Eliminering af tomater og andre madmyter om gigt

Mad og gigt

Næsten 23 procent af amerikanske voksne er blevet diagnosticeret med gigt. Sygdommen har ingen kendt kur, men der er masser af meninger om, hvad der kan hjælpe med at lindre symptomer.

Giver mælk mere smerte? Er tomater af den sikre liste? Kan det at drysse salt i dine sko trække fugt fra dine knogler?

Tomater

Skam den stakkels tomat. Længe tænkt som giftig, det er ofte udskældt for at gøre gigt værre. Dette skyldes, at tomater naturligt producerer et giftstof kaldet solanin. Dette toksin menes at bidrage til betændelse, hævelse og ledsmerter.

Der er dog ikke fundet nogen sammenhæng mellem gigtsmerter og tomater – eller nogen af ​​dens fætre som kartofler og aubergine.

Så hvordan startede denne myte? Bladene på tomatplanter er giftige for at beskytte frugten mod dyr og svampe.

Med hensyn til kartoflen, undgå enhver med grønne pletter. Disse grønne pletter indeholder toksiner, der kan gøre dig syg.

Citrus

Hvis du kan lide at spise grapefrugt, så spørg din læge om medicin, du ikke bør tage.

Dette sunde morgenmadsprodukt kan interagere med visse lægemidler, såsom dem, der tages til behandling af højt kolesteroltal, højt blodtryk, infektioner og hjerteproblemer. Men ingen beviser forbinder citrusfrugter med gigtsmerter.

Faktisk kan C-vitaminet i citrus faktisk hjælpe din gigt. Det kan få din krop til at lave kollagen, en nødvendig komponent i sunde knogler.

Eddike

Nogle tilhængere hævder, at at drikke æblecidereddike kan reducere gigtsmerter og sygdomsprogression, fordi eddiken ødelægger frie radikaler, der forårsager betændelse. Dette er simpelthen ikke tilfældet.

Undgå ikke eddike helt – gem den bare til salater.

Gin-gennemblødte rosiner

Rosiner gennemblødt i gin kan få dine gigtsymptomer til at forsvinde – men kun indtil virkningerne af alkoholen forsvinder. Der er også en tro på, at svovl i rosiner lindrer ledsmerter.

Der er dog ingen beviser for, at rosiner gennemblødt i gin eller nogen anden alkohol-mad kombination vil gøre din gigt bedre.

På den anden side kan for meget alkohol svække dit immunforsvar, gøre dig sårbar over for sygdom og gøre din gigt værre. Hvis din gigt er kompliceret af gigt, kan det at drikke rødvin forværre smerten.

Mejeri

Nogle mennesker mener at undgå mejeriprodukter såsom mælk, yoghurt og ost vil reducere gigtsymptomer. Denne idé kommer fra troen på, at mange mennesker er laktoseintolerante, hvilket betyder, at deres kroppe ikke absorberer mælkeprodukter korrekt.

Mælkeallergier er også stigende, hvilket har givet næring til denne spekulation.

Enhver tilstand, der forstyrrer absorptionen, forhindrer din krop i at få de nødvendige næringsstoffer, som kan svække dit immunsystem. Men ifølge National Institutes of Health kan de fleste mennesker indtage små mængder mejeriprodukter uden symptomer.

Bundlinjen? Mejeriprodukter kan være en del af en sund kost, hvis du har gigt, så længe du ikke har en mælkeallergi.

Gelatine

Gelatine giver dig gelatinøse led? Denne madmyte kommer sandsynligvis fra den forældede (og ukorrekte) tankegang om, at de fysiske kvaliteter i en fødevare vil oversætte på nyttige måder til kroppen.

Vret gelatine vil ikke gøre stive led mere vaklende. Gelatine gør ingen forskel i gigtsmerter. Hvis du er ligeglad med det, så undgå det. Hvis det er en favorit, forkæl dig selv med mådehold.

Salt i skoene

Mange mennesker siger, at deres gigt føles værre, når vejret er regnfuldt eller fugtigt. Det er der, de gamle koners fortælling om, at drysning af salt i dine sko vil fjerne gigtsmerter, stammer fra.

Tankegangen er, at salt, som naturligt trækker fugt til sig, vil trække fugt fra kroppen og lindre hævelser i led. Ærgerligt at det ikke er så enkelt. Der er ingen medicinsk grund til at dyrke højnatriumhæle.

Faste

Der er ingen mangel på information om faste og dens formodede sundhedsmæssige fordele. Ifølge nogle undersøgelser kan faste forbedre symptomerne på leddegigt. Men de positive virkninger er kortsigtede, og symptomerne vil vende tilbage, når du vender tilbage til en normal kost.

Der er intet bevis for, at faste hjælper med at helbrede gigt.

At opretholde en sund vægt kan lindre presset fra leddegigt. Der er dog sundere måder at opnå dette på end at faste.

Træn for eksempel i minimum 30 minutter mindst 3 dage om ugen, vælg sundere fødevarer såsom frugt, grøntsager og magert kød, og reducer dit daglige kalorieindtag.

Omega 3

Her er et middel til gigtmad med væsentlige beviser for at understøtte dets effektivitet. Omega-3 fedtsyrer – der findes i fede fisk som laks, nødder, hør, chia og andre fødevarer – kan hjælpe med at reducere gigtbetændelse og smerte.

For kosttilskud, indtag op til 2,6 gram to gange om dagen for en potentiel terapeutisk effekt. Men hold øje med blå mærker eller blødninger i tandkødet, og sænk dosis, hvis disse opstår.

Omega-3 har også vist sig at forbedre humøret, hvis du har depression.

Hvad der virkelig hjælper

Det mest konsistente bevis, der forbinder lindring af gigt og diæt, er enkelt:

• Spis en afbalanceret kost med vægt på frugt og grøntsager.
• Spis flere friske fødevarer og færre forarbejdede fødevarer.
• Sørg for, at de kalorier, du indtager, giver så meget næring som muligt – det betyder, at der ikke er noget skrammel.
• Oprethold en sund vægt.

Hvis du begynder at bemærke en sammenhæng med bestemte fødevaregrupper og øget ledsmerter eller hævelse, så prøv at sænke eller eliminere den mad i et stykke tid, og prøv derefter at tilføje små mængder igen for at se, om sammenhængen stadig forekommer.

Diæter med højt fiberindhold og rig på rå frugter, grøntsager, bælgfrugter og magre proteiner er det bedste bud på at føle sig godt tilpas.