Efter år med at være blevet henvist til universitetscampusser, vilde nætter og jokes med tømmermænd, får tequila endelig sit øjeblik til at skinne. Den overtager førsteklasses barer og Pinterest-feeds, dukker op ved soiree og har endda sin egen nationaldag.
Og der er en grund til al buzz. Ren agave-tequila er lavt i sukker, har ingen kulhydrater, og (minus sukkerholdige juicemixere) er også forholdsvis lavt kalorieindhold. Hvad angår alkohol, er det ikke en dårlig mulighed.
Men når det er sagt, på trods af hvad du måske har hørt eller læst, er det ikke en sundhedsdrik. Her er sandheden om tequilas “ernæringsværdi” sammen med nogle ideer til mere sundhedsmindede måder at nyde det på. Gør dig klar til at bytte din sukkerbombe mango margarita ud med en kombucha mixer, alle sammen.
Vil tequila virkelig gavne dit helbred?
Internettet er fyldt med artikler, der roser tequilas sundhedsmæssige fordele. Overskrifter hævder, at “At drikke Tequila kan hjælpe dig med at tabe dig”, “At drikke Tequila er godt for dine knogler” og “Et skud Tequila hver dag kan holde lægen væk.”
Jeg er ked af at fortælle dig det, men tequila vil ikke styrke dine knogler eller få dig til at tabe dig på magisk vis. Ingen undersøgelser har fundet direkte fordele ved at drikke tequila hos mennesker.
Selvfølgelig har der været undersøgelser, der har vist potentielle sundhedsfremmende egenskaber i agaveplanten og dens sukkerarter, kaldet agaviner. Men drinken? Ikke så meget. Der er også nye ting at vide om agavesirup.
Her er grunden til, at tequila ikke er den sunde mirakeldrik, du leder efter: Egenskaberne, der gør Agave tequilana interessant for forskere er ikke til stede, når de først er destilleret til tequila.
Men alligevel kan tequila være et sundere valg end andre cocktails eller alkoholholdige drikkevarer. Nogle bemærkelsesværdige ernæringsmæssige noter:
- Ren agave tequila (100 procent agave) er lavt sukkerindhold.
- Det har den kun 69 kalorier per ounce og ingen kulhydrater takket være destillationsprocessen.
Sådan kan du nyde tequila uden at overskride din daglige grænse for sukker eller kulhydrater. Og som altid, vær sikker og drik med måde.
Tips til en sundere tequilacocktail
Lad os være ærlige: Der er ingen sund alkoholisk drik. Selvom tequila er lavt i sukker og kulhydrater, kan mixere og chasere øge dit kalorieindtag. De kan også være fyldt med sukker, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer, der ikke vil give dig nogen ernæringspoint. Hvordan du laver en drink betyder noget.
1. Spring sodavand over
Sodavand, selv den 100 procent-juice slags, kan tilføje spiseskefulde sukker til din drink og unødvendige kalorier, især hvis din drink for det meste er sodavand med et stænk tequila. Ligesom frugtjuice er diætsodavand heller ikke det bedste valg.
Bland det op med seltzervand eller club soda for at tilføje boblerne uden skrammel. Du kan også bruge mousserende mineralvand, men det kan ændre smagen af din cocktail på grund af dets indhold af mineraler og natrium.
2. Sig nej til margaritablanding
Butikskøbte eller masseproducerede margaritas kan være fulde af madfarve, sukker, tilsætningsstoffer, kunstige sødestoffer og endda majssirup med højt fructoseindhold.
Den margarita-slushie-maskine? God chance for, at den er fuld af ting, du faktisk ikke vil drikke. Hold dig til hjemmelavede margaritas og steder, hvor du kan se de faktiske ingredienser, bartendere blander i dit glas.
3. Vælg sølv tequila
Hold dig til klare spiritus som sølvtequila for at hjælpe med at undgå congenere, en forbindelse skabt under alkoholfermentering, der er blevet forbundet med mere alvorlige, længerevarende tømmermænd.
Det betyder ikke, at du kan begynde at banke shots eller gå tilbage til en tredje margarita. Men sølv eller blanco tequila kan gøre den næste dag mindre smertefuld og være mindre belastende for din krop.
4. Gå ren
Tequila lavet af 100 procent agave har ikke de mange almindelige tilsætningsstoffer, som andre varianter kan omfatte, som karamelfarve og kornalkoholer. Disse tilsætningsstoffer kan også øge sukker- og kalorieindholdet.
Folk med en gluten- eller hvedefølsomhed kan drikke 100 procent agave tequila uden bekymring, da den er lavet uden korn.
5. Tøm den ind
At drikke for meget kan forårsage alvorlige helbredsproblemer, men det er heller ikke godt for dig at overdrive nu og da. Alkohol er inflammatorisk, uanset hvad du blander i det, eller hvad du drikker.
At drikke alkohol kan forårsage fordøjelsesproblemer, farligt påvirke dit blodsukker og skade dit nervesystem. Det kan også øge din risiko for tyktarms-, mund- og brystkræft.
De Forenede Stater’
Tequila-cocktailopskrifter med lavt sukkerindhold
Mousserende Paloma Cocktails
Denne citrusagtige genopfriskning er perfekt til nytårsfejringer eller til at slappe af ved poolen i sommerens varme. Frisk grapefrugtjuice, limejuice og mousserende vand udgør kernen i denne blidt boblende drik. Få opskriften.
Kombucha Margarita
Blødt ingefær kombucha kombineres med et stænk af tequila, lime og triple sec for at gøre denne vanedannende, uden sukker tilsat margarita. Få opskriften.
Solrig vintercocktail
Hvis du kan lide clementinsodavand eller kan rive en hel pose af de små frugter igennem, er denne cocktail noget for dig. Clementine, triple sec, tequila og en kvist merian kombineres for en lys vintercocktail. Få opskriften.
Husk, kombucha mixer eller ej, ingen alkoholisk drikke er sund. Men hvis du vil have en drink i ny og næ, kan tequila være et solidt valg med lavt sukkerindhold.
Mandy Ferreira er forfatter og redaktør i San Francisco Bay Area. Hun brænder for sundhed, fitness og bæredygtig livsstil. Hun er i øjeblikket besat af løb, olympiske løft og yoga, men hun svømmer, cykler og laver næsten alt, hvad hun ellers kan. Du kan følge med hende på hendes blog og videre Twitter.
Discussion about this post