Nej, du er ikke en frygtelig forælder til at fodre dit barn med krukke babymad

Er krukke babymad dybest set det værste nogensinde? Nogle nyere overskrifter kan få dig til at nikke dit hoved ja – og så føle dig som den værste forælder nogensinde, fordi du ikke altid har tid til at lave hjemmelavede puréer til din baby.

Langt de fleste emballerede babymad og snacks indeholder et eller flere tungmetaller som arsen eller bly – med risbaserede snacks og kornprodukter til spædbørn, kiks, frugtjuice og krukkede gulerødder og søde kartofler er de værste lovovertrædere, ifølge en nylig rapport fra nonprofitorganisationen Healthy Babies Bright Futures.

Hvilket selvfølgelig lyder skræmmende. Men betyder det virkelig, at du aldrig nogensinde kan give din baby købt mad igen?

Svaret er nej, siger eksperter. “Metalindholdet i babymad er virkelig ikke mere forhøjet end al den anden mad, voksne og ældre børn indtager hver dag. Forældre bør ikke være alt for bekymrede over denne nyhed,” siger Samantha Radford, PhD, en folkesundhedsekspert og kemiker og ejer af Evidence-Based Mommy.

Tungmetaller er naturligt til stede i jorden, og afgrøder som ris og grøntsager, der vokser under jorden, har en tendens til at tage disse metaller op. Det gælder for ris, gulerødder eller søde kartofler, der bruges til at lave pakket babymad eller de ingredienser, du køber hele i butikken, inklusive økologiske – selvom ris har en tendens til at have flere metaller end grøntsager som gulerødder eller søde kartofler.

Alligevel er det bestemt værd at tage skridt til at minimere din families eksponering ved at gå den hjemmelavede rute, når du kan. “Jeg vil råde dig til at skære ned på risbaserede snacks og krukkepuréer, der indeholder ris,” siger Nicole Avena, PhD, forfatter til “Hvad skal du fodre din baby og dit lille barn.”

Plus siger Avena: “Når du vælger at lave puréer derhjemme, har du mere kontrol over, hvad der er i dem.”

At gøre DIY-tinget behøver heller ikke at være vanvittigt kompliceret eller tidskrævende. Her er nogle smarte tips, der vil strømline processen, så at lave din egen babymad ikke gør dig sindssyg.

Saml dine værktøjer

En fancy babymadmaskine er rart, hvis du tilfældigvis har en. Men specielle apparater er bestemt ikke et must. Alt du virkelig behøver for at lave lækker mad til dit lille barn er følgende:

• Damperkurv eller dørslag til dampning. Læg et grydelåg over din dampkogerkurv for hurtigere dampning. Prøve OXO Good Grips rustfri ståldamper med forlængeligt håndtag.
• Blender eller foodprocessor til at purere ingredienser. Prøv Ninja Mega Kitchen System Blender/Foodprocessor.
• Kartoffelmoser. Brug den som et lavteknologisk alternativ til en blender eller foodprocessor, eller gem den for at lave tykkere pureer, når din baby bliver lidt ældre. Prøv KitchenAid Gourmet Trådmaskine i rustfrit stål.
• Isterningbakker. De er de bedste til at fryse individuelle portioner puréer. Køb en flok, så du kan fryse flere partier mad på én gang. Prøv OMorc silikone isterningbakker 4-pak.
• Stor bageplade. Dette er nyttigt til at fryse fingermad på en flad overflade, så de ikke klistrer sammen i fryseren, hvis de er stablet i en pose eller beholder. Prøve Nordic Ware’s Natural Aluminium Commercial Bager’s Halvplade.
• Pergamentpapir forhindrer fingermad i at klæbe til dine bageplader i fryseren.
• Plastposer med lynlås kan bruges til opbevaring af frosne puréterninger eller fingermad i fryseren.
• En permanent markør er nøglen til mærkning, så du ved, hvad der faktisk er i de baggies.

Hold det simpelt

Sikker på, de mini mac and cheese kopper eller kalkunkødsmuffins, du så på Instagram, ser sjove ud. Men det gør du ikke har at bruge den slags kræfter på at fodre din baby med frisk, hjemmelavet mad – især tidligt.

Mens din lille er ved at få styr på faste stoffer, skal du fokusere på at lave grundlæggende frugt- og grøntsagspuréer med enkelte ingredienser. Med tiden kan du begynde at kombinere puréer – tænk på ærter og gulerødder eller æble og pære – for mere interessante smagskombinationer.

Husk også en verden af ​​let-tilberedte fingermad:

• kvarte hårdkogte æg
• skåret banan
• avocado, let moset
• skivede bær
• let mosede kikærter eller sorte bønner
• tern af bagt tofu eller ost
• strimlet stegt kylling eller kalkun
• kogt hakkebøf
• mini muffins eller pandekager
• fuldkorns toaststrimler toppet med hummus, ricotta eller et tyndt lag nøddesmør.

Tryk på gangen for frosne fødevarer

Din tid er for kostbar til at bruge den på at vaske og afstilke bundter af spinat eller skrælle og hakke hele butternut squash. I stedet skal du vælge frosne grøntsager eller frugter, som du hurtigt kan mikroovne og komme direkte i blenderen eller foodprocessoren med dine foretrukne krydderier.

Gem dampningen kun til fødevarer, som du normalt ikke kan finde frosne – som æbler, pærer eller rødbeder.

Forbered babymad

Som nybagt forælder er du sikkert blevet ret effektiv til at forberede (relativt) sunde måltider og snacks til dig selv. Så brug den samme idé til din babys mad.

En gang om ugen eller deromkring, dediker en time til at forberede store partier af puréer eller fingermad. Nap tid eller efter din lille er gået i seng er fantastisk til dette, så du bliver ikke distraheret eller afbrudt 30 gange.

Men hvis du hellere vil bruge din babys snooze-tid til selv at få lidt ekstra hvile, så få din partner eller en anden omsorgsperson til at tage din baby en time, når den er vågen, så du kan lave mad i fred.

Vær venlig med din fryser

Hæld spiseskefulde puréer i isterningbakker og frys dem, pop derefter terningerne ud og opbevar dem i plastikposer til hurtige, nemme måltider.

Laver du fingermad som muffins eller pandekager? Læg dem fladt på en bageplade, så de ikke hænger sammen, mens de fryser, derefter poser dem.

Og sørg for at mærke hver pose, så du ved præcis, hvad der er indeni. Inden for et par uger har du opbygget et anstændigt fryselager af madmuligheder til din lille. Og chancerne er, uden etiketter vil du ikke være i stand til at skelne disse ærter fra de grønne bønner.

Marygrace Taylor er forfatter til sundhed og forældreskab, tidligere redaktør af KIWI-magasinet og mor til Eli. Besøg hende på marygracetaylor.com.