Oversigt
At have type 2-diabetes betyder, at du skal være opmærksom på, hvad du spiser. Du skal gøre dit bedste for at holde dit blodsukker under kontrol. Hvis du tæller kulhydrater, vil en pose kartoffelchips eller et par småkager ikke skære det.
Men snacktid behøver ikke at være kompliceret eller kedeligt. Her er nogle grab-and-go-snacks, der kan være sunde valg, når du har type 2-diabetes.
1. En håndfuld nødder
Nødder er en fremragende kilde til protein, sunde fedtstoffer og vitaminer. Derudover er de super nemme at få fat i, når du har travlt. Pekannødder, macadamianødder, jordnødder, valnødder og mandler er alle fantastiske valg.
Mens nødder er lave i kulhydrater, er de også høje i kalorier, så du skal passe på din portionsstørrelse. En portion nødder er cirka 1 ounce eller 28 gram. Det betyder omkring 24 mandler, 12 macadamianødder eller 35 jordnødder.
Undersøgelser viser, at at have mindst fem portioner nødder om ugen er signifikant forbundet med en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme. Så gør dette gerne til din daglige snack.
2. Veggie sticks og hummus
Gulerødder, peberfrugter, agurker og selleristænger er gode til at dyppe i hummus. Disse farverige grøntsager er også fulde af vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter.
Hummus er lavet af kikærter, hvilket gør den høj i både protein og fibre. Kikærter har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at hummus ikke vil forårsage en stigning i dit blodsukker.
3. Jordnøddesmør og selleristænger
Selleri indeholder stort set ingen kalorier, men masser af fibre og antioxidanter. Dyp noget selleri i en eller to spiseskefulde jordnøddesmør for ekstra protein for at holde dig mæt og kontrollere dit blodsukker.
4. Almindelig fedtfattig græsk yoghurt med bær
Græsk yoghurt er høj i protein og en god kilde til calcium. Sørg for at vælge almindelig, usødet yoghurt. Undgå aromatiseret eller sødet yoghurt, da de sandsynligvis indeholder tonsvis af sukker og kulhydrater.
Top din yoghurt med et par hindbær, brombær eller blåbær for at tilføje lidt sødme. Disse bær er høje i antioxidanter og fibre, men overraskende lave i sukker.
5. Popcorn
Air-popped popcorn er en god snack mulighed for mennesker med type 2 diabetes. Mængden af fibre i popcorn vil hjælpe med at holde dig mæt og forhindre dig i at give efter for trangen til slik.
Husk, at de fleste af kalorierne i popcorn kommer fra kulhydrater, så sørg for at holde øje med din portionsstørrelse. Sigt efter omkring 3 kopper poppede popcorn, som indeholder ca
Du kan købe færdigpoppede popcorn, men sørg for at tjekke ernæringsfakta. Undgå hydrogeneret fedt og tilsat sukker. Hold dig også væk fra popcorn i biografstil, da det indeholder en masse usundt fedt og salt.
6. Strengeost
Du kan købe færdigpakket fedtfattig strengost, når du virkelig har travlt med at komme ud af døren. Ost er høj i protein og indeholder lidt kulhydrater. Ost kan dog være højt i natrium, så sørg for at læse etiketten.
Natrium kan forhøje blodtrykket og føre til hjerteproblemer. Prøv at vælge en natriumfattig mulighed, når det er muligt. Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at du spiser mindre end
7. Hårdkogte æg
Kogning af æg tager kun 10 til 15 minutter, og du kan forberede dem på forhånd til din travle uge. Æg er en vidunderlig kilde til protein og indeholder kun et halvt gram kulhydrater.
8. Æbler i skiver og mandelsmør
Denne snack er super hurtig og nem at lave. Skær et æble og dyp skiverne i en spiseskefuld mandelsmør, der er købt i butikken, for en sund og mættende lækkerbisken med et højt indhold af fibre og protein.
Hvis du er bekymret for at kontrollere din portionsstørrelse, kan du købe individuelle mandelsmørpakker for at gøre det nemt at måle en portionsstørrelse på farten.
9. Oliven
Oliven indeholder et væld af sunde fedtstoffer sammen med jern, calcium, fibre og vitamin A. Oliven er også rigeligt af phytonutrients, som har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber.
En hurtig snack på 5 til 10 oliven kunne være nok til at tilfredsstille en madtrang. En portion af otte Kalamata-oliven har kun ca
10. Frosne frugter
Hvis du har lyst til noget is, kan du muligvis tilfredsstille din kløe med en kop frossen frugt. Mango, vindruer, blåbær, hindbær og jordbær smager fantastisk, uanset om de er friske eller frosne.
11. Avocado toast
Avocadoer er lave i kulhydrater og fyldt med sunde fedtstoffer og fibre. Faktisk kan det enkeltumættede fedt og flerumættede fedt, der findes i avocadoer, hjælpe med at hæve dit HDL (gode) kolesterolniveau og reducere din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.
Avocadoer er også lave i kulhydrater, hvilket betyder, at de ikke vil forårsage en stigning i blodsukkeret.
Fordel cirka halvdelen af en avocado på et stykke ristet hvedebrød til en tilfredsstillende snack.
12. Sukkerfri gelatine
Sukkerfri gelatine indeholder ikke rigtig noget nærende, men hvis du er i humør til noget sødt, kan du snuppe en af disse snackpakker på vej ud.
Du kan tilføje en klat sukkerfri pisket topping for en mere smagfuld godbid. For at gøre det til en mere mættende snack, tilsæt op til 1 kop skummet ricottaost, hvis du laver din egen.
13. Almindeligt vand
Inden du snupper en snack, skal du tage et par slurke vand. Du kan nemt forveksle tørst med sult. Når du først er hydreret, kan du opleve, at du alligevel ikke har brug for en snack.
Tag væk
Når du har type 2-diabetes, kan du spise smart ved at sigte efter varer med højt protein- og fiberindhold, men lavt indhold af natrium og sukker. Kend dine portionsstørrelser på forhånd, og glem ikke at tælle kulhydraterne med i din overordnede madplan.
American Diabetes Association anbefaler, at en diabetesvenlig snack bør have under 20 gram kulhydrater.
Discussion about this post