Hvad er muskelmælk?
Muscle Milk er blevet en allestedsnærværende kosttilskudsdrik. Det findes ikke kun i kosttilskudsbutikker, men også på de fleste hjørnemarkeder.
Dets ingredienser, ifølge dets hjemmeside, inkluderer blandt andet calcium- og natriumkaseinat, mælkeproteinisolat, maltodextrin, fructose, kaliumcitrat og vitaminmineralblanding. Men fordi du ikke kan vælge “vitamin-mineralblanding” eller nogle af de andre ingredienser fra et træ, er mange mennesker forsigtige med muskelmælk og spekulerer på, om det er sikkert for dem.
Natalie Stephens, en registreret diætist og ernæringsekspert ved Ohio State University Wexner Medical Center, erkender, at fødevaremærket på Muscle Milk-produkter kan være lidt af en tongue twister for den gennemsnitlige person.
Men er der nogle kendte ingredienser i muskelmælk, som folk bør være bekymrede over?
“Selvom der ikke er nogen ingredienser, der er direkte skadelige, afhænger dette spørgsmål virkelig af den enkelte forbruger,” siger hun. “Folk med kroniske sygdomme som forhøjet blodtryk, nyreproblemer eller følsomhed over for farvestoffer til fødevarer eller sukkererstatninger vil måske læse nærmere eller endda spørge til råd fra en kvalificeret sundhedspersonale, før de spiser.”
Andre eksperter er uenige med Stephens på grund af muskelmælk, der indeholder acesulfamkalium og sucralose. Disse to kunstige sødestoffer er kendt for at interagere med tarmbakterier og kan fremme vægtøgning og insulinresistens.
Felice Kosakavich, MS, RD, CDN, har en søn, der spiller college-basketball og bruger muskelmælk som sit foretrukne proteintilskud.
“Med overdreven vægttræning og øvelser føler han, at det er en god pris, fremragende smag og opfylder hans behov for yderligere protein,” siger hun. “Han er tryg ved at bruge det, og efter meget research føler han, at det er velrenommeret.”
Kosakavich siger, at atleter som hendes søn kunne drage fordel af muskelmælk. “Sammensætningen af høj-protein, lav-kulhydrater vil give det ekstra protein, der er nødvendigt før og efter træning til restitution,” siger hun.
Men det betyder ikke, at tilskudsdrikken kommer uden bekymringer for specifikke mennesker.
1. Det er ikke “sundt”
I 2013 indvilligede CytoSport, Inc. – producenten af Muscle Milk – i at betale 5,3 millioner dollars i en gruppesøgsmål om deres markedsføringssprog ved at bruge ordet “sund”.
Før sagen hævdede Muscle Milk at indeholde “sunde fedtstoffer”, men retssagen påstod, at drikkevarerne indeholdt lige så meget totalt og mættet fedt som Krispy Kreme-doughnuts.
De kunstige sødestoffer indeholdt i muskelmælk er også bekymrende for nogle. Center for Videnskab i offentlig interesse råder forbrugerne til at undgå disse typer sødestoffer, som negativt kan ændre tarmbakterier, optræde i modermælk og potentielt øge risikoen for visse sygdomme.
2. Det kan udløse allergi
I 2011 sendte US Food and Drug Administration et advarselsbrev til CytoSport om deres påstand om, at muskelmælk “ikke indeholder mælk.” Mens muskelmælk ikke indeholder egentlig mælk, indeholder den valle- og kaseinproteiner, som er derivater af mælk, der kan udløse en allergisk reaktion hos nogle mennesker.
Kosakavich forklarer, at mange mennesker ikke er klar over, at de fordøjelsessymptomer, de oplever, er relateret til en fødevareallergi.
3. Hård ved nyrerne
Personer med nyresygdomme bør tale med deres læge, før de tager muskelmælk eller enhver anden form for proteintilskud. En 10-oz. flaske muskelmælk indeholder 18 gram protein.
Nogle mennesker med nyresygdom har brug for kost med højt proteinindhold, mens andre har brug for lavt proteinindhold, siger Stephens. “I begge tilfælde er det bedst at overvåge kalium-, natrium- og fosforindtaget – og der er mange kilder til disse næringsstoffer i en enkelt portion [of Muscle Milk]”, konstaterer hun.
Fordi overskydende protein metaboliseres og skylles gennem nyrerne, kan Muscle Milk overanstrenge nyrerne hos mennesker med nyreinsufficiens, siger Kosakavich.
“Det er også meget vigtigt at indtage tilstrækkeligt og ekstra vand for at hjælpe med at skylle nyrerne med yderligere proteinindtag,” tilføjer hun.
Takeawayen
Hvis du har fødevareallergi, er bekymret for forbrug af kunstigt sødemiddel, har en kronisk nyresygdom eller har brug for receptpligtig medicin, skal du være forsigtig, når du drikker muskelmælk. Kosakavich anbefaler, at du taler med din læge eller diætist, før du prøver det. “Selvom det er udråbt til at være en kilde til ernæring for dem, der mangler næringsstoffer i deres kost, vil jeg fortsætte med at anbefale, at du søger råd fra en registreret diætist for at finde måder at opfylde dine behov med en hel-food diæt,” siger hun.
Discussion about this post