Kan du spise jordnøddesmør, hvis du har sur refluks?

Hvad er fordelene ved jordnøddesmør?

Jordnøddesmør er høj i umættede fedtstoffer, men det er vigtigt at forstå, at disse er “sunde” fedtstoffer. Umættede fedtstoffer hjælper med at sænke dit kolesteroltal. Dette kan reducere din risiko for hjertesygdomme.

Jordnøddesmør er også en god kilde til vitaminer og mineraler. For eksempel indeholder det det essentielle mineral mangan. Dette mineral hjælper med at aktivere enzymer designet til at fjerne toksiner fra kroppen. Det nedbryder også næringsstoffer, som din krop kan absorbere og hjælper med vævsvækst.

Jordnøddesmør er også rig på fibre og protein. Fiber fremmer fordøjelsessundheden, mens protein hjælper med at opbygge og reparere muskelvæv.

Hvad forskningen siger

Selvom forholdet mellem sure opstød og kost er blevet undersøgt grundigt, er der ikke megen forskning tilgængelig om specifikke fødevarer. Dette inkluderer jordnøddesmør. Det er ikke klart, om at spise jordnøddesmør vil have en effekt på dine symptomer.

University of Pittsburgh Medical Center lister jordnøddesmør som en god mulighed for mennesker med sure opstød. Du bør vælge usødet, naturligt jordnøddesmør, når det er muligt.

Cedars-Sinai Medical Center specificerer, at glat jordnøddesmør er bedst. Du bør undgå tykt jordnøddesmør, da det er mere tilbøjeligt til at forårsage symptomer på sure opstød.

Glat jordnøddesmør er ofte en del af esophageal bløde diæter. Din læge kan anbefale denne diæt, hvis du har esophagitis eller betændelse i spiserøret. Sur refluks er ofte et symptom på esophagitis.

Risici og advarsler

Nogle mener, at jordnøddesmør kan gøre sure opstød værre. Du bør tale med din læge om, hvorvidt jordnøddesmør er den bedste mulighed for din kost. Det er normalt bedst at starte med en lille mængde jordnøddesmør og arbejde dig op til en standard portionsstørrelse. En typisk servering er omkring to spiseskefulde jordnøddesmør.

Nyere forskning forbinder ubehag i spiserøret med allergi. Undersøgelsen diskuterer den potentielle sammenhæng mellem eosinofil esophagitis og fødevareallergener. Tilstanden skaber esophageal dysfunktion.

Dette kan reduceres med en kost med seks fødevarer. Rundt regnet 70 procent af voksne med denne tilstand oplevede remission ved at undgå flere fødevarer, såsom jordnødder. Andre varer inkluderet:

• mælk
• hvede
• æg
• soja
• trænødder
• fisk, især skaldyr

Brug af en kostbaseret plan til behandling af sure opstød kan reducere eller lindre dine symptomer.

Behandling for sure opstød

Hvis din sure opstød er sjælden, kan du muligvis lade den passere uden indgriben. Håndkøbsmedicin, såsom antacida, kan også behandle mildt ubehag. Du bør ikke tage antacida i mere end to uger. Hvis dine symptomer fortsætter, skal du bestille tid hos din læge.

Mere alvorlige tilfælde af sure opstød kan behandles med både OTC og receptpligtig medicin. Dette inkluderer H2-receptorantagonister og protonpumpehæmmere. Disse giver typisk længerevarende lindring end antacida.

I alvorlige tilfælde skal du muligvis opereres for at reparere den nedre esophageal sphincter.

Du kan også foretage livsstilsændringer for at reducere eller lindre dine symptomer. At tabe sig, motionere og spise mindre måltider med færre triggerfødevarer kan mindske hyppigheden og sværhedsgraden af ​​dine symptomer.

Hvad du kan gøre nu

Der er delte meninger om, hvorvidt jordnøddesmør kan have en negativ effekt på sure opstød. Hvis du vil tilføje jordnøddesmør til din kost, bør du:

• Inkorporer det langsomt i din madplan.
• Hold dig til små mængder jordnøddesmør i starten.
• Vær opmærksom på andre fødevarer i din kost, der udløser sure opstød.

Hvis dine symptomer fortsætter, planlæg en tid med din læge. Sammen kan I bestemme den bedste kost- og behandlingsplan for dig.

Fortsæt med at læse: Acid reflux diæt og ernæringsvejledning »