Timian er en krydderurt fra myntefamilien, som du sikkert genkender fra dit krydderisæt. Men det er så meget mere end en eftertænkt ingrediens.
Dens anvendelsesområde er imponerende, og den har over 400 underarter. Gamle egyptere brugte det i deres balsameringspraksis, mens gamle grækere brugte det som røgelse.
Takket være dens karakteristiske smag er timian forblevet en kulinarisk basisvare den dag i dag. Men timian er også hurtigt ved at få ry for sine medicinske egenskaber, såsom dens evne til at hjælpe med at behandle acne og forhøjet blodtryk.
Det handler om timian
Hvis du er træt af at købe og prøve acne-medicin uden gode resultater, kan du være heldig. Timian er kendt for sine antibakterielle egenskaber, og det kan have en fremtid som en akne-bekæmpende ingrediens.
Når timian er gennemblødt i alkohol i dage eller uger, bliver det til en opløsning kendt som en tinktur. Forskere i Storbritannien har testet virkningerne af timian-tinkturer på acne.
I den ene undersøgelse udført på timiantinktur var resultaterne imponerende. Dette naturlige urtepræparat bekæmpede bumser bedre end antiakneprodukter, som inkluderede benzoylperoxid. Tiden vil vise, om dette middel er en effektiv acnebehandling.
Timian for at sænke blodtrykket
Thymus linearis Benth. er en timianart, der findes i Pakistan og Afghanistan.
EN
En sikker måde at bruge timian til at hjælpe med at sænke din puls er at erstatte det med salt i dine fødevarer.
Timian for at stoppe med at hoste
Timian æterisk olie, som fås fra dens blade, bruges ofte som et naturligt hostemiddel. I en
Næste gang du står over for hoste eller ondt i halsen, så prøv at drikke noget timiante.
Timian for at øge din immunitet
Det kan være en udfordring at få alle de vitaminer, din krop har brug for hver dag. Heldigvis er timian spækket med C-vitamin og er også en god kilde til vitamin A. Hvis du mærker en forkølelse på vej, kan timian hjælpe med at få dig tilbage ved godt helbred.
En anden sundhedsfordel ved timian: Det er en god kilde til kobber, fiber, jern og mangan.
Timian til desinficering
Skimmelsvamp er et almindeligt, men potentielt farligt luftforurenende stof, der kan gemme sig i dit hjem. Når du har identificeret det, skal du tage de nødvendige skridt for at slippe af med det én gang for alle. Timianolie kan være svaret på lave koncentrationer af skimmelsvamp.
Æterisk olie af timian og thymol har mange svampedræbende egenskaber.
Timian for at slippe af med skadedyr
Thymol er også en ingrediens i mange pesticider – både udendørs og indendørs – og bruges almindeligvis til at målrette mod bakterier og vira, såvel som rotter, mus og andre dyreskadedyr.
En nylig undersøgelse viser, at timianekstrakt kan afvise myg, men at dyrke det i din have er ikke nok. For at få de bedste skadedyrsbekæmpelsesresultater skal du gnide timianblade mellem dine hænder for at frigive den æteriske olie.
Du kan også lave hjemmelavet afskrækningsmiddel ved at blande fire dråber timianolie til hver teskefuld olivenolie, eller blande fem dråber for hver 2 ounce vand.
Timian til gode dufte
Økologiske og naturlige hudplejeprodukter kan nu findes hos de fleste forhandlere, og mange indeholder timian.
Takket være dets antiseptiske og svampedræbende egenskaber er det en almindelig ingrediens i mundskyl. Timian er også en populær ingrediens i naturlige deodoranter og indgår ofte i potpourri.
Timian for at booste dit humør
Timian æterisk olie bruges ofte til aromatiske og terapeutiske formål på grund af dets aktive stof carvacrol.
I en undersøgelse fra 2013 blev carvacrol vist at påvirke neuronaktivitet på måder, der booster forsøgspersonernes følelse af velvære.
Så hvis du bruger timian eller timianolie regelmæssigt, kan det have en positiv effekt på dine følelser og humør.
Timian til noget godt mad
Timian er en vidunderlig ingrediens, der bruges i køkkener over hele verden, især i Frankrig, Italien og på tværs af Middelhavet.
Timian er en hovedingrediens i dette rensende tag på pestosauce, som du kan bruge som krydderi eller tilføje til pasta eller ris.
Friske blade eller hele kviste kan bruges under tilberedning af kød eller fjerkræ. Timian er også en fremragende ingrediens at bruge til fisk, som i denne hjertesunde hvide fisk-opskrift.
Denne fuldhvede makaroni og ost med svampe og timian er et voksent spin på en barndomsfavorit, og det er en fantastisk måde at tilføje noget timian til din kost.
Discussion about this post