Videnskaben kommer efter vores dyrebare LaCroix med anklager om vægtøgning

Vi har allerede overlevet at finde ud af, at det ikke er skyldfrit at drikke diætsodavand. Vi har behandlet maven ved at opdage, at frugtjuice er sukkerbomber. Vi gennemgår stadig en årtier lang følelsesmæssig rutsjebane for at finde ud af, om vinens sundhedsmæssige fordele er det værd.

Nu viser det sig, at vores dyrebare, dyrebare mousserende vand måske heller ikke er perfekt. En undersøgelse, primært udført på rotter og nogle mennesker, har fundet ud af, at selv usødet, natriumfrit, kaloriefrit boblende vand kan fremme vægtøgning. Det er kulsyreregn på vores parade.

Studiet, der forstyrrer helbredet, sparker overalt

Mens undersøgelser har undersøgt, hvordan både almindelig sodavand og diætsodavand kan påvirke vores helbred (især vægt), er det netop ved at blive set nærmere på virkningerne af væsker, der indeholder kuldioxid.

Undersøgelsen, offentliggjort i Obesity Research and Clinical Practice, udførte to eksperimenter – et i mennesker, et i rotter – vedrørende:

vand
almindelig kulsyreholdig sodavand
diæt kulsyreholdig sodavand
afgasset almindelig sodavand

Hos rotterne fandt forskerne ud af, at kulsyre øgede appetitniveauet, men ikke påvirkede mæthedsniveauet. De gentog dette eksperiment i en gruppe på 20 raske 18- til 24-årige mænd, men tilføjede en ekstra drik: kulsyreholdigt vand.

Den menneskelige undersøgelse viste, at enhver form for kulsyreholdig drik øgede ghrelin-niveauet betydeligt.

Ja, selv vores elskede almindelige kulsyreholdige vand. De, der drak almindeligt kulsyreholdigt vand, havde ghrelin-niveauer seks gange højere end dem, der drak almindeligt vand. De havde tre gange højere ghrelinniveauer end dem, der drak afgasset sodavand.

Vent, hvad er ghrelin?

Ghrelin er almindeligt kendt som “sulthormonet”. Det frigives primært af maven og tarmene og stimulerer din appetit.

Ghrelin stiger, når maven er tom, og falder, når du er mæt, men niveauet kan også blive påvirket af mange andre faktorer. Det har undersøgelser vist at mangel på søvn, stress og ekstrem slankekure kan få ghrelinniveauet til at stige. Motion, hvile og muskelmasse kan nedsætte ghrelinniveauet.

Generelt, når dine ghrelinniveauer er høje, føler du dig mere sulten og er mere tilbøjelig til at spise mere. Forskere mener, at dette kan øge din risiko for fedme.

Påvirker dette virkelig mit kærlighedsforhold til LaCroix?

Undersøgelsen fandt bestemt en signifikant forskel i ghrelin-niveauer mellem mænd, der drikker vand og mænd, der drikker mousserende vand. Men undersøgelsen var lille, kort og bandt ikke direkte LaCroix til vægtøgning.

Det britiske National Health Society også rapporterede, at denne undersøgelse har rejst punkter, der er værd at undersøge. Med andre ord, tag ikke denne undersøgelse som det sidste ord. Det er ikke slut endnu.

Selvom resultaterne skulle replikeres, før vi helt dropper LaCroix, er der stadig andre faktorer, der står imod denne drik, såsom deres fantastiske, naturligt søde smag.

I slutningen af dagen kan din hjerne og tarm reagere på den søde smag og reagere i overensstemmelse hermed, hvilket forårsager en trang til noget, der ikke var der. Hvis en vis cerise limón-smag minder dig om slik, kan det potentielt få dig til at trang og søge slik.

Denne smagshungrende effekt kan også ses i tilfælde af velsmagende mad. En undersøgelse viste, at forbedring af smagen af salte fødevarer for ældre voksne øgede deres fødeindtag.

Ikke desto mindre er der ingen direkte forbindelse, der forbinder LaCroix med vægtøgning. Du kan blive ved med at drikke mousserende vand, men husk disse nøglepunkter:

Drik det med måde. Sund livsstil handler om mådehold. Hvis du elsker LaCroix, og det gør dig glad, skal du med alle midler slå en op på stranden eller under din næste Netflix-binge. Men brug det ikke til at erstatte vand.
Vær opmærksom på, hvor meget du spiser, mens du drikker det. Bevidsthed er halvdelen af kampen. Hvis du ved, at dine sulthormoner kan blive udløst af dit søde-men-ikke-faktisk-sukkerede mousserende vand, så vælg et glas almindeligt vand i stedet.
Vælg almindeligt kulsyreholdigt vand uden smag. Mens LaCroix hævder at have naturlige sødestoffer og ikke tilsat sukker, kan den opfattede “sødme” udløse en trang.
Få også masser af almindeligt gammelt fladt vand. Forsøg bestemt ikke kun at hydrere med brusende vand.

Disse drikkevarer har endda nogle sundhedsmæssige fordele i sig selv. Varm eller kold te kan være fyldt med antioxidantegenskaber og kan reducere kræftrisiko og forbedre hjertesundheden. Citron-infunderet vand kan tilføje næringsstoffer til din kost, reducere sult og hjælpe med fordøjelsen.

Men husk, almindeligt vand er stadig dronning

Lad os se det i øjnene. Selv med disse alternativer er den bedste væske at putte i din krop almindeligt vand. Hvis dette virker lidt kedeligt – især når du kan høre de dejligt hvæsende bobler fra en kulsyreholdig drik i nærheden – er her et par måder at gøre vand sjovt på:

Få en fin vandflaske eller en speciel kop at drikke af.
Tilføj sjove isterninger eller isspåner.
Tilføj krydderurter som mynte eller basilikum.
Pres lidt citron- eller limejuice i, eller tilfør dit vand med enhver frugt, du kan komme i tanke om.
Tilsæt skiver af agurk.
Prøv forskellige temperaturer.

Dommen

LaCroix kan være fri for kunstige smagsstoffer, natrium og kalorier, men denne undersøgelse antyder, at den sandsynligvis ikke er så perfekt, som vi troede, den var. Så lige så højt som den brombæragurkdåse kalder dit navn, prøv at række ud efter almindeligt vand eller begræns dit indtag.

Mousserende vand kan dog være en væsentlig bedre drikkevare end alkohol, sodavand eller juice. Og til det siger vi, hurra!

Sarah Aswell er freelanceskribent, der bor i Missoula, Montana med sin mand og to døtre. Hendes forfatterskab har optrådt i publikationer, der inkluderer The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon og Reductress.