Oversigt
Tror du, du kan være allergisk over for yoghurt? Det er fuldt ud muligt. Yoghurt er et kulturmælkprodukt. Og en allergi over for mælk er en af de mere almindelige fødevareallergier. Det er den mest almindelige fødevareallergi hos babyer og småbørn.
Men selvom du ikke kan tåle yoghurt, har du måske ikke allergi. Der er andre tilstande med lignende symptomer. Hvis du tror, du kan have et problem med yoghurt, kan din læge hjælpe dig med at bestemme dine næste skridt.
Læs videre for at lære mere om mulige årsager til intolerance over for yoghurt.
Mælkeallergi
En allergisk reaktion er din krops reaktion på et specifikt fødevareprotein, den ser som en trussel. En yoghurtallergi er virkelig en mælkeallergi.
Komælksallergi er mest almindelig hos små børn. Det rammer 2,5 procent af børn under 3 år. De fleste børn vokser i sidste ende ud af denne allergi.
Symptomer på en allergisk reaktion opstår ofte inden for to timer efter indtagelse. Disse omfatter:
- nældefeber
- hævelse
- kløe
- mavesmerter
- opkastning
Nogle mælkeallergier kan føre til en livstruende reaktion kaldet anafylaksi. Din læge kan bede dig eller dit barn om at bære en adrenalin-autoinjektor.
Behandling af milde mælkeallergisymptomer omfatter korttidsvirkende antihistaminer, såsom diphenhydramin (Benadryl), eller længeretidsvirkende antihistaminer, som omfatter:
- cetirizin hydrochlorid (Zyrtec)
- fexofenadin (Allegra)
- loratadin (Claritin)
Hvis du har mælkeallergi, vil du ikke kunne spise yoghurt. Du vil også blive bedt om at undgå al mælk eller produkter, der indeholder mælk, såsom ost og is.
Laktoseintolerance
En mælkeallergi er ikke det samme som laktoseintolerance. En allergi er en immunreaktion på proteinerne i mælk. Hvis du er laktoseintolerant, mangler din krop evnen til at nedbryde laktose, et mælkesukker, i din tyndtarm.
Bakterier i din tarm gærer laktosen, når den ikke er nedbrudt. Symptomerne på laktoseintolerans omfatter:
- gas
- mavesmerter
- oppustethed
- diarré
Disse symptomer kan opstå alt fra 30 minutter til et par timer efter at have fået mælk.
Laktoseintolerance er meget almindelig og påvirker cirka 65 procent af den globale befolkning.
Hvis du er laktoseintolerant, kan du muligvis tåle yoghurt bedre end mælk eller fløde. Det er fordi yoghurt har mindre laktose end de fleste mejeriprodukter. Alle reagerer forskelligt på mejeriprodukter, så din tolerance kan være anderledes end en anden, der er laktoseintolerant.
Græsk yoghurt har mindre laktose end almindelig yoghurt, fordi mere af vallen fjernes. Græsk yoghurt er en af de mest letfordøjelige mejeriprodukter. Bare sørg for, at “valleproteinkoncentrat” ikke er på ingredienslisten. Dette tilsættes nogle gange for at øge proteinet, men øger også laktoseindholdet.
Det er også muligt i nogle tilfælde, at laktoseintolerance kan behandles ved at tage laktoseenzymerstatningspiller. Laktosefri mælkemælk kan også være tilgængelig.
Andre årsager til at overveje
Nogle gange efter at have spist yoghurt, kan dine symptomer ligne en allergisk reaktion, men blodprøver kan bevise det modsatte. Det er muligt, at dine rindende øjne eller tilstoppet næse kan være din krops reaktion på histaminen i yoghurt.
Når din krop danner histamin, forårsager det symptomerne på en allergisk reaktion. Histamin findes også i mange fødevarer, herunder:
- sardiner
- ansjoser
- yoghurt
- andre fermenterede fødevarer
Mælkealternativer
Mælkealternativer er almindelige i de fleste dagligvarebutikker i dag. Mælkefrit eller vegansk smør, plantebaseret mælk og yoghurt og veganske oste er alle muligheder for dem med mælkeallergi, så længe krydskontaminering med mælkeholdige produkter ikke har fundet sted.
Taler med din læge
Hvis du tror, du kan have en yoghurtallergi, skal du kontakte din læge for at få en diagnose. Du kan have mælkeallergi, eller du kan være laktoseintolerant. Søg omgående lægehjælp, hvis dine symptomer fortsætter, især hvis du har symptomer, der ligner anafylaksi, såsom vejrtrækningsbesvær.
Discussion about this post