Hvilke typer sukkerudløser IBS-symptomer?

Hvorfor udløser sukker IBS-symptomer?

Når du indtager sukker, frigiver din tyndtarm visse enzymer for at hjælpe med at fordøje det. Molekylerne absorberes derefter gennem tarmvæggen ind i blodbanen, hvor de kan bruges til energi.

Det menes, at mangel på enzymer, der er nødvendige for at fordøje sukker, kan udløse symptomer på IBS. Hormoner, ændringer i tarmbakterier og stress kan også spille en rolle i at udløse symptomer.

Ikke alle med IBS vil være følsomme over for de samme typer sukker. At identificere dine individuelle triggere tidligt kan hjælpe med at lindre dine symptomer.

Hvilke typer sukker udløser IBS-symptomer?

Sukker er tilgængelig i en række forskellige former, både kommercielt fremstillet og naturligt forekommende. Nedenfor er de tre hovedtyper af sukkerarter, der kan forårsage potentielle problemer med IBS.

saccharose

Bedre kendt som bordsukker, saccharose er måske det mest udbredte sukker i fødevarer. Det er afledt af sukkerrør eller roesukker. Mens det er klassificeret som sin egen type sukker, er saccharose teknisk fremstillet med en kombination af to sukkermolekyler: fruktose og glukose.

Ikke kun kan du købe saccharose til at bage med eller tilføje til din kaffe, men mange pakkede slik og færdiglavede måltider indeholder også saccharose. På trods af dets brede anvendelse kan saccharose være særligt skadeligt for visse sundhedstilstande som IBS.

Fruktose

Fruktose er et andet potentielt problematisk sukker, hvis du har IBS. Du kan finde former for fruktose i frugtjuice, sodavand og pakket slik.

Dog endda naturlig former for fruktose i frugt kan være problematiske. Dette er især tilfældet med frugter med højt fructoseindhold, såsom æbler, druer og pærer, samt honning.

Du behøver dog ikke helt undgå frugt. Skift i stedet frugter med højere fruktose ud med frugter, der vides at indeholde mindre fruktose. Bær, ferskner, cantaloupe og citrusfrugter er ikke så tilbøjelige til at udløse IBS-symptomer.

Laktose

Nogle mennesker med IBS er også følsomme over for laktose, et naturligt forekommende sukker i mælk. Din krop nedbryder mælk ved hjælp af lactase-enzymer i tyndtarmen, svarende til sucrase-enzymer, der er nødvendige for at nedbryde saccharose.

Men op til 70 procent af voksne laver ikke nok laktase i kroppen og kan opleve laktoseintolerance, såvel som efterfølgende symptomer som oppustethed og gas.

Ikke alle med IBS vil have laktoseintolerance, men laktoseholdige fødevarer er triggere for mange. Du kan overveje at undgå mælk, såvel som andre mejeriprodukter, herunder ost, yoghurt og is.

Hvad med sukkererstatninger?

På grund af fordøjelsesforstyrrelser forårsaget af naturlige sukkerarter, vælger nogle mennesker sukkererstatninger. Desværre er mange af disse også forbundet med IBS-symptomer.

Sorbitol og xylitol er to almindelige typer sukkererstatninger, der er blevet forbundet med mavekramper og diarré fra IBS. Disse sukkererstatninger findes i sukkerfrie desserter, slik og tyggegummier.

En undtagelse kunne være stevia. Dette populære sødemiddel siges at være op til 200 gange sødere end spisesukker, mens det indeholder nul kalorier.

Stevia kan være sikkert for IBS, men det er vigtigt at læse produktetiketter omhyggeligt. Ren stevia er sikkert, mens andre tilsætningsstoffer, såsom erythritol, kan forværre dine symptomer.

Du bør også nærme dig “naturlige” sødemidler med forsigtighed, hvis du har en historie med IBS-symptomer udløst af sukker. Honning og agave, for eksempel, indeholder begge fruktose, så hvis du er følsom over for andre fødevarer, der indeholder fruktose, er disse sødestoffer måske ikke den bedste løsning.

Kan jeg få min kage uden en side af IBS?

IBS kan ligne at have fødevareintolerancer, idet den eneste måde, du helt kan undgå negative reaktioner på, er ved helt at undgå at udløse fødevarer.

Men afhængigt af sværhedsgraden af ​​din tilstand betyder dette ikke, at du aldrig kan få en sød godbid en gang imellem. Beslutningen afhænger i sidste ende af, hvor dårligt dit fordøjelsessystem reagerer, og om det virkelig er det værd at spise bestemte slik.

Kosttiltag kan i væsentlig grad hjælpe med at behandle IBS. Nogle mennesker har brug for medicin baseret på, om de har IBS med forstoppelse eller diarré. Mens du tager medicin kan hjælpe med at lindre dine IBS-symptomer, vil din læge sandsynligvis stadig anbefale en passende diæt baseret på dine madudløsere.

Er der andre fødevarer at undgå, hvis du har IBS?

Bortset fra sukker og sødestoffer er der andre fødevarer, der kan udløse IBS-symptomer.

Følgende fødevarer og drikkevarer forårsager almindeligvis symptomer hos mennesker med IBS:

• bønner, bælgfrugter og linser
• korsblomstrede grøntsager, herunder broccoli, kål og blomkål
• løg
• hvidløg
• gluten
• chokolade
• krydret mad
• stegte og forarbejdede fødevarer
• koffeinholdige fødevarer og drikkevarer
• alkohol

Du kan prøve at skære disse fødevarer og drikkevarer fra din kost for at se, om dine symptomer forbedres. Men husk, at alle med IBS er forskellige, og at det måske ikke er nødvendigt at begrænse visse fødevarer.

Det er en god idé at arbejde med en kyndig sundhedspersonale, såsom en læge eller registreret diætist, hvis du er interesseret i at prøve en eliminationsdiæt for at forbedre dine IBS-symptomer.

Kan det være saccharoseintolerance?

For at behandle saccharose frigiver din tyndtarm sucrase-enzymer. Nogle mennesker har en genetisk tilstand kaldet medfødt sucrase-isomaltase-mangel (CSID), også kaldet saccharoseintolerance.

Mennesker med denne tilstand har et færre antal enzymer til at nedbryde saccharose. De har også problemer med at fordøje maltose, et naturligt forekommende sukker, der findes i korn.

Når saccharose eller maltose passerer ufordøjet tyndtarmen, forårsager det symptomer, der ligner dem ved IBS, herunder oppustethed, diarré og overskydende gas. Symptomerne opstår typisk umiddelbart efter at have spist saccharose eller maltoseholdige fødevarer.

I modsætning til IBS kan CSID dog være alvorlig nok til at forstyrre menneskelig udvikling og vækst. Selvom det anses for sjældent, opdages CSID oftest i barndommen, hvor børn oplever underernæring og symptomer på manglende trives.

Adskillige fødevarer kan udløse IBS-symptomer, hvor sukker kun er én type. Negative reaktioner på sukker kan opstå baseret på mangel på enzymer i dit fordøjelsessystem, men det kan også være relateret til stress, ændringer i tarmbakterier og hormonubalancer.

Typisk er den bedste måde at finde lindring af sukker, der forværrer din IBS, ved at fjerne dine triggere helt. Ikke alle reagerer på de samme sukkerarter, og du kan opleve, at visse typer udløser din IBS, når andre ikke gør det.

Tal med en læge om, hvordan du kan hjælpe med at identificere dine fødevaretriggere, og hvordan din overordnede kost kan spille en overordnet rolle i IBS-håndtering.