Diabetes: Kan Bukkehorn sænke mit blodsukker?

Hvad er bukkehorn?

Bukkehorn er en plante, der vokser i dele af Europa og det vestlige Asien. Bladene er spiselige, men de små brune frø er berømte for deres brug i medicin.

Den første registrerede brug af bukkehorn var i Egypten, der dateres tilbage til 1500 f.Kr. Over hele Mellemøsten og Sydasien blev frøene traditionelt brugt som både krydderi og medicin.

Du kan købe bukkehorn som:

• et krydderi (i hel eller pulveriseret form)
• kosttilskud (i koncentreret pille og flydende form)
• te
• hudcreme

Tal med din læge, hvis du overvejer at tage bukkehorn som supplement.

Bukkehorn og diabetes

Bukkehornsfrø kan være nyttige for personer med diabetes. Frøene indeholder fibre og andre kemikalier, der kan bremse fordøjelsen og kroppens optagelse af kulhydrater og sukker.

Frøene kan også hjælpe med at forbedre, hvordan kroppen bruger sukker og øger mængden af ​​frigivet insulin.

Få undersøgelser understøtter bukkehorn som en effektiv behandling for visse tilstande. Mange af disse undersøgelser fokuserer på frøets evne til at sænke blodsukkeret hos personer med diabetes.

En lille 2009 undersøgelse fandt ud af, at en daglig dosis på 10 gram bukkehornsfrø opblødt i varmt vand kan hjælpe med at kontrollere type 2-diabetes. En anden meget lille 2009 undersøgelse tyder på, at spisning af bagværk, såsom brød, lavet med bukkehornsmel, kan reducere insulinresistens hos personer med type 2-diabetes.

Andre undersøgelser bemærkede et beskedent fald i fastende glukose med bukkehorn taget som et supplement.

Det National Institutes of Health (NIH) anfører, at på dette tidspunkt er beviset svagt for bukkehorns evne til at sænke blodsukkeret.

Potentielle risici ved bukkehorn

Gravide kvinder bør ikke bruge bukkehorn, fordi det kan fremkalde livmodersammentrækninger. Det NIH anfører, at der ikke er nok information om sikkerheden ved bukkehorn for kvinder, der ammer, og at kvinder med hormonfølsomme kræftformer ikke bør bruge bukkehorn.

Nogle mennesker rapporterer en ahornsirup-lignende lugt, der kommer fra deres armhuler efter længere tids brug. En 2011 undersøgelse bekræftede disse påstande ved at finde ud af, at visse kemikalier i bukkehorn, såsom dimethylpyrazin, forårsagede denne lugt.

Denne lugt bør ikke forveksles med lugten forårsaget af ahornsirup urinsygdom (MUSD). Denne tilstand producerer en lugt, der indeholder de samme kemikalier som lugten af ​​bukkehorn og ahornsirup.

Bukkehorn kan også forårsage allergiske reaktioner. Tal med din læge om eventuelle fødevareallergier, du måtte have, før du tilføjer bukkehorn til din kost.

Fibrene i bukkehorn kan også gøre din krop mindre effektiv til at absorbere medicin indtaget gennem munden. Brug ikke bukkehorn inden for et par timer efter at have taget disse typer medicin.

Er det sikkert?

Mængderne af bukkehorn brugt i madlavning anses generelt for at være sikre. Imidlertid advarer NIH om, at hvis kvinder har hormonfølsomme kræftformer, bukkehorn kan efterligne østrogen.

Når det tages i store doser, kan bivirkninger omfatte gas og oppustethed.

Bukkehorn kan også reagere med flere lægemidler, især med dem, der behandler blodpropper og diabetes. Tal med din læge, før du tager bukkehorn, hvis du er på disse typer medicin. Din læge kan være nødt til at sænke dine diabetesmedicindoser for at undgå lavt blodsukker.

Food and Drug Administration (FDA) har ikke evalueret eller godkendt kosttilskud af bukkehorn. Fremstillingsprocessen er ikke reguleret, så der kan være uopdagede sundhedsrisici.

Som med alle uregulerede kosttilskud kan du heller ikke være sikker på, at urten og mængden, der er angivet på etiketten, er det, der faktisk er indeholdt i kosttilskuddet.

Sådan tilføjer du det til din kost

Bukkehornsfrø har en bitter, nøddeagtig smag. De bruges ofte i krydderiblandinger. Indiske opskrifter bruger dem i karryretter, pickles og andre saucer. Du kan også drikke bukkehornste eller drysse bukkehornspulver over yoghurt.

Hvis du ikke er sikker på, hvordan du bruger bukkehorn, så spørg din diætist om at hjælpe dig med at tilføje det til din nuværende diabetesmåltidsplan.

Andre fordele ved bukkehorn

Der har ikke været nogen alvorlige eller livstruende bivirkninger eller komplikationer forbundet med bukkehorn. EN 2007 undersøgelse fandt endda ud af, at bukkehorn faktisk kan beskytte din lever mod virkningerne af toksiner.

EN 2009 undersøgelse tyder på, at bukkehorn kan stoppe væksten af ​​kræftceller og fungere som en anticancerurt. Bukkehorn kan også hjælpe lindre symptomerne på dysmenoré. Denne tilstand forårsager alvorlig smerte under menstruationscyklusser.

Traditionelle behandlinger for diabetes

Sammen med bukkehorn har du andre muligheder for at behandle din diabetes.

At holde dit blodsukker på et normalt niveau er afgørende for at opretholde en høj livskvalitet med en diabetesdiagnose. Du kan hjælpe din krop med at opretholde sunde blodsukkerniveauer ved at foretage livsstilsændringer, herunder:

• holde sig til en kost med minimalt forarbejdede fødevarer og høje mængder af fibre, såsom fuldkorn, grøntsager og frugter
• at vælge magre proteinkilder og sunde fedtstoffer og undgå overdreven forarbejdet kød
• undgå for store mængder af sødet kulhydrat mad og sødede drikkevarer
• være aktiv mindst en halv time om dagen, mindst 5 dage om ugen

At tage medicin kan også hjælpe dig med at holde dit blodsukker på sunde niveauer ved at kontrollere din krops oprettelse og brug af insulin. Tal med din læge, hvis du har spørgsmål om medicin, der bruges til at behandle diabetes.

Du bør også tale med din læge om, hvilke aktiviteter og behandlinger der vil virke bedst for dig, før du forsøger at foretage ændringer i din kost, livsstil eller medicin.