Kan æblecidereddike forebygge eller behandle kræft?

Hvad er de potentielle fordele?

I begyndelsen af ​​1900-tallet, nobelprisvinderen Otto Warburg foreslået at kræft var forårsaget af en høj surhedsgrad og lav ilt i kroppen. Han observerede, at kræftceller producerede en syre kaldet mælkesyre, mens de voksede.

Baseret på dette fund konkluderede nogle mennesker, at det at gøre blodet mindre surt hjalp med at dræbe kræftceller.

ACV blev en metode til at reducere surhedsgraden i kroppen baseret på en tro på, at det alkaliserer i kroppen. “Alkalisering” betyder, at det reducerer surhedsgraden, hvilket adskiller ACV fra andre eddiker (såsom balsamicoeddike), der øger surhedsgraden.

Surhedsgraden måles ved hjælp af noget, der hedder pH-skalaen, som går fra 0 til 14. Jo lavere pH-værdi, desto surere er noget, mens en højere pH-værdi indikerer, at noget er mere basisk.

Er det understøttet af forskning?

Det meste af forskningen omkring ACV som kræftbehandling involverer dyreforsøg eller vævsprøver i stedet for levende mennesker. Dog et par af disse undersøgelser har fundet ud af, at kræftceller vokser mere aggressivt i et surt miljø.

En undersøgelse involveret et reagensglas indeholdende mavekræftceller fra rotter og mennesker. Undersøgelsen viste, at eddikesyre (den vigtigste aktive ingrediens i ACV) effektivt dræbte kræftcellerne. Forfatterne foreslår, at der her kan være potentiale for behandling af visse mavekræftformer.

De tilføjer, at der i kombination med kemoterapibehandling kunne bruges specielle metoder til at levere eddikesyre direkte til en tumor. Men forskerne brugte eddikesyre på kræftceller i et laboratorium, ikke i et levende menneske. Yderligere forskning er nødvendig for at undersøge denne mulighed.

Også vigtigt: Denne undersøgelse undersøgte ikke evt forbrugende ACV er relateret til kræftrisiko eller forebyggelse.

Der er nogle beviser for, at indtagelse af eddike (ikke ACV) kan give beskyttende fordele mod kræft. For eksempel fandt observationsundersøgelser hos mennesker en sammenhæng mellem eddikeforbrug og en lavere risiko for spiserørskræft hos mennesker fra Kina. Men indtagelse af eddike syntes også at øge risikoen for blærekræft hos mennesker fra Serbien.

Frem for alt er konceptet om, at øget pH i blodet dræber kræftceller, ikke så simpelt, som det lyder.

Selvom det er rigtigt, at kræftceller producerer mælkesyre, mens de vokser, øger dette ikke surhedsgraden i hele kroppen. Blod kræver en pH mellem 7.35 og 7.45, som bare er lidt basisk. At have en blod-pH, selv lidt uden for dette område, kan påvirke mange af dine organer alvorligt.

Som et resultat har din krop sit eget system til at opretholde en bestemt blod-pH. Dette gør det meget svært at påvirke pH-niveauet i dit blod gennem din kost. Alligevel har nogle eksperter set på virkningerne af en alkalisk kost på kroppen:

• En systematisk anmeldelse fandt, at der ikke var nogen egentlig forskning til støtte for brugen af ​​en alkalisk kost til behandling af kræft.
• En menneskelig undersøgelseså på sammenhængen mellem urin pH og blærekræft. Resultaterne tyder på, at der ikke er nogen sammenhæng mellem surhedsgraden af ​​en persons urin og deres risiko for blærekræft.

Selvom der som nævnt nogle få undersøgelser fandt ud af, at kræftceller vokser mere aggressivt i et surt miljø er der ingen beviser for, at kræftceller ikke vokser i et alkalisk miljø. Så selvom du kunne ændre pH i dit blod, ville det ikke nødvendigvis forhindre kræftceller i at vokse.

Er der nogen risici?

En af de største farer ved at bruge ACV til behandling af kræft er risikoen for, at den person, der tager det, stopper med at følge den kræftbehandling, som lægen har anbefalet, mens han bruger ACV. I løbet af denne tid kan kræftceller spredes yderligere, hvilket ville gøre kræften meget sværere at behandle.

Derudover er ACV sur, så indtagelse ufortyndet kan forårsage:

• huller i tænderne (på grund af erosion af tandemalje)

• brænder i halsen
• hudforbrændinger (hvis påført huden)

Andre potentielle bivirkninger ved at indtage ACV omfatter:

• forsinket tømning af maven (hvilket kan forværre symptomerne på gastroparese)
• dårlig fordøjelse
• kvalme
• farligt lavt blodsukker hos personer med diabetes
• interaktioner med visse lægemidler (herunder insulin, digoxin og visse diuretika)
• Allergisk reaktion

Hvis du af en eller anden grund vil prøve at drikke ACV, skal du først fortynde det i vand. Du kan starte med en lille mængde og derefter arbejde dig op til max 2 spsk om dagen, fortyndet i et højt glas vand.

Indtagelse af mere end dette kan føre til helbredsproblemer. For eksempel forårsagede indtagelse af for meget ACV sandsynligvis en 28-årig kvinde til at udvikle farligt lave kaliumniveauer og osteoporose.

Lær mere om bivirkningerne af for meget ACV.

Bundlinjen

Begrundelsen bag at bruge ACV som en kræftbehandling er baseret på en teori om, at gør dit blod basisk forhindrer kræftceller i at vokse.

Men menneskekroppen har sin egen mekanisme til at opretholde en meget specifik pH, så det er meget svært at skabe et mere basisk miljø gennem kosten. Selvom du kunne, er der ingen beviser for, at kræftceller ikke kan vokse i alkaliske omgivelser.

Hvis du bliver behandlet for kræft og har mange bivirkninger af behandlingen, så tal med din læge. De kan muligvis justere din dosis eller give nogle tips til, hvordan du håndterer dine symptomer.