En lille undersøgelse af 25 veteraner viste, at kostændringen lindrede migræne hos nogle mennesker.
Ifølge en lille undersøgelse kan en kost med et lavt indhold af glutamat (en aminosyre) lindre migræne. En måned, hvor man holdt sig væk fra fødevarer med højt glutamatindhold, førte til færre migræneanfald hos en gruppe på 25 personer med Golfkrigssyndrom.
Veteraner fra Golfkrigen oplever ofte et unikt sæt helbredsproblemer, som nogle gange kaldes Golfkrigssyndromet. Migræne er et af disse symptomer. Deres migræne er måske ikke helt den samme som migræne hos den almindelige befolkning – de kan have forskellige udløsende faktorer, sværhedsgrad eller tilknyttede symptomer.
Forskerne har dog mistanke om, at glutamat, et neurotransmitterstof i hjernen og et almindeligt fødevaretilsætningsstof, spiller en rolle i migræne generelt. Hvis denne forbindelse mellem glutamat og migræne er den samme for både veteraner fra Golfkrigen og andre migrænepatienter, kan en kost med lavt glutamatindhold, som hjælper veteraner, også være til gavn for omkring 1 milliard mennesker verden over, som lever med migræne.
I øjeblikket findes der mere end 80 forskellige lægemidler til behandling af migræne, herunder en ny klasse af stoffer, der blokerer en kemisk budbringer kaldet CGRP. Men neurovidenskabsmanden Ian Meng fra University of New England i Biddeford, Maine, siger: Eksisterende medicin er ikke effektiv for alle. En kostændring kan være en let og risikofri måde at lindre migræne på.
Glutamat er både et neurotransmitterstof, der stimulerer nervesignaler i hjernen, og en aminosyre, der findes i tomater, forarbejdet kød, lagret ost, svampe og selvfølgelig mononatriumglutamat. I en måned spiste 25 veteraner fra Golfkrigen en kost med lavt glutamatindhold, som er fuld af hele frugter og grøntsager, og undgik fødevarer med højt glutamatindhold som sojasauce, svampe og ultraforarbejdede fødevarer.
Før denne diæt rapporterede 64 % af disse veteraner, at de havde haft migræne i den foregående uge. Det sagde neurovidenskabsmanden Ashley VanMeter fra Georgetown University i Washington D.C. i en pressemeddelelse på det årlige møde i Society for Neuroscience: Efter en måned med en kost med lavt glutamatindhold faldt tallet til ca. 12 %. Efter en måneds diæt valgte 88% af deltagerne i undersøgelsen at fortsætte på denne diæt. “De føler, at denne diæt helt klart gavner dem,” siger VanMeter.
Ledsagende hjernescanninger viste, at en del af det visuelle system bagest i hjernen var tyndere efter diæten, hvilket tyder på, at denne neurale ændring kan være involveret i reduktionen af migræne.
Glutamat i kosten når normalt ikke hjernen; denne aminosyre holdes i skak af blod-hjerne-barrieren. Men forskerne har en mistanke om, at denne barriere hos nogle mennesker kan lække og slippe glutamat igennem. Denne tilstrømning af glutamat kan aktivere nerveceller på en måde, der fører til migræne.
Forskerne er ikke sikre på, om en kost med lavt glutamatindhold kan hjælpe folk, der har migræne og ikke lider af Golfkrigssyndromet. Men det er værd at prøve at reducere glutamatforbruget, siger Meng. Denne handling indebærer ingen risiko.
VanMeter og kolleger vil iværksætte en undersøgelse, sandsynligvis i januar 2026, for at undersøge virkningerne af denne diæt hos mennesker, der har migræne, men ikke har Golfkrigssyndrom.
Kilder til information:
Discussion about this post