Reklamerne får dig til at tro, at Carnation Instant Breakfast (eller Carnation Breakfast Essentials, som det nu er kendt) er en sund måde at starte din dag på. Men selvom en chokoladedrik kan lyde lækker, når du først vågner, er det ikke klart, at Nellik er et sundt valg.
Nellik morgenmadsdrinks har eksisteret i årtier. Ifølge deres hjemmeside afspejler rebrandingen til Breakfast Essentials produktets “ernæringsmæssige kvalitet”.
Desværre, med en ingrediensliste, der begynder med sukkerarter og er fyldt med ingredienser, der ikke kan udtales, lyder drinkens etiket mere som et supplement end egentlig mad.
Ernæringsmæssigt overblik
En pakke med Breakfast Essentials-drikkeblandingen i pulverform indeholder 220 kalorier, når den tilberedes som anvist med skummetmælk. Den indeholder også 5 gram protein og 27 gram kulhydrater. Desværre kommer det overvældende flertal af disse kulhydrater (19 gram) fra sukker.
Drikkeblandingen indeholder 140 procent af den anbefalede daglige mængde C-vitamin samt adskillige andre vitaminer og mineraler. Ingredienserne fortæller dog mere en historie.
Ingredienser på næringsdeklarationen er opført efter mængde, fra den største til den mindste, efter vægt.
I Carnation pulveriseret drink mix er sukker opført som nummer to. Det betyder simpelthen, at drikkeblandingen ud af alle ingredienser kun indeholder fedtfri mælk i større mængder. Maltodextrin, et fast majssirup og en anden form for sukker, er den tredje ingrediens på listen.
På Ready-To-Drink Carnation Breakfast Essentials-flasken er listen ligeledes deprimerende. Den anden ingrediens på listen er majssirup, og den tredje er sukker.
Besværet med sukker
De 19 gram sukker, der findes i Carnation Breakfast Essentials-pulverdrikblandingen, svarer til næsten 5 teskefulde.
Det betyder, at hvis du drikker én Nellik-frokost Essential-drik hver hverdag i et år, ville du få 1.300 ekstra teskefulde sukker fra din morgenmad alene. Det er 48 kopper!
Sundhedsrisiciene ved at indtage for meget sukker er
Høje niveauer af sukkerforbrug kan føre til vægtøgning, huller i tænderne og øge mængden af triglycerider i dit blod, hvilket kan føre til hjertesygdomme. Disse virkninger kan øge din risiko for diabetes og andre kroniske og dødelige tilstande.
Tilsætningsstoffer og syntetiske næringsstoffer
Når du kommer forbi mængden af sukker, der er angivet på etiketten, vil du finde, hvad der ligner præcis listen på bagsiden af dit daglige vitamin. Det skyldes, at drikkevaren indeholder meget lidt naturligt forekommende vitaminer og mineraler, og derfor tilsættes syntetiske former for næringsstoffer.
Syntetiske næringsstoffer er næringsstoffer, der er kunstigt fremstillet i et laboratorium.
Denne morgenmadsdrik indeholder syntetiske næringsstoffer såsom jern i form af ferriorthophosphat, vitamin E i form af alfa-tocopherolacetat, vitamin B-5 i form af calciumpantothenat, vitamin B-6 i form af pyridoxinhydrochlorid og natrium ascorbat som en syntetisk form af C-vitamin, der består af ascorbinsyre.
Indtagelsen af naturligt forekommende vitaminer og mineraler fra hele fødevarekilder såsom frugt og grøntsager er ideel sammenlignet med at få disse fra syntetiske kilder.
Derudover er et almindeligt tilsætningsstof, du finder, carrageenan, et fortykningsmiddel, der ikke er fremmed for kontroverser. Det anses for “generelt anerkendt som sikkert” (GRAS) af FDA.
Men på grund af dets potentiale
Selvom det i øjeblikket er tilladt at tilføje til fødevarer mærket som økologiske, har de fleste økologiske virksomheder frivilligt fjernet ingrediensen på grund af mulig skade, den kan forårsage.
Sund morgenmad kræver ikke kosttilskudslignende etiketter
Mange mennesker vælger løsninger som Carnation Breakfast Essentials, når de har brug for noget hurtigt og nemt til morgenpendlen.
Hvis det er tilfældet i din situation, så overvej i stedet en grøn smoothie. Fyldt med friske råvarer, vil det give dig alle vitaminer og mineraler uden de forbløffende ingredienser og tilsat sukker.
Men hvis du har tid, så lav mad selv.
En æggeomelet med et stykke frugt og 100 procent fuldkornstoast med avocado vil ikke kun give alle de næringsstoffer, du har brug for fra morgenmaden – inklusive vitaminer, mineraler protein, sundt fedt og fibre – det vil sandsynligvis holde dig energisk langt længere end en forarbejdet milkshake.
Discussion about this post