Oversigt
At have diabetes betyder ikke, at du behøver at nægte dig selv alle de fødevarer, du elsker, men du ønsker at træffe sundere madvalg. Et godt valg er at spise en masse frugt og grøntsager, som er tunge i ernæring, men lette i kalorier.
Nogle frugter og grøntsager er bedre til at håndtere din diabetes end andre. Se efter produkter, der er lavt på det glykæmiske indeks og belastning, hvilket betyder, at det ikke vil øge dit blodsukker.
Det er også vigtigt at få masser af calcium- og probiotikarige mejeriprodukter for at styrke dine knogler og give gode tarmbakterier. Gode kilder er fedtfattig mælk, kefir og græsk yoghurt.
Disse fødevarer er afgørende for enhver diabetesdiæt, men du behøver ikke at spise dem med en gaffel eller endda en ske. Du kan pakke en masse næring ind i én smoothie og få en lækker lækkerbisken. Så længe du holder dig til sunde ingredienser og ikke tilføjer ekstra sødestoffer, kan du nyde disse godbidder på regelmæssig basis.
Bare husk, når du blander frugt i dine smoothies, for at tælle dem som en del af dit daglige frugttilskud, så du ikke overdriver det med kulhydrater. Selv naturligt sukker kan drive dit blodsukker op, hvis du spiser for meget af det.
Her er 10 diabetesvenlige smoothie-ideer til at komme i gang.
1. Superfood smoothie
Denne smoothie har det hele – antioxidantrige bær, sundt fedt fra avocado, grønt og protein. Bare vær forsigtig, når du køber bæryoghurt, at du vælger et mærke, der er lavt i sukker, såsom Siggi, eller stevia-sødet. Eller vælg usødet yoghurt.
Denne opskrift har 404 kalorier, så brug den som en måltidserstatning i stedet for en snack.
Se opskriften.
2. Jordbærsmoothie med lavere kulhydrater
Skaberen af denne smoothie har diabetes og opdagede denne opskrift efter nogle omhyggelige eksperimenter.
Ikke kun smager det fantastisk, men det vil heller ikke ødelægge dit blodsukker. Sojamælken og den græske yoghurt gør den glat og cremet uden at tilsætte meget ekstra sukker. Du kan endda støde fibrene mere op med en spiseskefuld chiafrø.
Se opskriften.
3. Berry blast smoothie
Bærbunden af denne smoothie gør den sød, men den er stadig lav på det glykæmiske indeks. Hvis dine bær er syrlige, vil kokosmælken og mangoen tilføje noget naturlig sødme. Du får også en sund dosis omega-3 fedtsyrer fra hør.
Denne opskrift laver to smoothies.
Se opskriften.
4. Ferskensmoothie
Denne ferskensmoothie er den perfekte eftermiddagsopfrisker. Det er nemt at lave med kun fem ingredienser. Derudover er den fyldt med calcium og er let nok til at den ikke vil tynge dig ned.
Tilsæt 1 spsk chiafrø og behold skrællen på fersken for flere fibre. Mere fiber er nyttigt i denne smoothie, fordi denne opskrift kræver 4 ounce sødet yoghurt, som har potentialet til at hæve dit blodsukker.
Se opskriften.
5. Joanns grønne smoothie
Denne smoothie sniger sig ind i en grøn grøntsag, spinat, men camouflerer den med friske bær og chokoladepulver. Vælg stevia- eller erythritol-sødet proteinpulver for at undgå kunstige sødestoffer. Chiafrø og græskarfrø tilføjer en rig tekstur, fibre og omega-3 fedtsyrer.
Se opskriften.
6. Den grønne smoothie
Hvis du har problemer med at opfylde dine daglige grønne krav, men ikke er en stor fan af salater, hvorfor så ikke drikke dine grøntsager? Denne version af den stadig mere populære grønne smoothie bruger næringstæt grønkål eller spinat afbalanceret med syrligt æble og pære. Limejuice og mynte supplerer blandingen og tilføjer et udbrud af smag og friskhed.
Spring over agavenektaren, som kan have negative effekter på dit stofskifte.
Se opskriften.
7. Snickers smoothie
Trænger du til chokolade-peanut-smagen af din yndlings slikbar, men vil du ikke sende dit blodsukker til vejrs? Få den samme smag uden spidsen ved at piske denne slik-inspirerede smoothie op. For mindre kunstigt sødemiddel, skift 1 spsk sukkerfri karamelsirup ud med 1 teskefuld karamelekstrakt.
Denne smoothie er høj i protein og calcium.
Se opskriften.
8. Chiafrø-, kokos- og spinatsmoothie
Denne rige og cremede smoothie indeholder kun 5 gram kulhydrater. For at holde kulhydraterne nede skal du bruge usødet let kokosmælk. For ekstra sødme anbefaler forfatteren at tilføje et par skvæt pulveriseret Stevia.
Se opskriften.
9. Diabetisk havregryn morgenmad smoothie
Hvilken bedre måde at starte din dag på end med nogle solide, fibertætte fuldkorn, plus kalium og C-vitamin? Den ukogte havre giver også resistent stivelse, som er en fremragende kilde til brændstof til tarmbakterier og kan
Denne morgenmadssmoothie pakker en masse næring i ét glas. Her er et par tips til at få denne smoothie til at fungere bedre for dit blodsukker:
- Vælg mindre bananer, og glem ikke at tilføje disse kulhydrater til dit daglige antal, så du ikke går over din tildeling.
- Gør denne opskrift til fire portioner i stedet for to.
- Brug usødet mandel- eller sojamælk i stedet for skummetmælk for yderligere at reducere kulhydraterne.
Se opskriften.
10. Bær lækker nøddeagtig milkshake
Nødder er en vigtig komponent i enhver sund kostplan, og denne opskrift kombinerer nogle af de mest nærende varianter, mandler og valnødder. Derudover får du grønt fra grønkålen, calcium fra mælken og antioxidanter fra jordbærene. Alt dette for kun 45 gram kulhydrat!
Se opskriften.
Discussion about this post