Men først kaffe – lyder det som nogen, du kender? Måske er det de tre ord, der beskriver din mandag morgen … og hver dag efter.
Hvis kaffe er en integreret del af din AM-rutine, så kender du sikkert allerede til, hvilke produktivitets- og sundhedsmæssige fordele en kop joe giver os.
Men nogle gange bliver vores afhængighed af kaffe og koffein-boost alt for tydeligt, når vi stormer køkkenet og leder efter den sidste dråbe kold bryg.
For nogle er denne afhængighed et tegn på, at det er tid til at lede efter en erstatning. Men er der virkelig et alternativ, der giver samme gode smag og fordele som vores morgen-lattes?
Måske ikke ligefrem – men der er masser af kaffealternativer, som kan give de energi- og sundhedsmæssige fordele, du har brug for om morgenen. Det store spørgsmål er dog: Virker de?
Vi talte med 9 personer, der opgav kaffe, deres grunde til at gøre det, og hvordan de har det nu.
Matcha og grøn te
Lauren Sieben, 29, selvstændig
Hvorfor de stopper:
På det tidspunkt beskæftigede jeg mig med bihule- og øvre luftvejssymptomer, og normalt, når jeg er i dårligt vejr, sprang jeg min morgenkaffe over. Men et par ugers kaffeabstinens blev til et skift helt væk fra kaffe, især da jeg indså, efter jeg holdt op, at min kaffevane havde forstyrret min mave og gjort mig nervøs.
Kaffe erstatning:
Jeg erstattede kaffe med te af alle slags, selvom jeg drikker meget matcha og grøn te.
Virkede det?
Nu hvor jeg er stoppet, har jeg ikke de symptomer ret ofte. Jeg er ikke sikker på, om det er syren, koffeinen eller en kombination af begge, men for sådan en som mig med en følsom mave, har jeg det bedre med at få et mildt koffeinkick fra te og undgå mavebesværet, der ofte fulgte med kaffe.
Jeg drikker stadig latte i ny og næ — jeg tror, at mælken hjælper med at ‘bløde’ espressoen, ikke kun med hensyn til smag, men med hensyn til koffein og syrlighed. Jeg savner ikke min daglige kop sort kaffe, og på dette tidspunkt ser jeg ikke mig selv gøre det til en fast vane igen.
Melissa Keyser, 34, forfatter og naturforsker
Hvorfor de stopper:
Jeg holdt op med kaffe for mere end et år siden. Jeg havde virkelig slem angst, og jeg følte næsten konstant, at jeg ikke helt kunne trække vejret dybt.
Kaffe erstatning:
Jeg kunne godt lide ritualet med noget varmt, så jeg fandt en grøn te, jeg kunne lide. Jeg har siden opdaget, at selv sort te eller chai vil forårsage angsten, men en ristet brun ris grøn te (Genmaicha) er en perfekt mængde.
En anden god ting er, at jeg har sparet penge! Jeg kunne aldrig lide direkte kaffe, men min morgen-latte med frihandels-espresso og økologisk mælk tærede en betydelig del af mine penge op.
Virkede det?
Jeg havde det bedre med det samme.
Grøn te og matcha vs. kaffe
I
generelt har grøn te omkring 30 til 50 milligram (mg) pr. 8-oz. servering mens
instant kaffe har alt fra 27 til 173 mg pr. portion. Mængden af koffein
i grøn te kan også variere afhængigt af kvaliteten, mærket og
hvor gammel teen er.
Sort te
Indien K., 28, marketingkonsulent
Hvorfor de stopper:
Jeg stoppede, fordi jeg gik på et homøopatisk middel, der forhindrede mig i at drikke det, men jeg nød det bare ikke så meget.
Kaffe erstatning:
Jeg drikker primært sort te (ofte Assam eller Darjeeling) og af og til matcha i disse dage.
Virkede det?
Nu hvor jeg har fjernet det, har jeg det meget godt – kaffe ville gøre mig nervøs og overstimuleret. Jeg vil aldrig drikke det igen.
Sara Murphy, 38, forfatter og redaktør
Hvorfor de stopper:
Jeg gik på en eliminationsdiæt i omkring 6 måneder, og kaffe var den eneste mad eller drikke, der fik mig til at føle mig syg, da jeg inkorporerede det i mit liv igen.
Kaffe erstatning:
Jeg drikker udelukkende sort te i disse dage – jeg kan ikke rigtig lide smagen af hvid eller grøn. Da jeg også altid har elsket te, skar jeg kaffen ud.
Virkede det?
Jeg vil ikke sige, at det gav mig nogen uventede fordele at holde op, da jeg fuldt ud forventede, at mavesmerterne og fordøjelsesbesværet ville forsvinde, når jeg holdt op med at drikke kaffe. Jeg føler heller ikke, at jeg går glip af et koffein-boost overhovedet.
Folk har foreslået, at jeg kigger efter kaffe med lavt syreindhold og sørger for, at jeg kun drikker den på en fuld mave, men jeg savner ikke kaffe nok til at gøre det. Derudover er min yndlingsarbejdscafé faktisk en tebutik med en 80-siders menu, så det er utrolig nemt at holde sig til en kop i stedet for en cappuccino!
Er dog ved at være i Italien om et par uger, så det kunne være interessant…
Sort te vs. kaffe
Du
har måske hørt, at det at trække sort te i et par minutter ekstra
samme koffein boost som kaffe. Alt efter kvalitet og type er det muligt!
Sort te har omkring 25 til 110 mg koffein pr. portion sammenlignet med brygget
kaffe er 102 til 200 mg.
Enhver væske uden koffein
Stefani Wilkes, 27, deltids freelancer
Hvorfor de stopper:
Jeg holdt op med kaffe, fordi det forstyrrede min medicin. Jeg har BPD (borderline personlighedsforstyrrelse), så det ville påvirke min angst, som gjorde mig sur – som så fik mig til at skifte mellem stemninger eller blive dysreguleret.
Kaffe erstatning:
I disse dage har jeg vand, juice, cannabis, koffeinfri sodavand, stort set alt, der har nul koffein – undtagen chokolade. Jeg spiser stadig chokolade.
Virkede det?
Jeg har det så meget bedre, siden jeg holdt op!
Øl
Nat Newman, 39, driftsleder
Hvorfor de stopper:
Mærkeligt nok vågnede jeg bogstaveligt talt en morgen og kunne ikke tåle lugten længere. Det lugter nu som en frisk turd for mig, og jeg aner ikke hvorfor.
Kaffe erstatning:
Jeg drikker ikke kaffe længere, men jeg erstattede den ikke med noget – jeg holdt bare op med at drikke den.
Virkede det?
Det har ikke gjort nogen forskel i mit liv, selvom det er sværere at finde noget at bestille, når jeg går på café.
I så fald formoder jeg, at jeg har erstattet kaffe med øl (og ja, jeg har været kendt for at drikke øl kl. 10). Vil jeg nogensinde drikke det igen? Afhænger af om denne mærkelige lugtreaktion ændrer sig.
Øl vs. kaffe
Nogle
mikrobryggerier laver øl med yerba mate,
som naturligt indeholder koffein, men mængden af koffein er ukendt. I
generelt indeholder de fleste øl ikke koffein. FaktiskFDA koffeinholdige alkoholholdige drikkevarer et “usikkert fødevaretilsætningsstof.”
overvejer
Rå kakao
Laurie, 48, forfatter
Hvorfor de stopper:
Jeg stoppede kaffe af medicinske årsager.
Kaffe erstatning:
I stedet for min morgenkop laver jeg smoothies med rå kakao.
Virkede det?
De er gode, men manglen på koffein gør, at jeg aldrig vil ud af sengen, fordi jeg ikke har den samme mængde energi, som jeg plejede til kaffe.
På plussiden ser min hud meget bedre ud. Når det er sagt, planlægger jeg bestemt at vende tilbage til kaffe i fremtiden.
Rå kakao vs. kaffe
Det
mængden af koffein i rå kakao er meget lille sammenlignet med kaffe, men det er
også hvad der kunne gøre rå kakao til et glimrende alternativ for folk, der er
følsom over for koffein.
Kold kalkun eller sukker
Catherine McBride, 43, redaktør for medicinsk forskning på universitetet
Hvorfor de stopper:
Min læge fortalte mig, at jeg overdrev det med koffeinen, og det var derfor, jeg holdt op.
Jeg har kæmpet med anæmi og koffein rod med din krops evne til at absorbere jern fra fødevarer, så jeg var nødt til at ændre mig.
Kaffe erstatning:
Jeg har ikke rigtig en kaffeerstatning. Min læge fortalte mig, at det er dårligt for mig at drikke meget koffein, så jeg har prøvet at lytte til min krop og sove.
Ind imellem bruger jeg sukker til at peppe mig selv op, når jeg har brug for det.
Virkede det?
Jeg føler mig til tider mindre produktiv, mindre i stand til at kontrollere mit energiniveau – men jeg sover også meget bedre, og jeg er meget mindre irritabel. Jeg kan ikke forestille mig, at jeg nogensinde vil vende tilbage.
Cailey Thiessen, 22, oversætter
Hvorfor de stopper:
Jeg kan ikke lide afhængighedsfølelsen eller at få hovedpine, hvis jeg ikke har kaffe en dag.
Kaffe erstatning:
Ingen
Virkede det?
Jeg har skåret kaffe ud et par gange, men til sidst bliver jeg ved med at vende tilbage til det. Langsigtet, efter et par uger føler jeg mig normalt mere vågen generelt, selvom jeg i den første uge eller to altid har intens hovedpine. Jeg har dog ikke oplevet mange andre fordele end det at holde op.
Jeg ender med at føle det samme og tage kaffe igen, fordi jeg bare elsker smagen. Det er sådan en integreret del af min tidsplan at nippe til en kop kaffe om morgenen. Te føles som en eftermiddagsdrink.
Klar til at blive kaffefri?
Hvis du er klar til at tage springet, er det vigtigt at vide, at du kan opleve nogle ubehagelige bivirkninger i starten.
Hvor let eller svær din periode efter kaffen er, afhænger selvfølgelig af, hvor stor en kaffedrikker du var, og hvad du erstatter dit morgenbryg med.
Koffein kan trods alt være vanedannende for nogle, så det går ikke altid glat at skære det ud kold tyrker. I hvert fald ikke lige med det samme.
At gå over til grøn eller sort te kan hjælpe dig med at klare dig lidt bedre under overgangen.
Og hey, husk, at disse bivirkninger er midlertidige og vil forsvinde, når du er på den anden side.
5 måder at få din kaffefri løsning på
Jennifer Still er redaktør og forfatter med bylines i Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider og mere. Hun skriver om mad og kultur. Følg hende videre Twitter.
Discussion about this post