Kronisk idiopatisk nældefeber og diæt: fødevarer at spise og undgå

Antihistamin diæt

Høje niveauer af histamin kan spille en væsentlig rolle i CIU, da mange mennesker med tilstanden reagerer godt på antihistaminmedicin. For de 40 procent af mennesker, der ikke reagerer på antihistaminer, kan det dog være et værdifuldt næste skridt at prøve en antihistamindiæt.

I en nylig undersøgelse begrænsede 22 personer med kronisk nældefeber histaminrige fødevarer i fire uger. Der var et statistisk signifikant fald i deltagernes nældefeberscore. Blodprøver fra patienter i samme undersøgelse viste, at niveauet af histaminer i deres blod også var faldet efter fire uger på antihistamindiæten.

Mad med lavt histaminindhold at spise

Følgende fødevarer er lave i histaminer og kan hjælpe dig med at håndtere dine symptomer:

• de fleste grøntsager
• frisk kød
• brød
• pasta
• ris
• andre mejeriprodukter end ost og yoghurt
• visse sorter af frisk fisk, herunder laks, torsk og ørred

Histamin-rige fødevarer at undgå

Du vil måske overveje at undgå følgende fødevarer, der er høje i histaminer.

• ost
• yoghurt
• konserveret kød
• frugter som jordbær og kirsebær
• spinat, tomater og aubergine
• alkoholiske drikkevarer
• fermenterede fødevarer
• fastfood
• dåse, frossen og røget fisk, herunder tun, ansjos og sardiner
• krydderier såsom chilipulver, kanel, nelliker og eddike

Denne liste er ikke udtømmende, og mængden af ​​histamin fra diætkilder kan variere.

Nogle fødevarer, drikkevarer, tilsætningsstoffer og lægemidler er også teoretiseret til enten at hjælpe med frigivelsen af ​​histamin eller hæmme de enzymer, der er nødvendige for at nedbryde det. Et par eksempler på disse omfatter:

• citrusfrugter
• nødder
• alkoholiske drikkevarer
• te
• æggehvider
• fødevaretilsætningsstoffer
• nogle konserveringsmidler
• medicin såsom aspirin og ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler eller isoniazid og doxycyclin

Pseudoallergen eliminationsdiæt

Selvom en person tester negativ for fødevareallergi, er det muligt, at de kan være overfølsomme eller intolerante over for visse fødevarer. At spise disse pseudoallergener kan resultere i reaktioner, der ligner en ægte allergisk reaktion, herunder nældefeber.

Med dette i tankerne kan nogle læger anbefale, at personer med CIU prøver en pseudoallergen-elimineringsdiæt. Dette indebærer at undgå visse potentielle pseudoallergener i flere uger og langsomt genindføre dem. Nogle eksempler på pseudoallergener inkluderer:

• fødevaretilsætningsstoffer
• histamin
• naturlige stoffer i frugt, krydderier og grøntsager

I en undersøgelse1 ud af 3 patienter med CIU reagerede positivt på en pseudoallergenfri diæt. Der har dog ikke været nogen randomiserede kontrollerede forsøg for at drage afgørende bevis for diætens effektivitet i større skala.

Skridt at tage

Hvis du mener, at din kost spiller en rolle i dine CIU-symptomer, så tal med din læge om dine muligheder. De kan sikkert hjælpe dig med at finde ud af, hvilke fødevarer du skal skære fra din kost. En persons tolerance over for histamin er unik; derfor er det meget vigtigt at individualisere kostplanen.

Du kan også finde det nyttigt at føre en dagbog for at spore dine symptomer efter hvert måltid. Tag noter, der inkluderer de specifikke fødevarer, du spiste, hvornår du spiste dem, og hvor hurtigt efter dine symptomer blev værre eller bedre. Del dine resultater med din læge, så I kan udarbejde en plan sammen.

Tag væk

Alle reagerer forskelligt på fødevarer. Én type diæt kan virke for en anden, men den virker måske ikke for dig. Inden du prøver en ny diæt, skal du tale med din læge. De kan hjælpe dig med at forstå, hvad du skal gøre baseret på dine personlige forhold.

Der er stadig ikke meget, der tyder på, at vedtagelse af bestemte diæter konsekvent og signifikant kan påvirke dine CIU-symptomer. Men den lave risiko og lave omkostninger ved at gøre det kan gøre kostændringer værd at prøve.