De 4 værste fødevarer til din angst

1. Alkohol

Tro det eller ej, den drik, der ofte bruges til at dæmpe social angst, gør det faktisk værre.

“Selvom det kan virke som om det beroliger dine nerver, kan alkohol have en negativ indvirkning på hydrering og søvn, som begge kan udløse angstsymptomer, når de undertrykkes,” siger Erin Palinski-Wade, RD, CDE, forfatter til “Belly Fat for Dummies” .”

Alkohol ændrer niveauet af serotonin og neurotransmitterne i hjernen, hvilket gør angsten værre. Og når alkoholen forsvinder, kan du føle dig endnu mere ængstelig.

At drikke med måde – omkring 1 drink om dagen for kvinder og 2 drinks om dagen for mænd – er typisk sikkert, så længe din læge giver dig det OK.

Prøv i stedet: Der er ingen reel erstatning for alkohol. Hvis du kan lide smagen, men ikke har brug for bivirkningerne, så overvej alkoholfri øl. Drikkevarer, der føles specielle, som mocktails eller mousserende vand med fancy bitter, kan også være gode erstatninger i sociale situationer.

2. Koffein

Ifølge National Coffee Association drikker 62 procent af amerikanerne kaffe på daglig basis, og den gennemsnitlige mængde pr. dag er lidt over 3 kopper pr. kaffedrikker. Men vores foretrukne morgenritual gør måske faktisk mere skade end gavn, når det kommer til angst.

“Høje niveauer af koffein kan ikke kun øge angst og nervøsitet, men også mindske produktionen af ​​det velbehagelige kemikalie serotonin i kroppen, hvilket forårsager et deprimeret humør,” forklarer Palinski-Wade.

Typisk er koffein sikkert i lave doser. Men høje doser kan give ubehagelige virkninger, nemlig angst og nervøsitet. Food and Drug Administration (FDA) rapporterer, at den gennemsnitlige voksen generelt kan indtage op til 400 milligram (mg) koffein dagligt uden farlige eller negative virkninger.

EN 2015 undersøgelse fandt, at mange voksne og unge, der indtog mere end 400 mg koffein om dagen, rapporterede om angst og humørforstyrrelser. I Starbucks-termer indeholder en stor (“grande”) indeholdende mellemristet kaffe omkring 310 mg koffein.

Husk også, at mange produkter har koffein, herunder te, chokolade og visse hovedpinemedicin, og kan bidrage til angste følelser.

Prøv i stedet: Urtete, såsom pebermynte, lavendel eller citronmelissete, er forfriskende varme drikke med beroligende virkning.

3. Lusket tilsat sukker

Der er ingen måde at undgå sukker 100 procent af tiden, da det naturligt forekommer i mange af de fødevarer, vi elsker at spise, såsom frugt.

Men tilsat sukker er en bidragyder til generel angst.

“Tilsat sukker får dit blodsukker til at tage på en rutsjebanetur af pigge og styrt, og med det går din energi også op og ned,” siger Palinski-Wade. “Når blodsukkeret falder, bliver dit humør surt, og angstniveauet kan stige.”

Kroppen frigiver insulin for at hjælpe med at absorbere overskydende glukose og stabilisere blodsukkerniveauet, men et sukkersus får kroppen til at arbejde for hårdt for at komme tilbage til det normale, hvilket forårsager op- og nedture.

Indtagelse af store mængder forarbejdet sukker kan udløse følelser af bekymring, irritabilitet og tristhed.

Fødevarer, der falder ind under kategorien tilsat sukker, som du bør overveje at undgå eller minimere, ligner ikke alle desserter. Krydderier som ketchup, visse salatdressinger, pastasaucer og morgenmadsprodukter kan alle indeholde høje niveauer af tilsat sukker.

Prøv i stedet: Heldigvis behøver du ikke fornægte din søde tand, hvis du opgiver forarbejdet sukker. Stevia, erythritol og Yacon sirup er naturlige erstatninger for sukker. Fyld din tallerken op med frugt og naturligt søde grøntsager, som søde kartofler.

4. Raffinerede kulhydrater

Raffinerede kulhydrater er blevet forbundet med øget risiko af alvorlige helbredstilstande som diabetes, hjertesygdomme og fedme. Raffinerede kulhydrater er fødevarer, der er blevet fjernet for meget af deres fibre og mikronæringsstoffer.

Det ser ud til, at angst bliver føjet til listen over sundhedsproblemer, der kan være forbundet med indtagelse af raffinerede kulhydrater.

En 2019 undersøgelse fandt, at forbrug af raffineret korn var relateret til både angst og depression hos kvinder. En anden undersøgelse fra 2018 fandt ud af, at mus fodret med en kost med højt indhold af raffinerede kulhydrater blev overvægtige og udviklede derefter angst og depressiv-lignende adfærd, når de blev udsat for stress.

Raffineret sukker og raffineret korn er de to hovedtyper af raffinerede kulhydrater. Raffinerede korn er blevet formalet for at fjerne de fibrøse dele, såsom klid og kim, som også fjerner mange af næringsstofferne. Tre almindelige eksempler på raffinerede kulhydrater er:

• Hvidt mel
• hvide ris
• hvidt brød

Raffineret sukker kommer fra planter som sukkerrør, sukkerroer og agave-sukkulenten. De er blevet behandlet for at udvinde deres sukker. Disse raffinerede sukkerarter er forskellige fra de naturlige sukkerarter, der findes i frugt og mejeriprodukter. Almindelige raffinerede sukkerarter omfatter:

• saccharose (bordsukker)

• Høj fructose majssirup
• agavesirup

Raffinerede kulhydrater findes i mange moderne fødevarer, herunder:

• hvidt brød
• hvide ris
• kager
• sodavand
• pasta
• morgenmadsprodukter
• forarbejdede snacks og måltider

Prøv i stedet: Prøv korn og brød lavet af hel eller spiret hvede. Selv nogle hele korn med højt kulhydratindhold kan være meget sunde. Hvis du lever glutenfrit, så prøv brød eller pasta lavet af brune ris, havre eller quinoa.

Fødevarefølsomhed, allergier, intolerancer og angst

Mellem 5 og 8 procent af børn og 3 og 4 procent af voksne i USA har fødevareallergi.

Unge mennesker med fødevareallergi og overfølsomhed har meget højere risiko for at udvikle angstlidelser. I en undersøgelse af unge mellem 10 og 16 år var de med fødevareallergi mere tilbøjelige til at have symptomer på separationsangst, generaliseret angst og anoreksi.

Dette kan især være tilfældet i familier i undertjente samfund. I en undersøgelse af børn fra sådanne samfund havde dem med fødevareallergi øgede symptomer på både social angst og angst generelt.

Studiets ledende forsker påpegede, at fødevareallergi kan være dyrt, hvilket involverer madindkøb, tilberedning af måltider og omkostningerne ved adrenalin-autoinjektorer, som udløber årligt. De foreslog, at disse krav kunne forårsage angst for dem med få økonomiske ressourcer.

Voksne kan også blive ramt. En undersøgelse viste, at forældre til børn med fødevareallergi rapporterede signifikant højere niveauer af stress, angst og depression sammenlignet med forældre til børn uden fødevareallergi.

Angst kan skyldes langvarig eksponering for en opfattet trussel. Hvis du har fødevareallergi, kan du stå over for den meget reelle trussel om alvorlige reaktioner på mad, hver gang du spiser.

Mindre bekymringer kan hjælpe med at holde dig opmærksom: Du læser etiketter, tjekker ingredienser, når du spiser ude, og bærer altid din adrenalin. Men konstant bekymring over fødevareallergier kan komme ud af kontrol. Hvis det gør det, kan angst håndteres med de rigtige støttemidler, herunder:

• uddannelse
• ernæringsvejledning
• rådgivning
• støttegrupper
• medicin

Hvis du eller dit barn har brug for hjælp, så tøv ikke med at kontakte en læge for test og diagnose. De vil sørge for, at du får hjælp til at udvikle menuplaner, der tager hensyn til enhver relateret frygt.

Anxiety and Depression Association of America er et godt sted at starte efter ressourcer eller for at finde en terapeut.