Palæo-diæten fokuserer på uforarbejdede fødevarer og undgår mælkeprodukter. Det betyder, at din paleo-morgenmad kan være høj i fiber, med frø, nødder og frisk frugt. De kan også give dig en morgendosis protein via kød og æg. Gå til disse paleo-morgenmadsopskrifter, når du vil have ernæringsfyldte paleo-måltider til at starte din dag.
1. Chokolade Kokos Granola
Paleo-diætere kan nyde denne granola-opskrift om morgenen med mandel- eller hampmælk eller som en snack i løbet af dagen. Den er spækket med fibre takket være mandler, kokos og græskarkerner. En kop græskarkerner har næsten
2. Broccoli, svampe & æggemuffins
Du behøver ikke traditionelle muffiningredienser for at lave noget, der både ligner en muffin og rammer det samme sted. Disse morgenmadsmuffins er æg- og grøntsagsbaserede, men bages i en muffinform ligesom deres kornede brødre. De pakker også en hel proteinpunch; en
3. Jordbær Donuts
Med stærkt forarbejdet hvedemel og sukkerholdige tilsætningsstoffer er den allersidste godbid, du ville forvente at spise på en paleo-diæt, en doughnut. Men donutelskere, glæd jer! Her er en paleo-donut-opskrift til dig. Den bruger kokosmel til dejen og frysetørrede jordbær lavet til at ligne pink glasur. Nu det her er en godbid, du kan nyde og have det godt med.
4. Mandel Zucchini Brød
Zucchinibrød har altid været en god måde at snige grøntsager på tallerkenerne hos kræsne spisende. I denne opskrift går det klassiske bagværk fuldstændig paleo med malede mandler som bund. Mandelmelet holder sammen på brødet, ligesom hvedemel gør i traditionelle opskrifter. Denne paleo-venlige ingrediens giver også en nøddeagtig smag og en behagelig knas.
5. Sweet Potato Hash
Du tænker måske på hash browns som et fedtet spisested. Med denne opskrift kan du nyde denne typisk tunge morgenmadsmad uden de tomme kalorier. De søde kartofler her rives i en foodprocessor og sauteres let i spæk. Top måltidet af med æg for at tilføje en smule protein.
Top tip: Ikke typen til at lave mad med spæk? Prøv kokosolie i stedet.
6. Mandel- og blåbærmuffins
Der er en grund til, at blåbærmuffins er en daglig basisvare til morgenmad. Disse tætte lækre muffins er lette at få fat i og nosh på farten, og perfekte med varm java eller te. Friske bær vil holde deres form bedre end frosne, men du er velkommen til at bruge enten.
7. Immun Booster Orange Smoothie
Når du leder efter
8. Klassiske bananpandekager
Ingen morgenmadsmenu er komplet uden pandekager, men den traditionelle ikke-Paleo-variant giver ikke meget i form af ernæring. Vi fandt ud af, at disse bananpandekager er både nemme at lave og fyldt med alle de næringsstoffer, bananer giver, nemlig fibre, kalium og C-vitamin og æg, der giver en god mængde protein. Server med en palæo-venlig frugt el
9. Pølse Frittata
Velsmagende pølse kombineres med æg og sød kartoffel i denne palæo-venlige morgenmadsopskrift. Du vil ikke gå glip af osten, der typisk findes i en traditionel frittata. Det strimlede
Top tip: Tilføj en kop hakket grønkål for farve og tekstur.
10. Hawaii Loco Moco
Her er en paleo-version af loco moco, den traditionelle hawaiianske komfortmad af hvide ris og oksekød. Denne opskrift er stærkt afhængig af blomkål. Når kogt,
Top tip: Brug en ostehøvl eller en blender til at male blomkål i kornstørrelser.
11. Hasselnøddechokoladecrepes
Franskmændene er ikke kendt for deres palæo-venlige desserter. Heldigvis er der en opskrift på en paleo-version af en meget fransk lækkerbisken: crepes. Denne lækre, kornfri sammenkogt er afhængig af grønne pisang som base.
Top tip: En kop
12. Græskarkrydderi-muffins
Med brugen af fuldfed kokosmælk i disse muffins, har du fået dig en fugtig, lækker morgenforkælelse. Græskartærtekrydderi er for det meste kanel og muskatnød. Talrige undersøgelser tyder på
13. Sødkartoffelvaffelmorgenmadssandwich
Nogle gange vil du have fat i en bar til morgenmad, mens du løber ud af døren, og nogle gange vil du have et komplet, mættende måltid lige i starten af dagen. Denne opskrift er til sidstnævnte trang. Den lille sødme af de søde kartofler giver en lækker base for velsmagende bacon og hvidløgsmayo. Avocadoer, tomater og salat gør dette til et komplet måltid når som helst på dagen.
Top tip: Brug gerne yams som erstatning for søde kartofler.
14. Havregrød
Da paleo-diæten ikke tillader korn, er det at slippe af med al havre den eneste måde at lave en paleo-version af havregryn. Men bare rolig, det er ikke så umuligt, som det lyder. Denne opskrift bruger kokosflager og kokosmel til at kopiere den kornete havregrynstekstur.
Top tip: Du kan tilføje en
15. Blåbær morgenmadssmåkager
Hvis det er en udfordring at få dine børn til at spise et sundt måltid, før de tager afsted for dagen, er opskriften til dig her. Disse morgenmadssmåkager er lækre kilder til ernæring, som er nemme at medbringe, når du er på farten. Den kombinerede fiber fra
16. Pølseægsmuffins
Disse lysegrønne “muffins” er alt andet end det sukkerholdige, fedtfyldte, hvide meldej, du får fat i i kaffebaren. Med kun lidt mandel- og kokosmel til at holde dem sammen, er disse proteinpakkede komplette måltider til én portion. Opskriften giver 14 muffins i alt.
Top tip: To muffins er gode til én person. Overvej at tilføje til opskriften, når du serverer store grupper.
17. Jordbærpandekager
Her er en frugtagtig paleo-opskrift, som alle pandekageelskere kan nyde. Denne opskrift tilføjer lækre purerede jordbær til dens mandelmel-baserede dej. En spiseskefuld malet hørfrø giver omega-3 fedtsyrer og 2 gram fibre.
18. Morgenmadsgryde
Travle tider kræver hurtige opskrifter, og travl livsstil kræver masser af protein. Her er et enkelt måltid, der opfylder begge behov.
19. Bananbrød
Denne opskrift er en paleo- og glutenfri-venlig version af en klassisk comfort food: bananbrød. Selv sødemidlet i denne opskrift gør sit til at skabe en høj ernæringsprofil. En kvart kop
20. Tranebærappelsinmuffins
Du kan aldrig gå galt med en omgang varme, friske muffins til morgenmad. Disse kan virke som dine gennemsnitlige muffins, men der er en hemmelig ingrediens, en superfood, i denne paleo-opskrift – avocadoer! De tilføjer en cremet, fugtig tekstur til disse morgenmadsbagte varer uden at forstyrre den syrlige smag af appelsin og tranebær.
Discussion about this post