Oversigt
Kiwi er små frugter, der indeholder en masse smag og masser af sundhedsmæssige fordele. Deres grønne kød er sødt og syrligt. Det er også fyldt med næringsstoffer som C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, folat og kalium. De har også en masse antioxidanter og er en god kilde til fiber. Deres små sorte frø er spiselige, ligesom den uklare brune skal, selvom mange foretrækker at skrælle kiwien, før de spiser den.
Takket være forskellige vækststeder kan kiwier være i sæson året rundt. De dyrkes i Californien fra november til maj og i New Zealand fra juni til oktober. Kiwi kan også findes i tillægsform.
1. Kan hjælpe med at behandle astma
Det menes, at den høje mængde C-vitamin og antioxidanter, som kiwier indeholder, faktisk kan hjælpe med at behandle mennesker med astma. En undersøgelse fra 2000 viste, at der var en gavnlig effekt på lungefunktionen blandt dem, der indtog frisk frugt regelmæssigt, herunder kiwi. Frisk frugt som kiwi kan reducere hvæsen hos modtagelige børn.
2. Hjælper fordøjelsen
Kiwi har masser af fibre, som allerede er godt for fordøjelsen. De indeholder også et proteolytisk enzym kaldet actinidin, der kan hjælpe med at nedbryde protein.
3. Styrker immunforsvaret
Kiwi er næringstætte og fyldt med C-vitamin. Faktisk giver kun 1 kop kiwi omkring 273 procent af din daglige anbefalede værdi. C-vitamin er et vigtigt næringsstof, når det kommer til at styrke dit immunsystem for at afværge sygdom. En undersøgelse fandt endda, at kiwier kan understøtte immunfunktionen og reducere sandsynligheden for at udvikle forkølelses- eller influenzalignende sygdomme. Dette gælder især i risikogrupper som voksne over 65 år og små børn.
4. Reducerer risikoen for andre helbredstilstande
Oxidativ stress kan resultere i skader på vores DNA. Dette kan føre til helbredsproblemer. Delvist takket være dets antioxidanter,
Da oxidativ DNA-skade er stærkt forbundet med tyktarmskræft, kan regelmæssigt kiwiforbrug også sænke din risiko for tyktarmskræft.
5. Kan hjælpe med at styre blodtrykket
Kiwifrugter kan ikke kun give et ekstra boost til vores immunsystem, de kan også hjælpe os med at styre vores blodtryk. EN
6. Reducerer blodpropper
Ud over at hjælpe os med at styre vores blodtryk, kan kiwier faktisk reducere blodpropper. En undersøgelse fra Universitetet i Oslo viste, at indtagelse af to til tre kiwi om dagen reducerede risikoen for blodpropper betydeligt. De viste sig også at reducere mængden af fedt i blodet. Forskere sagde, at disse virkninger lignede dem af en daglig dosis aspirin for at forbedre hjertesundheden.
7. Beskytter mod synstab
Makuladegeneration er den førende årsag til synstab, og kiwier kan hjælpe med at beskytte dine øjne mod det. En undersøgelse viste, at ved at spise tre portioner frugt om dagen, var makuladegeneration
Potentielle risici
At spise kiwi anses for sikkert for de fleste mennesker. Den største undtagelse er for dem, der er allergiske. Tegn på en kiwi-allergi omfatter kløende hals, hævet tunge, synkebesvær, opkastning og nældefeber. Din risiko for allergi over for kiwi øges, hvis du også er allergisk over for hasselnødder, avocadoer, latex, hvede, figner eller valmuefrø.
I sjældne tilfælde kan kiwier bremse blodkoagulationen, hvilket øger blødningen. Dette kan øge sværhedsgraden af blødningsforstyrrelser. Hvis du har en blødningsforstyrrelse eller skal opereres, så undgå at spise kiwi.
Former og doseringer
Kiwi kan spises som de er eller blendes til en smoothie. Det er bedst ikke at koge kiwi, så den bevarer sit C-vitaminindhold. Det kan også tages som et supplement. Kosttilskud kan være i pulver-, tablet- eller kapselform og er typisk lavet af kiwiekstrakt.
Den dosis du tager afhænger af faktorer som alder, sundhedstilstand og hvad du forsøger at behandle. At spise en til tre kiwi om dagen er nok for de fleste til at få boostet af næringsstoffer fra frugten. En daglig dosis af nogle kiwipulvere er omkring 5,5 gram. Følg instruktionerne om kosttilskud, du tager, og spørg din læge, før du starter et nyt kosttilskud. De vil være i stand til at fortælle dig, hvor meget der er sikkert for dig.
Opskrifter
Hvis du ønsker at tilføje mere kiwi til din kost for at høste fordelene, kan du nemt inkorporere det i en række opskrifter. De er gode at tilføje til din morgenmad, enten alene eller skåret oven på græsk yoghurt. Her er et par andre gode kiwi-opskrifter:
- jordbær kiwi smoothie
- banan kiwi frugtsalat
- kiwi og limesuppe med havsalt
Discussion about this post