Er det OK at spise chokolade, hvis du har gigt?

Kan jeg spise en standard chokoladebar?

Typiske mælkechokoladebarer, der findes i slikgangen i et supermarked, er ikke et godt valg, hvis du har gigt.

Selvom det varierer efter mærke, størrelse og type, kan en Hershey’s Chokoladebar indeholde op til 8 teskefulde sukker.

Indtagelse af højfruktose majssirup (et sødestof, der findes i mange forarbejdede fødevarer og læskedrikke) har længe været forbundet med gigt. De fleste forebyggelsesanbefalinger involverer at reducere mængden af ​​dette sødemiddel i din kost.

Yderligere forskning fra 2013 kædede også gigt sammen med et andet almindeligt sukker: saccharose.

Baseret på mængden af ​​sukker, der ville blive indtaget, er chokolade i candy-bar form ikke et godt snack valg for en person med gigt.

Hvad med andre typer chokolade?

Mørk chokolade

Du er måske vant til at høre om de sundhedsmæssige fordele ved at spise mørk chokolade, men selvom du måske får mere chokolade, indtager du typisk den samme mængde sukker i enhver anden chokoladebar.

Ifølge American Heart Associationkan en mørk chokoladebar med 70 til 85 procent kakao stadig indeholde omkring 24 gram sukker – eller 6 teskefulde.

hvid chokolade

Hvid chokolade er ikke altid anerkendt som ægte chokolade, fordi den ikke indeholder kakaotørstof. Faktisk er det dybest set kakaosmør, mælketørstof og sukker.

En hvid chokoladebar vil have omtrent samme mængde (eller mere!) sukker som en mælke- eller mørk chokoladebar.

Kan du få chokoladen uden sukker?

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium er to chokoladekilder, der har nul i alt sukker:

• kakaonibs
• usødet kakaopulver

Hvis du overvejer at købe enten kakaonibs eller usødet kakaopulver, skal du tjekke etiketten for at sikre dig, at det pågældende mærke ikke tilføjer sukker.

Hvad er fordelene ved at spise chokolade?

Chokolade, der ikke er fyldt med tilsat sukker og sødestoffer, kan give nogle fordele for mennesker med gigt.

• Chokolade kan sænke urinsyrekrystallisation, ifølge en 2018 undersøgelse. Sænkning af urinsyrekrystallisation kan være nøglen til at kontrollere din gigt.
• Chokolade har polyfenoler forbundet med antioxidanter og antiinflammatoriske aktiviteter. Inflammationsreduktion er nyttig til at give lindring fra et gigtanfald.
• Antioxidanterne i chokolade, ifølge en 2007 analyse, kan sænke blodtrykket. Forhøjet blodtryk kan være en risikofaktor for gigt.
• Antioxidanter kan også hjælpe med at forbedre nyrefunktionen og reducere nyreskade, ifølge en 2017 undersøgelse. Dine nyrer er afgørende for at fjerne urinsyre og forhindre gigtangreb. I øjeblikket er der ingen direkte beviser på chokoladens antioxidanter, der understøtter nyrefunktionen, så der skal forskes mere.
• Ifølge en anmeldelse fra 2017 indeholder chokolade teobromin, som kan påvirke vores humør positivt. Et godt humør kan hjælpe dig med bedre at håndtere dine gigtudbrud.

Så længe du vælger et chokoladeprodukt, der ikke indeholder ingredienser, der kan udløse en gigtudbrud, kan det at spise chokolade faktisk hjælpe din gigt ved at:

• sænker urinsyrekrystallisationen
• reducere inflammation
• sænke blodtrykket

Tal med din læge om, hvordan din kost kan påvirke din gigt, herunder om du skal spise chokolade, hvilken type og den anbefalede mængde.