Har du frugtallergi?

Hvad er en allergi?

En allergi er defineret som immunsystemets reaktion på et stof, der typisk ikke er skadeligt, når det kommer i kontakt med eller kommer ind i din krop. Disse stoffer kaldes allergener og kan omfatte fødevarer, pollen og græs og kemikalier.

Frugt og oral allergisyndrom

Allergiske reaktioner på frugt er almindeligvis forbundet med oralt allergisyndrom (OAS). Det er også kendt som pollen-fødevareallergi.

OAS opstår fra krydsreaktivitet. Immunsystemet genkender ligheden mellem pollen (et almindeligt allergen) og proteinerne i rå frugter, grøntsager og trænødder. Den erkendelse udløser en allergisk reaktion hos nogle mennesker.

Her er de typer pollen og deres relaterede frugter, der kan udløse en OAS-reaktion:

Birkepollen: æble, abrikos, kirsebær, kiwi, fersken, pære og blomme.
Græspollen: melon, appelsin
Ambrosie pollen: banan, melon
Bynkepollen: fersken

Symptomer

OAS og frugtallergi kan udløse symptomer, der spænder fra ubehagelige til alvorlige og endda livstruende.

Almindelige tegn og symptomer omfatter:

kløe eller prikken i munden
hævelse af tunge, læber og svælg
nysen og tilstoppet næse
svimmelhed
kvalme
mavesmerter
diarré

I nogle tilfælde kan der opstå en livstruende reaktion kaldet anafylaksi. Søg akut lægehjælp, hvis du oplever noget af følgende:

hals hævelse
luftvejskonstriktion
hurtig puls
svimmelhed
tab af bevidsthed
lavt blodtryk
chok

Fødevareintolerance

For nogle mennesker er reaktion på mad ikke en ægte allergi, men snarere en fødevareintolerance. Fordi fødevareallergi og fødevareintolerance ofte har lignende tegn og symptomer, kan de forveksles med hinanden.

Hvis du tror, du måske har en af disse tilstande, skal du kontakte din læge for at få en diagnose for at identificere kilden til dit ubehag.

Mange faktorer kan forårsage fødevareintolerance, såsom:

irritabel tyktarm (IBS)
laktoseintolerance
ikke-cøliaki glutenfølsomhed
fødevaretilsætningsstoffer, såsom sulfitter, der bruges til at konservere tørret frugt
psykologiske faktorer

Med hensyn til frugt er en fødevareintolerance ofte en følsomhed over for kemikalier, der naturligt forekommer i en specifik frugt. Nogle gange er det en manglende evne til at fordøje det naturlige sukker, der findes i frugter (fruktose).

Diagnose

Hvis det at spise eller komme i kontakt med en bestemt type frugt forårsager en negativ fysisk reaktion, skal du bestille tid hos din læge. De kan anbefale dig at gå til en allergiker.

En allergiker kan tilbyde en række metoder til at stille og bekræfte en diagnose, herunder:

gennemgå dine symptomer og formodede triggere
gennemgå din familiehistorie med allergier
udfører en fysisk undersøgelse
ved hjælp af en hudpriktest for en række forskellige frugter
analysere dit blod for immunglobulin E (IgE), et allergirelateret antistof
test og måling af din reaktion, når du indtager forskellige frugter

Tag væk

Hvis du har en fysisk reaktion på frugt, så lav en tid hos din læge eller allergilæge. Der er en række diagnostiske tests, de kan udføre for at identificere en allergi, OAS eller fødevareintolerance.

Når en diagnose er stillet, kan din læge eller allergiker foreslå behandlingsmuligheder og den bedste måde at håndtere dine symptomer på i fremtiden.