Hvad er forskellen mellem koffein og koffeinpulver?

Lavet om koffein

Koffein er et naturligt stof, der findes i frø og blade af visse planter. Koffeinen i kaffe kommer primært fra Kaffe arabica, en busk eller et træ, der vokser i højtliggende subtropiske og ækvatoriale områder af verden.

Vandfri koffein er lavet af frø og blade fra kaffeplanter. Ordet “vandfri” betyder “uden vand”. Efter høst udvindes koffein fra plantematerialet og dehydreres. Dette giver et højt koncentreret koffeinpulver.

Når du indtager koffein, får det en tur til din hjerne via din blodbane. Der efterligner det adenosin, en forbindelse, der er til stede i hele din krop.

Adenosin virker som et depressivt middel, bremser dig og gør dig søvnig. Koffein efterligner adenosin så effektivt, at det er i stand til at tage adenosinets plads i din hjerne og sætte liv i tingene.

Koffeins stimulerende egenskaber øges yderligere, fordi det forstærker virkningerne af naturlige stimulanser, herunder:

• dopamin
• noradrenalin
• glutamat
• adrenalin

Efter at have nydt en koffeinholdig drik, opstår det fulde koffeinstød normalt inden for en time. Effekten af ​​koffein vil fortage sig i løbet af tre til fire timer.

Er koffein sikkert?

Det FDA råder folk til at undgå pulveriseret koffein med henvisning til, at mindst to unge mænd, der brugte produkterne, døde. Ansporet af den voksende forekomst af koffeinforgiftning på grund af brug af vandfri koffein udstedte FDA advarselsbreve til fem producenter af pulveriseret koffein i september 2015.

Brevene siger, at koffeinpulver “udgør en betydelig eller urimelig risiko for sygdom eller skade.” FDA udtalte endvidere, at de anbefalede doser på koffeinpulveretiketterne er umulige at uddele nøjagtigt ved brug af almindelige husholdningsmåleværktøjer.

Selvom det ikke ser ud til at være risikoen værd at tage koffein i pulverform, er der gode nyheder for kaffedrikkere. Ifølge Mayo Clinic kan en sund voksen sikkert drikke 400 mg koffein om dagen, svarende til fire eller fem kopper kaffe.

Symptomer på koffeinforgiftning

En overdosis koffein kan være dødelig. Symptomer på koffeinforgiftning kan omfatte:

• væddeløb eller uregelmæssig hjerterytme
• opkastning
• diarré
• anfald
• mavesmerter
• muskelrystelser eller trækninger
• agitation
• forvirring

Hvis du har disse symptomer, søg øjeblikkelig lægehjælp.

Fordele ved koffein

Koffein har gavnlige egenskaber:

• Det reducerer træthed og forbedrer koncentrationen.
• Det forbedrer atletisk præstation, især når man dyrker udholdenhedssport.
• Det er effektivt til at lindre spændingshovedpine, især i kombination med ibuprofen (Advil).
• Det indeholder antioxidanter, der forhindrer eller bremser celleskade og kan tilbyde beskyttelse mod hjertesygdomme og diabetes.
• Kaffedrikkere har færre galdesten.
• Det giver mænd en vis beskyttelse mod Parkinsons sygdom.

Koffeins ulempe

Koffein har nogle ulemper:

• Det er blevet forbundet med en øget risiko for pludselig hjertedød, fordi det kan forårsage uregelmæssig hjerterytme.
• Koffein er et vanddrivende middel, hvilket betyder, at det får dig til at tisse hyppigere. Dette kan føre til dehydrering, især hvis du ikke drikker nok vand, eller hvis du træner kraftigt.
• Over tid får koffein din krop til at miste calcium, hvilket kan føre til tab af knogletæthed og osteoporose.
• Det øger angst, nervøsitet og søvnløshed.
• Kemikalier i kaffe øger kolesterolniveauet. (Brug af et papirfilter, når du laver kaffe, vil reducere denne risiko betydeligt.)

Hvem bør undgå eller begrænse koffein?

Følgende grupper af mennesker bør undgå koffein:

Gravid kvinde

Hvis du er gravid, bør du begrænse dit koffeinindtag til 200 mg om dagen, ifølge American College of Obstetricians and Gynecologists.

Kvinder, der ammer

Forskning om virkningerne af koffein på spædbørn af ammende mødre er ikke afgørende. American Academy of Pediatrics (AAP) råder ammende mødre til at drikke koffeinholdige drikkevarer med måde. Organisationen anbefaler, at ammende mødre ikke drikker mere end tre kopper kaffe eller fem koffeinholdige drikkevarer om dagen.

Kun omkring 1 procent af den koffein, du indtager, findes i din modermælk, ifølge AAP. Spædbørn omsætter dog ikke koffein godt, og det kan forblive i blodbanen længere. Resultatet kan være en rastløs, irritabel baby.

Børn

FDA har ikke udstedt retningslinjer for koffeinforbrug af børn. Canadiske retningslinjer anbefaler ikke mere end en 12-ounce koffeinholdig drik om dagen til børn mellem 4 og 6 år.

I en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Pediatrics anbefaler AAP, at børn og unge ikke indtager mere end 100 mg koffein om dagen. For at få en idé om, hvad dette betyder, indeholder en 12-ounce cola mellem 23 mg og 37 mg koffein.

Folk på visse lægemidler

Spørg din læge eller apoteket om mulige interaktioner med medicin, du tager, såsom:

• quinolonantibiotika, der bruges til at behandle infektioner
• bronkodilatatoren theophyllin (Uniphyl), som gør det lettere at trække vejret
• hjerteregulerende lægemidler, såsom propranolol
• visse varianter af p-piller
• echinacea, et urtetilskud

Mennesker med nogle psykiske lidelser

Koffein kan gøre dine symptomer værre, hvis du har generaliseret angst eller panikangst.

Mennesker, der har visse betingelser

Tal med din læge om koffeinforbrug, hvis du har:

• hjerte sygdom
• lever sygdom
• diabetes

Koffein abstinenssymptomer

Hvis du er en java-junky, der ønsker at skære ned på koffein, kan abstinenssymptomer begynde inden for en dag efter din sidste kop joe. Sædvanlige tegn på tilbagetrækning omfatter:

• hovedpine
• søvnighed
• irritabilitet

Nedsættelse af dit koffeinindtag langsomt vil hjælpe med at reducere disse symptomer.