Pizza og andre almindelige fødevarer, der forårsager forstoppelse

Pizza indeholder mange ingredienser, der er nogle af hovedsynderne bag forstoppelse:

• Mættet fedt: Olier brugt i pizza kan indeholde fedtede mættede fedtstoffer, der kan påvirke nerveceller i tyktarmen involveret i muskelsammentrækninger. Mættet fedt kan få disse celler til at dø eller ikke fungere korrekt, hvilket bremser muskelbevægelser, der skubber mad gennem din tyktarm.
• Mejeri: Mejeriprodukter som ost har et højt indhold af fedtstoffer, der især kan bremse fordøjelsen hos børn. Hvis du er laktoseintolerant, har du muligvis en højere risiko af forstoppelse, når du spiser mælkeprodukter.
• Forarbejdet kød: Forarbejdet kød som pepperoni og pølse er tæt på forbundet til lidelser, der kan forstyrre de signaler, der rejser mellem din hjerne og din tarm, og som hjælper med fordøjelsen.
• Raffinerede korn: Ifølge en artikel fra 2019 er raffinerede korn med lavt fiberindhold som dem, der bruges i pizzaskorper, blandt de mest forarbejdede fødevarer, du kan spise.

Adskillige andre fødevarer kan forårsage forstoppelse, især hvis du ikke får regelmæssig motion eller drikker nok vand.

Stegt mad

Friturestegte fødevarer er en dobbelt-whammy. De er høje i fedt og lav i fiber, som er to af de mest almindelige årsager til forstoppelse.

Stegte fødevarer har også nogle gange højt saltindhold. Natrium i din kost kan få dig til at beholde vand, som normalt ville blive brugt til at fugte din afføring i din tyktarm, udtørre den og gøre det sværere at passere gennem din tyktarm.

Mejeri

Mejeri er mere almindeligt kendt for at forårsage diarré, især hos mennesker, der er laktoseintolerante.

Men mejeriprodukter har været forbundet med forstoppelse, især hos små børn, som måske er det følsom til proteiner i komælk, som kasein, og valle i mejeriprodukter, der kan forårsage immunsystemreaktioner.

Sammenhængen mellem mejeriprodukter og forstoppelse er ikke så tydelig hos voksne. EN En undersøgelse fra 2022 tyder på, at en moderat mængde mejeriprodukter i kvindernes kost faktisk kan hjælpe med at lindre eller forhindre forstoppelse. Men der er brug for mere forskning.

Mættede fedtstoffer

Mættet fedt kan forårsage en byge af ændringer i din normale tarmfunktion, der kan føre til forstoppelse, herunder:

• påvirker hvor lang tid det tager for mad at passere gennem din tyktarm
• ændre dine serotoninniveauer
• dræber celler i din tarm involveret i tarmmuskelsammentrækninger
• sænkning af slim i dine tarme, der hjælper med at flytte afføring igennem
• forårsager oxidativ stress, der påvirker tarmfunktionerne

Rødt og forarbejdet kød

Rødt kød og forarbejdet kød er lavt i fiber, højt i salt og fyldt med sejt fibrøst muskelvæv, som er svært for din fordøjelseskanal at behandle.

Alle disse faktorer bidrager til forstoppelse ved at gøre afføringen hårdere og bremse den gennem tyktarmen.

Men sammenhængen mellem rødt kød og forstoppelse er heller ikke klar. EN 2019 empirisk undersøgelse af mere end 2.000 mennesker tyder på, at rødt kød faktisk kan hjælpe med at mindske dine chancer for forstoppelse.

Emballerede fødevarer

Mange emballerede fødevarer er forarbejdede og høje i salt, fedt og sukker. De indeholder også konserveringsmidler, sødestoffer og andre kunstige ingredienser, der kan forårsage betændelse i din tarm og bremse fordøjelsen.

De er også ofte tørre, hvilket betyder, at der er mindre fugt, der kan rejse til dine tarme for at hjælpe med at holde afføringen blød.

Raffinerede korn

At spise store mængder raffinerede, fiberfattige korn kan evt bidrage til forstoppelse ved at sænke mængden af ​​vand og bulk i din afføring, hvilket kan gøre det sværere at passere.

Du bør ikke spise pizza, hvis du er forstoppet, fordi det kan gøre dine symptomer værre.

Hvis du gør andre ting for at lindre forstoppelse, såsom at træne eller tilføje fibre til din kost, kan du muligvis spise en lille smule pizza, når du er forstoppet.

Og nogle pizzaer lavet med fuldkorn eller rå grøntsager kan være sikrere at spise, når du er forstoppet.

Her er nogle fødevarer, der kan hjælpe med at lindre forstoppelse:

• frugter som citrus, svesker, æbler, pærer eller kiwier
• figner
• bladgrønt som spinat
• artiskokker
• rabarber
• søde kartofler
• bønner, ærter og linser
• chiafrø eller hørfrø
• fuldkornsrugbrød
• havreklid
• græsk yoghurt eller kefir

Der er ikke meget videnskab, der understøtter ideen om, at spisning af bestemte fødevarer kan hjælpe med at fordøje pizza.

Men her er nogle fødevarer og drikkevarer, der kan hjælpe med at fremme fordøjelsen:

• Drik masser af vand.
• Spis ingefær.
• Spis en let, sund dessert, der er rig på fiberrige frugter og fermenteret mejeri.
• Spis citrus eller drik limejuice.
• Prøv en varm citron ingefær te.

Pizza kan være et lækkert måltid at dele med familie eller venner – men det kan også forårsage eller forværre forstoppelse.

Prøv at spise pizza med fuldkorn og naturlige ingredienser eller kombiner det med andre fiberrige fødevarer og motion for at sikre, at du kan nyde en skive uden at bremse din tarm.