Høj lipasemælk: årsag, virkning og hvordan man håndterer

Hvad er lipase?

Lipase er et vigtigt enzym, der hjælper din baby med at nedbryde modermælken, så den kan fordøje og absorbere de essentielle næringsstoffer, den indeholder.

Alle producerer lipase. Dette enzym produceres normalt i bugspytkirtlen, men er også blevet fundet i fordøjelseskanalen hos nyfødte babyer. For mennesker i alle aldre virker lipase i tarmene for at hjælpe med at nedbryde fedt.

Lipase findes naturligt i modermælk, og det menes, at et overskud af dette enzym kan få modermælkens smag til at ændre sig. Når udmalet mælk opbevares ved kølige temperaturer, er det mistænkt, at høje niveauer af lipase får fedtstofferne i din mælk til at nedbrydes hurtigere, hvilket påvirker smagen og lugten.

Nyere forskning har vist, at ikke al surt lugtende mælk skyldes lipaseaktivitet. Faktisk havde surt lugtende mælk i nogle tilfælde lavere niveauer af lipase.

Så før du antager, at du har højt lipasemælk, skal du kontrollere, at dine brystpumpedele og opbevaringsbeholdere er rene og tørre, reducere dit forbrug af harsk-lugtende fedtstoffer som fiskeolier og sikre, at din mælk bliver nedkølet kort efter pumpning.

Hvis du har mistanke om, at højere lipase-niveauer er skyld i en mærkelig smag, er der en simpel hjemmetest, du kan udføre.

Efter at have udpumpet noget mælk, skal du opbevare det – efter anbefalede retningslinjer – enten i fryseren eller køleskabet. Lad det sidde i en dag eller to, og kontroller derefter lugten. Hvis mælken oprindeligt lugtede fint, da du først pumpede og nu lugter sæbeagtigt, er der en god chance for, at du producerer modermælk med et højere lipaseindhold.

Hvad er effekten af ​​høj lipase mælk?

Det hurtige svar er, ingen. Der er ingen beviser for, at mælk med højt lipaseindhold er dårligt for din baby, eller at det vil skabe problemer i fremtiden.

Din baby er i stand til at fordøje denne mælk uden problemer. Husk, at det er den samme mælk, som din baby drikker, hvis den ammer direkte fra brystet. Det er pumpe- og opbevaringsprocessen, der får mælken til at virke anderledes.

Det eneste problem, der spiller ind, er, at ikke alle babyer vil sætte pris på at drikke lagret mælk med en ny smag eller lugt. Nogle babyer er muligvis ikke påvirket overhovedet. Hvis din baby afviser lagret, udmalet modermælk, vil du gerne finde en løsning til at fjerne den stødende smag.

Hvorfor har jeg højt lipasemælk?

Den sande årsag til den sure lugt og smag er ikke nødvendigvis mængden af ​​lipase i din mælk, men hastigheden af ​​lipaseaktivitet. Mens nogle mødre kan opbevare mælk i køleskabet eller fryseren i et stykke tid uden ændringer i lugten, bemærker andre en ændring efter blot 24 timer. Det antages, at det skyldes, at fedtnedbrydningen sker i et hurtigere tempo, hvilket får mælken til at lugte hurtigere.

Lad os også gøre det klart, at det at have mælk med høj lipaseaktivitet ikke er et tegn på, at der er noget galt med dig. Du er ikke en fiasko, og det betyder heller ikke, at der er noget fysisk galt.

Problemet med “min mælk smager sæbeagtigt” er utroligt almindeligt. Så lad ikke dette hikke i din ammerejse være endnu en unødvendig genstand, du bruger til at måle dit værd som mor!

Men stadig, hvis du er en ammende mor, der planlægger at gå tilbage på arbejde eller bare gerne vil holde en lejlighedsvis tiltrængt pause – og din baby nægter at drikke din lagrede mælk med højt indhold af lipase – så vil du har brug for en løsning på problemet.

Hvordan man behandler mælk med højt lipaseindhold

Hvis du planlægger at bruge lagret mælk, er der et par metoder til at eliminere smags- og lugtproblemet forårsaget af høj lipaseaktivitet.

Spor din timing

Smagen af ​​mælk med højt lipaseindhold kan ændre sig så hurtigt som 24 timer eller over et par dage. En mulighed er at teste gennem trial and error, præcis hvor lang tid det tager, før smagen ændrer sig. Når du ved dette, kan du stadig pumpe og opbevare mælk.

Hvis du for eksempel indser, at det tager fire dage for din mælk at ændre smag, betyder det, at fra det øjeblik du pumpede den, har du fire dage til at bruge denne mælk, før smagen vender, og din baby vil ikke acceptere det.

Hvis du er en arbejdende mor, der pumper på kontoret for at lave en ekstra forsyning til den næste dag, kan denne tilgang muligvis fungere for dig, da du vil være i stand til at bruge den ekstra mælk ret hurtigt. Men hvis du pumper ekstra mælk og ikke planlægger at bruge det inden for en dag eller to, vil denne tilgang ikke komme til roden af ​​problemet.

Juster pumpen

Ifølge teksten Amning: En guide til lægen, fandt nogle mødre, at lugten af ​​deres opbevarede mælk blev forbedret, når de sænkede trykket og hastigheden på brystpumpen. Forskere bemærkede også det samme resultat i bovin litteratur.

Bland det med frisk pumpet mælk eller andre fødevarer

At kombinere sæbeduftende kølet mælk med frisk pumpet mælk kan nogle gange forsøde smagen igen.

Blanding af lagret mælk med fast føde er kun en mulighed, hvis din baby allerede er gammel nok til at begynde at spise faste stoffer. Men nogle gange kan maskering af smagen af ​​høj lipasemælk narre din baby til at spise den og spare dig for hjertesorgen ved at skulle smide det hårdt tjente flydende guld ud. Babykorn, havregryn og smoothies er gode muligheder for dette trick.

Skold mælken

Du kan føle dig overvældet ved tanken om at skulle tilføje endnu et trin til din udtryksproces. Men hvis alternativet er en baby, der nægter noget af din pumpede mælk, kan skoldning af mælken være den bedste mulighed for at opbevare din mælk i længere perioder.

Skoldning skal ske på din friskudmalte mælk, før den opbevares. For at skolde mælk er målet at opvarme den til, hvor der dannes bobler, men at undgå at koge den. Opvarmer du mælken for længe, ​​og den koger, kan du ødelægge næringsstofferne. Se efter, om der begynder at danne sig bobler rundt om kanterne af gryden eller flasken, og fjern mælken fra varmen.

Du bliver derefter nødt til hurtigt at afkøle den i et isbad for sikkert at reducere temperaturen, før den opbevares. Sørg for at opbevare det efter de anbefalede retningslinjer for den korrekte temperatur – uanset om du placerer det i køleskabet eller fryseren.

De fleste eksperter er enige om, at det er bedst at skolde modermælk i en gryde, men du kan bruge en flaskevarmer. Bare sørg for, at varmeren ikke opvarmer mælken over 180 grader Fahrenheit.

Bundlinjen

Ildelugtende mælk kan føles som et ødelæggende slag – især hvis din ammerejse ikke har været den nemmeste. Men sandheden er, at du ikke er alene, og dette er en situation, der kan håndteres.

Uanset om du vælger at justere pumpen, maskere smagen eller skolde mælken, så ved, at der er en løsning til at sikre, at din lille får al den mulige næring fra din opbevarede modermælk.