hvis du har:

Cushings syndrom.
Hypothyroidisme (underaktiv skjoldbruskkirtel).

Metabolisme kan også forårsage andre systemiske sundhedsproblemer. Enhver, der indtager flere kalorier, end de forbrænder, vil tage på i vægt. Dette kan føre til fedme og relaterede problemer som diabetes og metabolisk syndrom.

Hvad er stofskifteforstyrrelser?

Metaboliske forstyrrelser er tilstande, der påvirker, hvordan kroppen behandler bestemte næringsstoffer eller enzymer. Du arver en stofskiftesygdom fra en forælder. Hvor meget du spiser eller træner er ikke en faktor.

Typer af arvelige metaboliske lidelser omfatter:

Gauchers sygdom.
Hæmokromatose.
Ahornsirup urinsygdom.
Mitokondrielle sygdomme.
Tay-Sachs sygdom.
Wilsons sygdom.

Hvilke andre faktorer påvirker stofskiftet eller stofskiftet?

Mange faktorer kan påvirke, hvordan dit stofskifte fungerer. Disse omfatter:

Muskelmasse: Det kræver mere energi (kalorier) at opbygge og vedligeholde muskler end fedt. Mennesker med mere muskelmasse har ofte hurtigere stofskifte, der forbrænder flere kalorier.
Alder: Du mister muskler, når du bliver ældre, hvilket bremser stofskiftet.
Køn: Mænd har en tendens til at have hurtigere stofskifte end kvinder. De har mere muskelmasse, større knogler og mindre kropsfedt.
Gener: De gener, du arver fra dine forældre, spiller en rolle for din muskelstørrelse og evne til at opbygge muskelmasse.
Fysisk aktivitet: At gå, jage efter dine børn, spille tennis og andre former for motion får din krop til at forbrænde flere kalorier end at være stillesiddende.
Rygning: Nikotin fremskynder dit stofskifte, så du forbrænder flere kalorier. Dette er en af grundene til, at folk, der holder op med at ryge, kan tage på. Men de sundhedsmæssige konsekvenser af rygning – kræft, forhøjet blodtryk, koronararteriesygdom – opvejer langt enhver fordel, du kan få ved at forbrænde et par ekstra kalorier.

Omsorg

Hvordan kan jeg have et sundt stofskifte?

Disse trin kan gavne dit stofskifte:

Spring ikke måltider over. Dit stofskifte tilpasser sig hurtigt og begynder at bruge færre kalorier til kropsfunktioner. Hvis du begrænser kalorierne for meget, begynder din krop at nedbryde muskler for at få energi. Et tab af muskelmasse bremser stofskiftet.
Brændstof dit stofskifte med frisk frugt og grønt, magert protein og sunde kulhydrater og fedtstoffer.
Styrke tog eller lav andre vægt-modstandsøvelser for at opbygge muskler.
Stop med at ryge. Dit stofskifte kan bremse en smule, men du vil sænke din risiko for kræft, hjertesygdomme og andre problemer.

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår skal jeg tale med en læge?

Du bør ringe til din læge, hvis du oplever:

Ekstrem træthed.
Uforklaret vægttab eller vægtøgning.

Dit stofskifte spiller en afgørende rolle for at holde din krop fungerende. Visse faktorer som alder, muskelmasse og fysisk aktivitet kan påvirke, hvordan dit stofskifte bruger kalorier til energi. At have et hurtigt eller langsomt stofskifte er ikke rigtig en faktor i vægtøgning eller -tab. Din vægt har mere at gøre med kalorier ind versus kalorier ud. Drastisk skære ned på kalorier kan have en negativ effekt på, hvordan dit stofskifte fungerer. Tal med din læge om andre måder at opnå en sund vægt på.