Hvad du bør vide om sucralose og diabetes

Det grundlæggende

Hvis du har diabetes, ved du, hvorfor det er vigtigt at begrænse mængden af ​​sukker, du spiser eller drikker.

Det er generelt nemt at se naturlige sukkerarter i dine drikkevarer og mad. Forarbejdede sukkerarter kan være lidt mere udfordrende at udpege.

Fortsæt med at læse for at lære mere om det forarbejdede sødemiddel sucralose, og hvordan det kan påvirke dit blodsukkerniveau.

Hvad er fordelene ved sucralose?

Sucralose, eller Splenda, er et kunstigt sødestof, der ofte bruges i stedet for sukker.

En af de største fordele ved sucralose er, at den har nul kalorier (1). Du kan finde dette nyttigt, hvis du forsøger at styre dit daglige kalorieindtag eller diæt.

Sucralose er sødere end sukker (1), hvilket får mange mennesker til at foretrække erstatningen frem for originalen. På grund af dette behøver du kun en lille mængde sucralose for at få en meget sød smag i din mad eller drikkevare.

Hvis du erstatter sukker med sucralose, kan det hjælpe dig med at tabe dig.

En gennemgang af randomiserede kontrollerede forsøg viste, at kunstige sødestoffer som sucralose kan reducere kropsvægten med omkring 1,7 pund i gennemsnit (2).

I modsætning til nogle andre sødestoffer fremmer sucralose ikke huller i tænderne (3).

Risici forbundet med sucralose

Sucralose kan påvirke din tarmsundhed.

De venlige bakterier i din tarm er ekstremt vigtige for dit generelle helbred og gavner dit immunsystem, hjerte, vægt og andre sundhedsaspekter.

Gnaverundersøgelser viser, at sucralose kan modificere tarmmikrobiota og kan eliminere nogle af disse gode bakterier, hvilket fører til betændelse i indre organer, såsom leveren (4).

In vivo undersøgelser viser, at sucralose kan ændre hormonniveauer i din fordøjelseskanal, hvilket fører til abnormiteter, der kan bidrage til metaboliske lidelser som fedme eller endda type 2-diabetes (5).

Forskning viser også, at metaboliske ændringer forårsaget af sucralose kan føre til glucoseintolerance, hvilket øger din risiko for diabetes (6).

Mere forskning er nødvendig for fuldt ud at forstå sammenhængen mellem sucralose og tarmsundhed, herunder flere menneskelige undersøgelser.

Men det er ikke helt ufarligt.

Madlavning med sucralose kan også være farligt.

Ved høje temperaturer – såsom under madlavning eller bagning – kan sucralose desintegreres og danne potentielt giftige klorforbindelser (7).

Baseret på de tilgængelige data er potentielle sundhedsrisici forbundet med madlavning med sucralose ikke fuldt ud forstået. Du bør måske tænke dig om to gange, før du laver mad med sucralose.

Hvordan påvirker sucralose mennesker med diabetes?

Kunstige sødestoffer som sucralose markedsføres som sukkererstatninger, der ikke hæver blodsukkerniveauet, hvilket gør dem til et sikrere valg for diabetikere.

Selvom disse påstande virker lovende, er de endnu ikke blevet bekræftet af flere store undersøgelser (8).

Tidligere undersøgelser har fundet ud af, at sucralose har ringe eller ingen effekt på blodsukkerniveauet hos personer med gennemsnitlig vægt, som regelmæssigt brugte sucralose (9).

Men nyere forskning tyder på, at det kan få blodsukkerniveauet til at stige i andre populationer.

En lille undersøgelse viste, at sucralose forhøjede blodsukkerniveauet med 14 % og insulinniveauet med 20 % hos 17 personer med svær overvægt, som ikke regelmæssigt indtog kunstige sødestoffer (10).

Disse resultater indikerer, at sucralose kan hæve blodsukkerniveauet hos nye brugere, men har ringe effekt på almindelige forbrugere.

For personer med diabetes, som ikke producerer insulin eller ikke reagerer korrekt på hormonet, kan en stigning i blodsukkerniveauet forårsage alvorlige helbredsproblemer.

Hvis du har diabetes, vil du måske begrænse dit sucraloseindtag.

Skal du tilføje sucralose til din kost?

Du er måske ikke klar over det, men sucralose er sandsynligvis allerede en del af din kost. Hvis du kan lide at drikke sodavand og juice med lavt kalorieindhold, spise diætsnacks eller tygge tyggegummi, er sucralose sandsynligvis det sødemiddel, du smager.

Uanset om du allerede indtager sucralose eller overvejer at tilføje det til din kost, så tal med din læge for at se, om det er det rigtige træk for dig at erstatte sucralose med sukker i din kost.

Hvis din læge godkender det, bør du først overveje alt, hvad du i øjeblikket drikker og spiser, og se efter områder, hvor du kan erstatte sukker med sucralose.

Hvis du for eksempel tager sukker i din kaffe, kan du gradvist erstatte sukkeret med sucralose.

Du bemærker måske, at du ikke har brug for så meget sucralose, som du gjorde sukker.

Når du har vænnet dig til smagen af ​​sucralose, vil du måske inkorporere den i større opskrifter – men vær opmærksom på, at madlavning med sucralose kan være usikker.

Ifølge FDA er det acceptable daglige indtag (ADI) niveau for sucralose i USA 5 milligram (mg) pr. kilogram (kg) kropsvægt pr. dag (11).

For en person, der vejer 150 pund, svarer det til omkring 28 pakker Splenda om dagen.

Det betyder ikke, at du nødvendigvis skal indtage så meget Splenda.

Det kan være en god ide at praktisere mådehold, især hvis du har diabetes.

Bundlinjen

Sucralose kan være en kaloriefattig sukkererstatning, der kan hjælpe dig med at tabe dig, men det kan hæve blodsukkerniveauet og påvirke din tarmsundhed.

Dette kan føre til sundhedsmæssige konsekvenser, især hvis du har diabetes.

Før du tilføjer sucralose til din kost, skal du kontakte din læge for at sikre, at de mener, at det er det rigtige valg for dig og din diabetesbehandling.

Hvis du beslutter dig for at bruge sucralose, vil du måske øve mådehold og overvåge dit blodsukkerniveau efter indtagelse.

Du kan købe sucralose under dets mærkenavn, Splenda, hos din lokale købmand.