Der er en misforståelse om, at de, der lever med diabetes, ikke er i stand til at indtage frugt. Frugter indeholder nogle kulhydrater, som mange, der lever med diabetes, kan forsøge at håndtere. Men de har også mange gavnlige vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der kan bidrage til en sund kost.
Frugt giver mange sundhedsmæssige fordele for mennesker med diabetes, selvom det er vigtigt at huske på portioner, dit samlede kulhydratforbrug og det glykæmiske indeks for maden.
Pærer kan være meget velsmagende og er en god frugt at spise, hvis du har diabetes. Deres ernæringsmæssige fordele kan faktisk hjælpe dig med at håndtere tilstanden, som mange undersøgelser viser. Pærer har også et lavt glykæmisk indeks, så de vil ikke hæve dit blodsukker for hurtigt.
Må jeg spise pærer?
Du kan spise pærer, hvis du har diabetes, så længe du har dine portioner i tankerne og spiser dem sammen med andre nærende fødevarer. Pærer kan tilfredsstille dit behov for noget sødt og samtidig give ernæringsmæssige fordele.
Generelle fordele ved pærer
Pærer er en nærings- og vitaminrig fødevare, der har mange sundhedsmæssige fordele, herunder:
- bekæmpelse af betændelse
- fungerer som et antihyperglykæmisk middel
- hjælper med fordøjelsen
Der er mere end tusind typer pærer, men du vil sandsynligvis kun se en brøkdel af disse tilgængelige til salg. Nogle af de mest populære typer pærer til madforbrug inkluderer:
- Bartlett
- Bosc
- D’Anjou
Asiatiske pærer, der ligner æblers tekstur, er en anden almindelig type. Nogle fødevarer mærket som “pærer” er faktisk ikke en del af den samme slægt. Kaktus er en type kaktus. Balsam pære er også kendt som bitter melon.
I gennemsnit forbruger en person næsten
Ernæringsmæssige fordele ved pærer
Ifølge
- 101 kalorier
- 27 gram (g) kulhydrater
- 5,5 g fiber (
71 procent af fibrene er uopløselige, og 29 procent er opløselige) - 7,65 g C-vitamin
- 206 milligram (mg) kalium
Pærer indeholder også antioxidanter, fructose og sorbitol.
En betydelig mængde næring fra pærer findes på huden. Skrælning af en pære kan reducere fonologisk og ascorbinsyre med
Balsampære eller bitter melon er ikke en typisk pære, men den kan være interessant for dem med diabetes på grund af visse sundhedsmæssige fordele. Det
- C
- EN
- E
- B-1
- B-2
- B-3
- B-9
Det har også mineraler som kalium, calcium og zink. Frugten indeholder 241 kalorier pr. 100 g.
Kaktuskaktus er fibrøs og indeholder antioxidanter og carotenoider.
Fordele for personer med diabetes
Der er mange tilgængelige undersøgelser, der forbinder sundhedsmæssige fordele med pærer, især for dem med diabetes eller i risiko for diabetes.
En
Indtagelsen af hele frugter kontra andre typer pæreprodukter kan være nøglen til at maksimere deres sundhedsmæssige fordele for dem, der er i risiko for diabetes. EN
Indtagelse af pærer sammen med opretholdelse af en sund kost kan også hjælpe med at kontrollere diabetes i den tidlige fase.
En undersøgelse viste, at Bartlett- og Starkrimson-pærer kunne hjælpe med at forebygge og håndtere type 2-diabetes, når de indtages som en hel frugt. Undersøgelsen koblede forbruget af frugt til at hjælpe med at reducere behovet for eller doseringen af diabetesmedicin i prædiabetes og tidlige diabetesstadier.
Kaktus og balsampære
Disse planter er ikke en del af pæreslægten, men de omtales som “pære” og kan være gavnlige for dem med diabetes.
Prickly pear er en kaktus og kendt som en superfood af nogle. Det kan sænke blodsukkerniveauet hos dem med type 2-diabetes, men der er ikke en betydelig mængde forskning tilgængelig om disse fordele i øjeblikket.
Balsam pære
Hvad er det glykæmiske indeks?
Det glykæmiske indeks (GI) kan være et nyttigt værktøj til at vurdere, hvordan en mad med kulhydrater hæver dit glukoseniveau. For at opretholde normale glukoseniveauer er det vigtigt at forsøge at indtage fødevarer, der er på det lave eller mellemstore spektrum af GI så meget som muligt.
GI-målingen for specifikke fødevarer afhænger af mange faktorer, herunder hvor meget fedt og fibre de indeholder samt madlavningsmetode, modenhed og forarbejdning af maden.
Pærer og mange andre frugter har lavt GI. En mellemstor pære har en GI-score på 30, mens æbler har en lignende GI-score på 36. Jordbær, hindbær og blåbær har den laveste GI-score af alle frugter, med en kop af hver vurderet til 25.
Andre enkeltportioner af frugter som ferskner (56), bananer (52) og vandmelon (72) vurderes som fødevarer med medium GI.
Sund kost til diabetes
Frugt er kun en del af en sund kost, hvis du har diabetes. Du bør sørge for at inkorporere andre nærende fødevarer som en del af din madplan, herunder magre proteiner, grøntsager, fuldkorn.
En afbalanceret kost, der indeholder disse elementer, vil hjælpe dig med at få de vitaminer, næringsstoffer og mineraler, du har brug for.
Portionskontrol er også meget vigtig for din kost. Hav serveringsstørrelser i tankerne, når du beslutter, hvor meget du vil tilføje til din tallerken ved måltiderne, eller før du vælger en snack.
At holde dine blodsukkerniveauer sunde er nøglen til at håndtere diabetes, så hold dig væk fra fødevarer, der vil stige disse niveauer, såsom overforarbejdede fødevarer og slik.
Pære opskrifter
Du kan inkorporere pærer i mange forskellige opskrifter. Her er et par pæreopskrifter at prøve, som fungerer godt i en sund, velafbalanceret kost.
Pærer i salat
Denne salat indeholder rucola, pærer, valnødder og pecorinoost med en balsamico-olivenoliedressing. Det ville fungere godt sammen med et magert protein til frokost eller middag.
En portion indeholder 8 g fedt, 7 g kulhydrater og 2 g protein. Det indeholder også 170 mg kalium og 50 mg fosfor.
Pærer som forret
Du kan nyde to af disse mini pære- og gedeosttærter til kun 90 kalorier, 4 g fedt, 11 g kulhydrater og 3 g protein.
Disse tærter ville være en sjov tilføjelse til et julepålæg eller en god ret at tage med til en fest.
Pærer som snack eller dessert
Kanelristede pærer kan passe regningen til en sæsonbestemt snack eller dessert i efteråret eller vinteren. Du skal bare smide valnødder, margarine, en brun farin og kanel sammen og bruge dette som topping på halverede pærer.
Herefter steger du disse velklædte pærer i ovnen i 45 minutter.
Opskrifter på stikkende pære og balsampære
Du kan være interesseret i at prøve stikkende pære i en opskrift, og der er mange alsidige måder at tilberede kaktussen til morgenmad, aftensmad og endda drikkevarer.
Balsampære kan forårsage nogle bivirkninger, så tal med din læge, før du laver mad med det eller indtager det i en anden form.
Hvornår skal man tale med en professionel
Det er vigtigt at holde dit blodsukkerniveau stabilt, hvis du har diabetes. Du bør lave en aftale med din læge eller en ernæringsekspert for at diskutere din kost, hvis du regelmæssigt bemærker stigninger eller fald i dit blodsukker.
De kan hjælpe dig med at lave en sund kostplan, der inkluderer hele fødevarer og specificerer portioner for at regulere dit blodsukkerniveau.
Bundlinjen
Pærer er en lækker og naturlig mad at indarbejde i en sund kost, hvis du har diabetes. De kan muligvis forhindre udbrud af diabetes eller endda hjælpe dig med at kontrollere de tidlige stadier af tilstanden på grund af deres ernæringsmæssige indhold.
Hold portionsstørrelsen i tankerne, når du spiser pærer, og afbalancer dem med andre sunde fødevarer som magre proteiner og grøntsager for at holde dit blodsukkerniveau inden for et sundt område. Du kan nyde pærer som en hel frugt eller inkorporere dem i opskrifter på måltider og snacks.
Discussion about this post