Hvorfor lave hjemmelavet babymad?
Du behøver ikke være en mester i køkkenet for at lave din egen babymad.
Selvom det er praktisk, kan kommerciel babymad miste vitaminer og næringsstoffer under forarbejdningen, såvel som den “lækkerhed”, der kan gøre din baby begejstret for at prøve nye fødevarer og kombinationer.
Disse 21 enkle opskrifter er hurtige, billige og – bedst af alt – kunne være mere nærende end fødevarer, der har stået på en købmandshylde.
Er din baby klar til faste stoffer?
I deres 2012-publikation anbefaler American Academy of Pediatrics at vente til 6 måneder med at begynde at tilføje fast føde, men nogle mennesker starter så snart som 4 måneder, så længe visse udviklingsstadier er nået.
Ifølge en undersøgelse fra 2013 havde babyer, der begyndte at spise nogle typer fast føde, da de var seks måneder gamle, en reduceret risiko for allergi og astma.
Det er vigtigst, at barnet kan sidde oprejst og holde hovedet op. Det er også vigtigt, at de viser tegn på interesse for fast føde. Når du har fået det i orden fra dit barns børnelæge, er du klar til at tage babyens første mad!
Et par ting at huske på
Et par ting at huske på, når du tænker på babymad:
- Nye spisere har kun brug for omkring 1 til 2 spiseskefulde af en fødevare, så hold portionerne små.
- Vær på udkig efter allergier, især når du fodrer dit barn med mad, der indeholder almindelige allergener. Almindelige allergener omfatter æg, jordnødder, hvede, soja, fisk og skaldyr.
- De nyeste beviser viser, at der ikke er nogen fordel i at udsætte indførelsen af disse fødevarer ud over 6 måneder eller at indføre fødevarer i en bestemt rækkefølge.
- Mest af alt, glem ikke at have det sjovt!
Nogle mennesker foretrækker at gå økologisk, vildt, græs og græsfodret, når det er muligt. Nogle fødevarer kan være højere i pesticidrester, herunder:
- æbler
- ferskner
- nektariner
- jordbær
- druer
- selleri
- spinat
- sød peberfrugt
- agurker
- cherrytomater
- snapsærter (importeret)
- kartofler
4 til 6 måneder gammel
Når din baby er 4 til 6 måneder gammel, vil du gerne bruge enkle puréer med en enkelt ingrediens.
Dette kan hjælpe dig med at opdage og identificere en fødevareallergi eller følsomhed. Når du har bevist dit barns tolerance over for individuelle fødevarer, kan du prøve kombinationer for at forbedre smagen og smagen.
1. Ærtepuré
Ærter er en lille, men mægtig kilde til ernæring, der indeholder vitamin A og C, jern, protein og calcium.
Hvis huden på ærterne gør konsistensen mindre tiltalende for dit barn, skal du sørge for at si dem for at gøre den så glat som muligt.
Se opskriften.
2. Bananpuré
Ofte kaldet en “perfekt” mad, bananer er rige på kalium og fibre.
Bananer er også kendt som et af naturens egne antacida og er meget skånsomme for maven. Selvom bananer er en af de bedste første fødevarer til babyer, skal du passe på ikke at overdrive det. For meget banan kan forårsage forstoppelse.
Se opskriften.
3. Baby brune ris korn
Riskorn er en af de mest almindelige fødevarer at introducere, fordi det er mindre allergifremkaldende og let fordøjeligt.
At blande det til en ret tynd konsistens kan hjælpe babyer med at skifte fra en helt flydende kost til en mere solid. Den samme proces kan anvendes på stålskåret havre.
Se opskriften.
4. Avocadopuré
Denne smøragtige godbid er en vidunderlig “god fedt” mad til babys hjerne og fysiske udvikling. Plus, den cremede tekstur af perfekt moden avocado er en, som babyer synes at elske.
For at forhindre brunfarvning skal du lægge avocadogruben i puréen, når den er på køl.
Se opskriften.
5. Bagt sød kartoffelpuré
In-the-know voksne spiser søde kartofler for deres sundhedsmæssige fordele. Søde kartofler er fyldt med vitaminer, antioxidanter og fibre, så det giver mening, at din baby også kan drage fordel af denne lækre knold.
En simpel puré med et strejf af vand eller din babys mælk giver en lækker og nærende førstemad.
Se opskriften.
6. Første puré af gulerødder
Gulerødder er en vidunderlig introduktion til faste stoffer på grund af deres naturligt søde smag og behagelige tekstur.
Denne enkle tilberedning af gulerødder giver en rig forsyning af antioxidanten beta-caroten og A-vitamin.
Se opskriften.
7 til 9 måneder gammel
Til en 7- til 9 måneder gammel baby kan du lave tykkere puréer med flere ingredienser.
Husk at introducere én ny ingrediens ad gangen og kombiner fødevarer, som du ved, de ikke er allergiske over for. Du kan også tilføje kød og andre proteiner på dette stadium, eller endnu tidligere, hvis din børnelæge giver OK.
7. Græskartimianpuré
Denne nemme og elegante sæsonbestemte opskrift er fuld af beta-caroten, kalium og jern. Lav en stor portion og frys den ned i isterningbakker til en enkelt portion til senere!
Se opskriften.
8. Først spinat med hvidt yams
Denne enkle kombination af spinat og yams tilføjer en sund dosis af calcium, jern, vitamin A og folat til din babys kost. Yamsene tilføjer et strejf af sødme for at skabe en behagelig introduktion til grønt.
Se opskriften.
9. Rødbeder og blåbærmos
Ikke alene er denne blanding en smuk nuance af magenta, den er også en nærende kombination af antioxidanter, vitaminer og fibre.
Du kan også blande denne puré med lidt korn til en lækker morgenmad til baby.
Se opskriften.
10. Avocado og banan babymad
Dette er en kombination af to vidunderlige fødevarer: avocado (godt fedt og fiber) og bananer (kalium og C-vitamin).
Bananen tilføjer også en smule sødme og letter den normalt tætte avocadopuré. Bland sukkeret, og hold fast i den naturlige sødme af selve ingredienserne til små babyer.
Se opskriften.
11. Grøntsager og tungepuré
Kartofler, gulerødder, ærter og fisk giver en lækker kombination, der er klar til at spise på under 8 minutter.
Vegit er en krydderiingrediens i denne opskrift, der også kan indsættes til Mrs. Dash, en anden krydderi med lavt natriumindhold. Dette er en fantastisk, enkel introduktion til fisk til din baby.
Se opskriften.
12. Butternut squash og pærepuré
Butternut squash er en fantastisk ingrediens, fordi den sjældent forårsager allergi. Pære tilføjer et ekstra strejf af sødme til denne opskrift.
Se opskriften.
13. Papaya Puré
Papaya har en højere surhedsgrad end mange andre frugter, så det er bedst at vente, indtil din baby er 7 eller 8 måneder gammel med at introducere denne frugt.
Enzymerne i papaya (og i ananas) hjælper fordøjelsen, så dette kan være en perfekt mad til at lindre din babys forstoppelse eller maveproblemer.
Se opskriften.
9 til 12 måneder gammel
Når du er 9 til 12 måneder gammel, kan din baby nyde tykkere puréer og mos. Du kan også tilføje mejeriprodukter, såsom ost eller yoghurt, til deres fødevarer.
På dette stadium kan mange babyer endda gå videre til voksenmad og komplekse kombinationer, finthakket eller blødgjort.
14. Hvid fisk, gulerod og porrepuré
Denne purékombination er et velsmagende, hjerneforstærkende kraftcenter.
Hvid fisk indeholder omega-3 fedtsyrer og kan hjælpe med at øge udviklingen af babys centralnervesystem. Porrer menes af nogle at give kardiovaskulær støtte, og gulerødder er fyldt med antioxidanter.
Se opskriften.
15. Quinoa ratatouille
Babys første franske klassiker kunne ikke være lækrere! Traditionelle ratatouille-ingredienser møder superkornet – quinoa – i en dejlig “gourmet” puré.
Se opskriften.
16. Baby oksegryderet
Denne babyvenlige version af en klassisk comfort food er fuld af jern, takket være oksekødet. Opskriften kræver lidt mere forberedelsestid end andre babymadopskrifter, men dit hus vil dufte fantastisk.
Se opskriften.
17. Rå babypuré af blåbær, mango, avocado og mild chili
En anden næringstæt kombination, denne opskrift kombinerer cremet avocado, syrlig mango, blåbær og den interessante tilføjelse af milde grønne chilier!
Se opskriften.
18. Cremet provencalsk kylling
Denne ret indeholder Herbes de Provence, en mild blanding af krydderier, der kan hjælpe med at introducere dit barn til mere spændende smag uden tilsætning af salt.
Se opskriften.
19. Quinoa bananmos
Quinoa er et protein-pakket korn, der er en fantastisk tilføjelse til din voksende babys kost. Dette tilføjer en spændende ny tekstur til bananmosen, en ingrediens, som din baby sikkert allerede elsker.
Prøv også at servere kogt quinoa alene til din baby. De kogte frø klæber til babys fingre, hvilket gør det til en nem mad at spise.
Se opskriften.
20. Kirsebær og mynte græsk yoghurt babymad puré
Denne hjemmelavede kirsebærpuré er en lækker topping til yoghurtbunden. Sørg for at bruge fuldfed yoghurt!
Se opskriften.
21. Abrikos- og bananmad med kanel
Krydr tingene op i babys kost med et skvæt kanel.
For en fantastisk morgenmad, prøv at tilføje denne puré til en smule korn eller kogt havregryn, som også kan gøre en fantastisk morgenmad.
Se opskriften.
Let som 1-2-3
Der har du det! Alt hvad du behøver er sunde ingredienser, nogle grundlæggende madlavningsartikler og en blender (blandingsstav, foodprocessor, madmølle eller, hvis du vil have lyst, en alt-i-en babymadmaskine).
Hvis du er bekymret for at transportere dine hjemmelavede måltider, er der også tonsvis af højkvalitets, genanvendelige poser. Købe poser af høj kvalitet og blendere nu.
Discussion about this post