Kongestiv hjertesvigt diæt: Sådan reduceres væske

Hvordan kost påvirker kongestiv hjertesvigt

Kongestiv hjertesvigt (CHF) opstår, når ekstra væske ophobes og påvirker dit hjertes evne til at pumpe blod effektivt.

Der er ingen specifik diæt for mennesker med CHF. I stedet anbefaler læger normalt at lave kostændringer for at reducere ekstra væske. Dette involverer generelt en kombination af at reducere dit natriumforbrug og begrænse dit væskeindtag.

For meget natrium kan forårsage væskeretention, og at drikke for mange væsker kan også påvirke dit hjertes evne til at pumpe blod korrekt.

Læs videre for at lære tips til at hjælpe dig med at reducere dit natrium- og væskeindtag.

Tips til at reducere natriumforbruget

Din krop forsøger konstant at finde den perfekte balance mellem elektrolytter, inklusive natrium, og vand. Når du indtager meget natrium, hænger din krop på ekstra vand for at balancere det. For de fleste mennesker resulterer dette blot i en vis oppustethed og mildt ubehag.

Men mennesker med CHF har allerede ekstra væske i deres kroppe, hvilket gør væskeophobning til et mere alvorligt sundhedsproblem. Læger anbefaler generelt, at personer med CHF begrænser deres natriumindtag til omkring 2.000 milligram (mg) om dagen. Dette er lidt mindre end 1 tsk salt.

Selvom dette kan virke som en svær mængde at begrænse dig til, er der flere nemme trin, du kan tage for at fjerne ekstra salt fra din kost uden at ofre smag.

1. Eksperimenter med alternative krydderier

Salt, som er omkring 40 procent natrium, kan være en af de mere almindelige krydderier, men det er bestemt ikke den eneste. Prøv at bytte salt til salte urter, såsom:

persille
estragon
oregano
dild
timian
basilikum
selleriflager

Peber og citronsaft tilføjer også en god mængde smag uden tilsat salt. For ekstra bekvemmelighed kan du også købe saltfri krydderiblandinger.

2. Fortæl det til din tjener

Det kan være svært at vide, hvor meget salt du indtager, når du spiser på restauranter. Næste gang du går ud og spiser, så fortæl din server, at du skal undgå ekstra salt. De kan bede køkkenet om at begrænse mængden af salt i din ret eller rådgive dig om menumuligheder med lavt natriumindhold.

En anden mulighed er at bede køkkenet om ikke at bruge salt og medbringe en lille beholder med dit eget saltfrie krydderi.

3. Læs etiketterne omhyggeligt

Prøv at kigge efter fødevarer, der indeholder mindre end 350 mg natrium pr. portion. Alternativt, hvis natrium er en af de første fem ingredienser på listen, er det nok bedst at undgå det.

Hvad med fødevarer mærket som “lavt natrium” eller “reduceret natrium”? Her er, hvad etiketter som denne faktisk betyder:

Let eller reduceret natrium. Maden indeholder en fjerdedel mindre natrium, end maden normalt ville.
Lavt natrium. Maden indeholder 140 mg natrium eller mindre i én portion.
Meget lavt natriumindhold. Maden indeholder 35 mg natrium eller mindre pr. portion.
Natriumfri. Maden indeholder mindre end 5 mg natrium i én portion.
Usaltet. Maden kan indeholde natrium, men ikke tilsat salt.

4. Undgå færdigpakkede fødevarer

Færdigpakkede fødevarer, såsom frosne måltider, indeholder ofte vildledende høje niveauer af natrium. Producenter tilføjer salt til mange af disse produkter for at forbedre smagen og forlænge holdbarheden. Selv færdigpakkede fødevarer markedsført som “let natrium” eller “reduceret natrium” indeholder mere end det anbefalede maksimum på 350 mg pr. portion.

Det betyder dog ikke, at du behøver at eliminere frosne måltider helt. Her er 10 frosne måltider med lavt natriumindhold til næste gang, du er i tidsnød.

5. Hold øje med skjulte natriumkilder

Salt bruges til at forbedre smagen og konsistensen af mange fødevarer, som du ikke ville mistænke for at være højt i natrium. Mange krydderier, herunder sennep, bøfsauce, citronpeber og sojasovs, indeholder høje niveauer af natrium. Salatdressinger og tilberedte supper er også almindelige kilder til uventet natrium.

6. Slip saltkarret af

Når det kommer til at reducere salt i din kost, er “ude af syne, ude af sind” en effektiv tilgang. Blot at slippe af med saltkarret i dit køkken eller på middagsbordet kan have stor betydning.

Brug for lidt motivation? En shake salt indeholder omkring 250 mg natrium, hvilket er en ottendedel af dit daglige indtag.

Tips til at begrænse væskeindtaget

Ud over at begrænse natrium, kan en læge også anbefale at begrænse væsker. Dette hjælper med at forhindre, at hjertet bliver overbelastet med væske i løbet af dagen.

Mens mængden af væskebegrænsning varierer fra person til person, anbefaler læger ofte, at personer med CHF sigter efter 2.000 milliliter (ml) væske om dagen. Dette svarer til 2 liter væske.

Når det kommer til at begrænse væske, skal du sørge for at tage højde for alt, der er en væske ved stuetemperatur. Dette inkluderer ting som supper, gelatine og is.

1. Find alternative tørstslukkere

Det er fristende at suge en masse vand, når du er tørstig. Men nogle gange kan bare det at fugte din mund gøre det trick.

Næste gang du bliver fristet til at sluge noget vand, så prøv disse alternativer.

Skyl vand rundt om munden og spyt det ud.
Sut på sukkerfrit slik eller tyg sukkerfrit tyggegummi.
Rul en lille isterning rundt om indersiden af munden.

2. Spor dit forbrug

Hvis du er ny til at begrænse væsker, kan det være en stor hjælp at føre en daglig log over de væsker, du indtager. Du bliver måske overrasket over, hvor hurtigt væsker fyldes op. Alternativt kan du opleve, at du ikke behøver at begrænse dig selv så meget, som du oprindeligt troede.

Med et par ugers omhyggelig sporing kan du begynde at lave mere nøjagtige skøn over dit væskeindtag og lette den konstante sporing.

3. Portionér dine væsker

Prøv at fordele dit væskeforbrug over hele dagen. Hvis du vågner op og drikker en masse kaffe og vand, har du måske ikke meget plads til andre væsker i løbet af dagen.

Budgetter de 2.000 ml i løbet af dagen. Få for eksempel 500 ml til morgenmad, frokost og aftensmad. Dette giver plads til to 250 ml drinks mellem måltiderne.

Arbejd med din læge for at bestemme, hvor meget du skal begrænse dit væskeindtag.

4. Spis vandtung eller frossen frugt

Frugter med højt vandindhold, såsom citrus eller vandmelon, er en god (natriumfri) snack, der kan slukke din tørst. Du kan også prøve at fryse druer til en kølende godbid.

5. Spor din vægt

Hvis det er muligt, så prøv at veje dig hver dag på samme tid. Dette vil hjælpe dig med at holde styr på, hvor godt din krop filtrerer væske.

Ring til din læge, hvis du tager mere end 3 pund på om dagen eller konsekvent tager et pund på om dagen. Dette kan være et tegn på, at du muligvis skal tage andre forholdsregler for at reducere dit væskeindtag.

Bundlinjen

CHF involverer en ophobning af væske, der gør det svært for dit hjerte at arbejde effektivt. At reducere mængden af væske i din krop er et vigtigt aspekt af enhver CHF-behandlingsplan. Arbejd med din læge for at bestemme, hvor meget du skal begrænse din væske.

Når det kommer til natrium, så prøv at holde dig under 2.000 mg om dagen, medmindre din læge anbefaler en anden mængde.