Chiafrø og vægttab: Hvad du behøver at vide

Hvad er chiafrø?

Chia er faktisk medlem af myntefamilien og hjemmehørende i Mexico. Chiafrø indtages som fuldkorn, men de er et pseudokorn. Det betyder, at de er de kulhydratrige frø fra en ikke-græsplante. Når chiafrø støder på væske, udvider de sig og danner en tyk gel.

Chiafrø blev sagt at være en fast bestanddel af aztekernes og mayaernes kostvaner, men blev senere forbudt på grund af deres rituelle religiøse brug. I løbet af det sidste århundrede eller deromkring har de nydt en mindre tilhængerskare, men for nylig er de kommet tilbage på markedet som en potentiel superfood.

Hjælper chiafrø dig med at tabe dig?

Der er mange påstande på internettet om, at chiafrø dæmper din appetit og fremmer vægttab. Løbeteorien er, at da chiafrø er mættende og fiberrige, holder de dig mæt længere. De kan derfor være med til at forhindre overspisning.

To spiseskefulde af Chia frø har næsten 10 gram fibre. Det er omkring 40 procent af det anbefalede daglige indtag. Kost med højt fiberindhold er blevet forbundet med vægttab. Ifølge 2015 forskning, at spise 30 gram fibre dagligt kan hjælpe dig med at tabe dig lige så meget, som hvis du fulgte en mere kompliceret diæt.

Her er dog fangsten. Forskning understøtter ikke hypen. Der er få menneskelige undersøgelser af chiafrø og vægttab. En undersøgelse fra 2009 gennemgik effekten af ​​chiafrø på vægttab og sygdomsrisikofaktorer.

Til undersøgelsen indtog 90 overvægtige eller fede voksne enten placebo eller 25 gram chiafrø blandet med vand før deres første og sidste måltid på dagen. Desværre viste resultaterne ingen indflydelse på kropsmasse, kropssammensætning eller sygdomsrisikofaktorer.

Chiafrø er også relativt høje i kalorier og fedt. To spiseskefulde har 138 kalorier og 9 gram fedt (1 gram mættet). Når de bruges med måde, kan chiafrø hjælpe dig med at føle dig mere tilfreds og mindre tilbøjelig til at spise for meget. Alligevel, hvis du spiser for mange i løbet af dagen, kan du gå over din daglige kaloriegrænse.

Chiafrø og hjertesundhed

Chiafrø markedsføres ofte som hjertesunde, fordi de, selvom de er små små frø, er høje i omega-3 fedtsyrer. Det meste af omega-3 fedtsyren i chiafrø er dog alfa-linolensyre (ALA).

EN 2012 anmeldelse fandt ud af, at fødevarer og kosttilskud med højt ALA-indhold kan reducere din risiko for metabolisk syndrom og koronar hjertesygdom. Men mindst en undersøgelse viste, at høje ALA-niveauer er forbundet med en øget risiko for pludseligt hjertestop.

Af de 16 gennemgåede undersøgelser understøttede halvdelen de sundhedsmæssige fordele ved ALA, mens de andre ikke gjorde det. Der er brug for mere forskning.

Andre sundhedsmæssige fordele for chiafrø

Chiafrø pakker en masse næring i en lille pakke. Her er nogle af fordelene:

Chiafrø indeholder ikke mange vitaminer, men de er en fantastisk kilde til calcium. Selvom undersøgelsesresultater om calcium og vægttab er blandede, er det klart, at calcium understøtter stærke knogler og tænder og understøtter en sund metabolisk funktion.

Chiafrø indeholder også nul kolesterol. De har ingen vitaminer at tale om, men de er en god kilde til flere mineraler, såsom:

• calcium
• fosfor
• mangan
• zink
• kobber

Måder at bruge chiafrø på

Chiafrø har næsten ingen smag, så de passer godt sammen med mange opskrifter. De kan kombineres med enhver væske, såsom juice eller vand. Sørg for, at chiafrø har udvidet sig helt, før du spiser dem. Spis ikke chiafrø tørre, især hvis du har svært ved at synke. Ifølge Dr. Rebecca Rawl, fordi chiafrø absorberer mange gange deres vægt i vand, kan tørre frø udvide sig i spiserøret og forårsage en blokering.

Prøv at tilføje chiafrø til:

• smoothies
• havregryn
• salater
• salatdressing
• yoghurt
• supper eller sovs
• muffins
• hjemmebagt brød
• bagværk i stedet for æg
• chia budding

Når du bruger chiafrø, skal du huske, at jo flere frø du bruger, og jo længere de sidder, jo tykkere bliver det endelige produkt. Hvis du ikke er fan af chiafrøs tekstur, så blend dem til din foretrukne konsistens.

Køb chiafrø online.

Takeawayen

Chiafrø er et nærende pseudokorn, der kan være en del af en sund vægttabsplan. Men de er ikke en hurtig løsning til at droppe en kjolestørrelse. Og spiser du for mange, kan de have den modsatte effekt. Ingen enkelt fødevare er nogensinde ansvarlig for sundt vægttab.

Selvom nogle mennesker hævder at tabe sig efter at have tilføjet chiafrø til deres kost, er det sandsynligt, at chiafrø kun var en del af en overordnet sund kost og træningsplan. Og da chiafrø er smagløse, medmindre de blandes med andre fødevarer eller væsker med smag, foretrækker nogle mennesker at få deres kalorier fra en mere tilfredsstillende kilde.

Bemærk: Chiafrø kan interagere med blodtryksmedicin eller blodfortyndende medicin såsom warfarin. Hvis du tager nogen af ​​disse stoffer, så spis ikke chiafrø.