Kan babyer spise agurker?

Hvornår skal du introducere tomater til din baby

Som nybagt forælder er det altid betryggende, når en betroet autoritet kan fortælle dig, hvordan (og hvornår og hvorfor) du skal gøre det helt rigtige for din baby. Men når det kommer til at introducere dit barn til nye fødevarer, er instruktionerne ikke så specifikke, som du kunne forvente.

Ifølge American Academy of Pediatrics (AAP) skal børn begynde at spise fast føde omkring 6 måneder. Og tro det eller ej, ifølge AAP gør deres første fødevarer faktisk ikke har at være ris korn og moset banan. Faktisk er beslutningen om, hvornår du skal give baby forskellige fødevarer, i høj grad op til dig.

Så er tomat på bordet? Det kan du tro! “Babyer kan trygt spise tomater, så snart de er klar til faste stoffer, hvilket generelt er omkring 6 måneders alderen,” siger pædiatrisk diætist Amy Chow, RDN.

Bare husk på, at første fødevarer skal være rig på jern og protein. Tomater er ikke en god kilde til nogen af ​​disse næringsstoffer, så det er vigtigt, at tomater er en af ​​mange fødevarer, der introduceres under fravænning.

Hvordan du serverer tomater afhænger af din babys alder og deres evne til at tygge mad korrekt. Tomatpuré eller mos uden skind er godt for små babyer, der lige er begyndt at spise faste stoffer.

Små, skårne (og flåede) tomater er også et ideelt valg til babystyret fravænning, hvis din baby er en smule ældre. Denne praksis involverer at lade børn brødføde sig selv – i stedet for at blive fodret med ske – for at fremme uafhængighed og selvbestemmelse med mad.

Stykker af farverig, moden tomat på en højstolsbakke kan være lige noget, der lokker din baby til at æde ned af egen vilje.

Hjemmelavet tomatsauce, supper, gryderetter og kødretter er yderligere redskaber til at give baby mulighed for at prøve (og nyde) tomater.

Ernæringsmæssige fordele ved tomater til babyer

Sikker på, tomater kan tjene som base for mindre-end-super-sunde fødevarer som pizza og ketchup, men selve frugterne er ekstremt nærende. For babyer giver tomater en række sundhedsmæssige fordele. De er:

• Højt indhold af C-vitamin. Tomater er en fantastisk kilde til vitamin C. Kl 16,9 milligram (mg)en medium frugt slår 34 procent af dagligt C-vitaminbehov for babyer 7 til 12 måneder. “C-vitamin kan hjælpe med jernabsorption, når det indtages med en kilde til jern,” siger Chow. Derudover øger dette mikronæringsstof immunitet og hjælper sårheling.
• Højt indhold af provitamin A. Tilføj provitamin A til tomaternes imponerende mikronæringsstofblanding. (Kroppen omdanner provitamin A carotenoider til vitamin A.) En medium frisk tomat indeholder 51 mikrogram (mcg)eller omkring 10 procent af 7- til 12 måneder gamle daglige behov. Dette næringsstof fremmer cellulær kommunikation og vækst, synsudvikling og immunfunktion.
• Spækket med antioxidanter. Hvis du nogensinde har læst en ketchup-etiket, har du sikkert hørt om lycopen, tomaternes power-player-antioxidant. Lycopen hjælper med at beskytte mod skader skabt af frie radikaler, hvilket reducerer oxidativ stress i kroppen.
• Nyttig til hydrering. Du ved, at tomater er saftige, men bare hvordan saftig? Den gennemsnitlige tomat indeholder 94 procent vand. Hvis baby kæmper med forstoppelse eller gulsot, kan ekstra væske fra tomater hjælpe.

Forholdsregler, når det kommer til babyer, der spiser tomater

Det ser ud til – med enhver mad – der altid er noget at passe på. Heldigvis er det ikke sandsynligt, at tomater udgør alvorlige problemer for din baby. For det første er de ikke et af de øverste otte fødevareallergener, så en allergisk reaktion på tomater er sjælden (dog ikke helt uhørt).

For at overvåge potentielle allergiske reaktioner er det bedst kun at introducere én ny mad til din baby hver 3. til 5. dag. Hvis udslæt, diarré, hvæsende vejrtrækning eller andre uønskede symptomer viser sig efter et par bid af romaer i tern, er det tid til at snakke med din børnelæge om muligheden for en allergi.

Hvad angår bekymringer om, at tomater er en kvælningsfare, kan du tage skridt til at sikre, at de let falder ned.

“Tomater skal skrælles, medmindre de tilbydes i meget små stykker,” rådgiver Chow. Stykker bør ikke være større end en halv tomme. Åh, og gode nyheder om frø: “Tomatfrøene er meget små og ikke en kvælningsrisiko.”

Til sidst, hvad med tomater til babyer med refluks eller på anden måde følsomme maver? Er de røde frugter så sure, at de kommer med det samme op igen? Det kommer an på. Hvis din lille har refluks, så hold godt øje med deres reaktion på bedstemors marinara.

”Tomater kan øge syreproduktionen i maven og forværre refluks; men behovet for at undgå tomater og tomatprodukter er individuelt baseret,” siger Chow. “Hvis det ikke generer dit barn, er der ingen grund til at undgå dem.”

Simple tomatopskrifter til babyer

I modsætning til andre grøntsager såsom gulerødder eller ærter, vil du sandsynligvis ikke finde krukker med purerede tomater i babymadgangen. (De fleste voksne sidder jo heller ikke og lapper tomatsauce direkte fra krukken.)

Og selvom du måske støder på færdiglavet babymad, der indeholder tomater, såsom kød- eller pastablandinger, kan hjemmelavede måltider være endnu mere nærende og velsmagende for dit barn.

Her er et par enkle opskrifter til at introducere din baby til tomatmadens fyldige og saftige verden.

Grundlæggende tomatsauce

1. Varm 2 spsk. olivenolie i en gryde ved middel varme.
2. Tilsæt 1/2 kop hakket løg og steg indtil det er blødt, cirka 3-5 minutter.
3. Tilsæt 2 fed hakket hvidløg og kog indtil dufter.
4. Hæld 28 oz i. dåse hele tomater (med saft), mos tomaterne lidt.
5. Rør 1/2 tsk. tørret basilikum eller oregano.
6. Lad det simre i 20 minutter, rør af og til for at bryde tomaterne, og tilsæt derefter salt og peber efter smag.

Opbevar uspist portion i en lufttæt beholder i køleskabet.

Baby pizza

Denne er til din ældre baby, som er godt rutineret til at tære på faste stoffer.

Når du har lavet en grundlæggende tomatsauce, er du god til pizzaaften! Hæld tomatsauce på pizzadej, fladbrød eller engelske muffins. Top med revet mozzarella og bag ved 400°F (204°C) i cirka 10 minutter. Afkøl og skær i små bidder.

Frisk tomatpasta

Forbered en lille fuldkornspasta, såsom skaller, albuer eller orzo i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt kvarte cherrytomater og drys med parmesan.

Dette er et godt måltid for ældre babyer, der kan tygge deres mad sikkert.

Tomat omelet

1. Varm 1 tsk. olivenolie ved middel varme i en nonstick-gryde.
2. Tilsæt en håndfuld kvarte cherrytomater og svits indtil de er bløde, cirka 2-3 minutter.
3. Tilsæt 2 sammenpisket æg og kog, løft kanterne med jævne mellemrum for at stege jævnt.
4. Drys ost efter eget valg på, og fold derefter forsigtigt.
5. Lad afkøle og skær i både eller mindre stykker.

Bundlinjen

Når dit barn er klar til fast føde omkring 6 måneder, kan du fortsætte med at tilbyde tomater og tomatbaserede fødevarer. (Bare sørg for at tilberede eller skrælle frugterne, når du først starter.) Snart vil din lille sandsynligvis slutte sig til rækken af ​​tomatelskere verden over.