Hvis du forsøger at reducere madspild og har et par overmodne avocadoer stående på din disk, er der en række opskrifter, du kan bruge dem i – både madrelaterede og ikke. En kok deler seks af sine foretrukne måder at gøre brug af denne frugt på.
Det er ingen hemmelighed, at avocadoer er kendt for at blive dårlige ret hurtigt. Det kan føles som en umulig opgave at fastlægge det præcise øjeblik, dine avocadoer er lige til at spise.
Men hvad sker der, hvis din avocado bliver overmoden, før du bruger den? Først er det vigtigt at finde ud af, om det faktisk er gået dårligt. Der er et par måder at fortælle det på:
- sværen kan blive super grødet, når du trykker let på den, den kan se sort ud afhængigt af typen af avocado, eller endda vokse en smule mug på den
- når du tjekker under stilken, er farven brun
- kødet er blevet brunt eller sort
Hvis din avocado er gået forbi det punkt, hvor den er moden, så fortvivl ikke – der er stadig meget, du kan gøre med dit køb. Fra noget lækkert og sødt, som du kan piske op i køkkenet eller en fugtgivende hudmaske, kan du se mine seks yndlingsideer nedenfor.
1. Avocado honning ansigtsmaske
Avocadoer indeholder vitamin E, kalium, lecithin og mange andre næringsstoffer, der kan nære og fugte huden. Avocado kan hjælpe med at mindske betændelse og berolige tilstande såsom eksem, acne og psoriasis.
Når det er sagt, så sørg for at teste en lille hudlap først for at sikre, at det ikke forværrer din hud yderligere.
Denne maske tilføjer rå honning, hvilket gør den naturligt antimikrobiel og spækket med antioxidanter. Mennesker med tørre hudtyper vil sandsynligvis have mest gavn af denne maske.
Personligt elsker jeg at bruge denne maske i vintermånederne, når den kolde luft virkelig efterlader mig tør, flagende og kløende. Jeg bruger det en gang om ugen, mens jeg ser tv. Efter 15 minutter er min hud hydreret og glødende!
ingredienser
- 1/2 overmoden avocado
- 1 tsk. citronsaft
- 1 spsk. koldpresset olivenolie
- 1 spsk. havre
- 1 spsk. råhonning
- 1 æggehvide
- Saft af 1/2 appelsin
Vejbeskrivelse
- Bland alle ingredienser i en skål med en gaffel.
- Påfør på huden og vent 15 minutter, og vask derefter af.
2. Avocado æggeblomme hårmaske
Denne maske er fantastisk til dem med skørt hår, takket være at avocado er fyldt med vitaminer som A, D, E og B-6, som kan hjælpe med at beskytte og styrke håret.
Du kan også smide et par dråber lavendel æterisk olie i, som er en naturlig behandling for hovedbunden, og som er fundet hjælp til at holde skæl og kløende hud væk. Det dufter også godt!
Sørg for ikke at bruge varmt eller varmt vand til at vaske dit hår efter at have brugt masken – dette vil koge ægget i masken, og du vil sidde fast med små æggestumper i dit hår. Du skal også sørge for at blende alle bidderne, så du heller ikke har guacamole i håret.
Dit hår vil føles så glat og lækkert, du vil ikke fortryde denne maske!
ingredienser
- 1/2 moden avocado
- 1 æggeblomme
- lavendel æterisk olie (valgfrit)
Vejbeskrivelse
- Bland alle ingredienser i en blender til en jævn masse.
- Påfør i håret og lad det sidde i 20 minutter.
- Skyl og vask håret med shampoo og balsam.
- Lad dit hår tørre naturligt for at forhindre krus.
3. Avocado brownies
Når din avocado er blevet brun, hvilken bedre måde at skjule den på end at tilføje masser af chokolade? Gør din triste avocado til noget vidunderligt som glutenfri avocado mandel brownies!
Portioner: 9
ingredienser
- 2 kopper overmoden avocado
- 2 kopper mandelmel
- 3 æg
- 1/4 kop smeltet kokosolie
- 3/4 kop kakaopulver
- 1/4 kop kokossukker
- 1/4 kop rå honning eller ahornsirup
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 1/4 tsk. havsalt
- 3 1/2 oz. mørk økologisk chokolade, hakket og delt
- 1/4 kop hakkede mandler
Vejbeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350°F (177°C). Beklæd en 8 x 8-tommers bradepande med bagepapir. Du kan bruge et større fad, hvis du vil lave mere end 9 portioner.
- Kom avocado, mandelmel og æg i en foodprocessor. Tænd for det og hæld kokosolien i. Lad foodprocessoren blende i cirka 60 sekunder, eller indtil meget glat.
- Tilsæt kakaopulver, kokossukker, honning, bagepulver, vanilje og salt. Blend indtil det er inkorporeret, skrab ned siderne af skålen, hvis det er nødvendigt.
- Tilsæt halvdelen af chokoladen og puls fem eller seks gange, indtil den er blandet.
- Overfør dejen til den forberedte bageform og jævn til et jævnt lag. Drys den resterende chokolade og mandler jævnt over toppen af brownies.
- Bag i 30 til 35 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ud med blot et par fugtige krummer.
- Lad brunkagerne køle helt af, inden de sættes i køleskabet i mindst 4 timer, inden de skæres i firkanter. God fornøjelse!
4. Blueberry avocado detox smoothie
Hvis du håber på en glødende hud, er denne smoothie et godt sted at starte. Fødevarer rige på antioxidanter, som fjerner toksiner fra kroppen og bekæmper betændelse, fibre og sunde fedtstoffer – som avocadoer – kan hjælpe din hud med at forblive fugtet.
Denne smoothie er en fantastisk måde at hjælpe din hud med at forblive ung og frisk. For ikke at nævne, at det er en god postworkout snack.
Portioner: 2
ingredienser
- 1 overmoden avocado
- 1/2 mellemmoden banan
- 1 kop kokosmælk
- 1 kop frisk spinat
- 1 kop frosne blåbær
- 1/2 spsk. Chia frø
Vejbeskrivelse
- Kom alle ingredienser i en blender og blend til det er glat.
- Del i glas og nyd!
5. Avocado te
Hvis du nogensinde har spekuleret på, om der var nogen måde at genbruge pit, er du heldig. Avocado frø te kan hjælpe med at booste din fordøjelse efter et stort måltid. Den er spækket med antimikrobielle, anti-inflammatoriske og antioxidante fordele.
ingredienser
- 1 avocado pit
- varmt, kogende vand
Vejbeskrivelse
- Hak avocado pit.
- Placer straks hakket pit i en te-infuser og anbring i kruset.
- Hæld kogende vand over og lad det trække i 3-4 minutter. Fjern bidder og nyd!
6. Vegansk avocado ranch salatdressing
Hvis du leder efter en sundere salatdressing, er avocadoer en god mulighed, da de er en lækker cremet salatdressingbinder. Næste gang du leder efter noget til at pynte på dine grøntsager, hvorfor så ikke prøve at lave din egen veganske cashew-avocadodressing, spækket med næringsstoffer og friske urter?
Gør: 1 til 1,5 kop
ingredienser
- 1 overmoden avocado
- 1 kop rå cashewnødder
- 1/2 kop vand
- 3 spsk. tahini
- 1 spsk. æble cider eddike
- 1 spsk. ernæringsgær
- 1 tsk. hvidløgs pulver
- 1 tsk. løgpulver
- 3/4 tsk. havsalt
- 1/4 kop purløg, finthakket
- 1/4 kop persille, finthakket
Vejbeskrivelse
- I en kraftig blender kombineres alt undtagen purløg og persille.
- Blend, indtil det er glat og cremet og overfør i en krukke.
- Rør persille og purløg i, til det er godt fordelt.
- Dæk glasset til og opbevar det i køleskabet, indtil det skal bruges.
- Du kan opbevare dressingen i en krukke i 3-4 dage i køleskabet.
Julia Chebotar er underviser, kok, sundhedscoach og wellnessekspert. Hun mener, at en sund livsstil handler om balance og opfordrer sine kunder til at indtage økologiske og sæsonbestemte levende produkter. Julia hjælper kunder med at skabe vaner, som har stor indflydelse på sundhed, vægt og energi. Forbind med hende på hende internet side, Instagramog Facebook.
Discussion about this post