Oversigt
Bagepulver (natriumbicarbonat) er et naturligt stof med en række anvendelsesmuligheder. Det har en alkaliserende effekt, hvilket betyder, at det reducerer surhedsgraden.
Du har måske hørt på internettet, at bagepulver og andre alkaliske fødevarer kan hjælpe med at forebygge, behandle eller endda helbrede kræft. Men er dette sandt?
Kræftceller trives i et surt miljø. Tilhængere af bagepulverteorien mener, at reduktion af surhedsgraden i din krop (gør den mere basisk) vil forhindre tumorer i at vokse og sprede sig.
Fortalere hævder også, at indtagelse af alkaliske fødevarer, som bagepulver, vil reducere din krops surhedsgrad. Sådan fungerer det desværre ikke. Din krop holder et ret stabilt pH-niveau uanset hvad du spiser.
Bagepulver kan ikke forhindre kræft i at udvikle sig. Der er dog noget forskning, der tyder på, at det kan være en effektiv komplementær behandling for mennesker, der har kræft.
Det betyder, at du kan bruge bagepulver som supplement til, men ikke i stedet for, din nuværende behandling.
Fortsæt med at læse for at få et solidt overblik over den medicinske forskning, der undersøger sammenhængen mellem surhedsgrad og kræft.
Hvad er pH-niveauer?
Kan du huske tilbage i kemiklassen, da du brugte lakmuspapir til at kontrollere surhedsgraden af et stof? Du tjekkede pH-niveauet. I dag kan du støde på pH-niveauer, mens du arbejder i haven eller behandler din pool.
pH-skalaen er, hvordan du måler surhedsgrad. Den går fra 0 til 14, hvor 0 er den mest sure og 14 er den mest basiske (basisk).
Et pH-niveau på 7 er neutralt. Det er hverken surt eller basisk.
Den menneskelige krop har et meget stramt kontrolleret pH-niveau på omkring 7,4. Det betyder, at dit blod er let basisk.
Mens det samlede pH-niveau forbliver konstant, varierer niveauerne i visse dele af kroppen. For eksempel har din mave et pH-niveau mellem 1,35 og 3,5. Det er mere surt end resten af kroppen, fordi det bruger syrer til at nedbryde mad.
Din urin er også naturligt sur. Så at teste din urins pH-niveau giver dig ikke en nøjagtig aflæsning af din krops faktiske pH-niveau.
Der er en etableret sammenhæng mellem pH-niveauer og kræft.
Kræftceller ændrer typisk deres omgivelser. De foretrækker at leve i et mere surt miljø, så de omdanner glukose eller sukker til mælkesyre.
pH-niveauerne i området omkring kræftceller kan falde til det sure område. Dette gør det lettere for tumorer at vokse og sprede sig til andre dele af kroppen eller metastasere.
Hvad siger forskningen?
Acidose, som betyder forsuring, betragtes nu som et kendetegn for kræft. Mange forskningsundersøgelser er blevet udført for at undersøge sammenhængen mellem pH-niveauer og kræftvækst. Resultaterne er komplicerede.
Der er ingen videnskabelige beviser, der tyder på, at bagepulver kan forebygge kræft. Det er vigtigt at huske, at kræft vokser ganske godt i sundt væv med normale pH-niveauer. Derudover fremmer naturligt sure miljøer, som maven, ikke kræftvækst.
Når først kræftceller begynder at vokse, producerer de et surt miljø, der fremmer malign vækst. Målet for mange forskere er at mindske surhedsgraden i det miljø, så kræftcellerne ikke er i stand til at trives.
En undersøgelse fra 2009 offentliggjort i
Det sure mikromiljø i tumorer kan være relateret til kemoterapeutisk svigt i cancerbehandling. Kræftceller er svære at målrette mod, fordi området omkring dem er surt, selvom de er basiske. Mange kræftlægemidler har problemer med at passere gennem disse lag.
Adskillige undersøgelser har evalueret brugen af syreneutraliserende lægemidler i kombination med kemoterapi.
Protonpumpehæmmere (PPI’er) er en klasse af lægemidler, der er almindeligt ordineret til behandling af sure opstød og gastroøsofageal reflukssygdom (GERD). Millioner af mennesker tager dem. De er sikre, men kan have nogle få bivirkninger.
En undersøgelse fra 2015 offentliggjort i
En undersøgelse fra 2017 offentliggjort i
Omeprazolen hjalp med at lindre almindelige bivirkninger af CRT, forbedrede effektiviteten af behandlingerne og reducerede gentagelsen af endetarmskræft.
Selvom disse undersøgelser havde små stikprøvestørrelser, er de opmuntrende. Lignende store kliniske forsøg er allerede i gang.
Sådan bruger du bagepulver
Hvis du vil reducere surhedsgraden af en tumor, skal du tale med din læge om en PPI eller “gør-det-selv”-metoden, bagepulver. Uanset hvilken du vælger, så tal med din læge først.
Undersøgelsen, der behandlede mus med bagepulver, brugte det, der svarer til 12,5 gram om dagen, et omtrentligt ækvivalent baseret på et teoretisk menneske på 150 pund. Det svarer til omkring 1 spiseskefuld om dagen.
Prøv at blande en spiseskefuld bagepulver i et højt glas vand. Hvis smagen er for meget, så brug 1/2 spsk to gange om dagen. Du kan også tilføje lidt citron eller honning for at forbedre smagen.
Andre fødevarer at spise
Bagepulver er ikke din eneste mulighed. Der er mange fødevarer kendt for at være naturligt alkalisk producerende. Mange mennesker følger en diæt, der fokuserer på basisk-producerende fødevarer og undgår syre-producerende fødevarer.
Her er nogle almindelige alkaliske fødevarer:
Alkaliske fødevarer at spise
- grøntsager
- frugt
- frisk frugt- eller grøntsagsjuice
- tofu og tempeh
- nødder og frø
- linser
Bagepulver kan ikke forebygge kræft og anbefales ikke til behandling af kræft. Der er dog ingen skade ved at tilføje bagepulver som et alkali-fremmende middel.
Du kan også tale med din læge om PPI’er som omeprazol. De er sikre, selvom de kan have et par bivirkninger.
Afbryd aldrig lægeordineret kræftbehandling. Diskuter eventuelle komplementære eller supplerende behandlinger med din læge.
Discussion about this post