Er bomuldsfrøolie godt eller dårligt for dig?

Er bomuldsfrøolie sundt?

Bomuldsfrøolie er en almindeligt anvendt vegetabilsk olie, der er afledt af frø fra bomuldsplanter. Et helt bomuldsfrø indeholder omkring 15 til 20 procent olie.

Bomuldsfrøolie skal raffineres for at fjerne gossypol. Dette naturligt forekommende toksin giver olien sin gule farve og beskytter planten mod insekter. Uraffineret bomuldsfrøolie bruges nogle gange som et pesticid. Dette toksin er også blevet forbundet med infertilitet og leverskade.

Bomuldsfrøolie bruges i madlavning og bruges også som et hjemmemiddel mod visse hudlidelser og lidelser. Ligesom olivenolie er bomuldsfrøolie høj i flerumættet fedt, som kan hjælpe med at sænke LDL (“dårligt” kolesterol) og øge HDL (“godt” kolesterol). Men det er også højt i mættet fedt, som har den modsatte effekt på kolesterol og øger risikoen for hjertesygdomme.

Brug af bomuldsfrøolie

Bomuldsfrøolie er almindeligt anvendt i forarbejdede fødevarer på grund af dets evne til at forlænge holdbarheden. Nogle af disse produkter omfatter:

• kartoffel chips
• småkager og kiks
• margarine
• mayonnaise
• salatdressing

Det er også en populær ingrediens til bagning. Det giver et solidt fedtindeks til afkortning, hvilket giver bagværk, der er fugtigt og seigt. Det hjælper også med at opnå en cremet konsistens i glasur og piskede toppings.

Bomuldsfrøolie bruges også af mange fastfood-kæder til friturestegning, fordi det forbedrer smagen af ​​mad i stedet for at maskere det. Det er også billigere end andre vegetabilske olier.

Bomuldsfrøolie har også mange nonfood-anvendelser. I 1800-tallet blev bomuldsfrøolie primært brugt i olielamper og til fremstilling af stearinlys. I dag bruges det i insekticider, vaskemidler og kosmetik.

Bomuldsfrøolie kan have økonomiske fordele, men indholdet af mættet fedt gør det til et usundt valg i sammenligning med andre vegetabilske olier.

Bomuldsfrøolie til huden

Dette er en anvendelse af bomuldsfrøolie, der ikke anses for kontroversiel. Bomuldsfrøolie indeholder høje koncentrationer af vitamin E, fedtsyrer og antioxidanter, der har mange fordele for din hud, herunder:

• fugtgivende
• anti aldring
• anti-inflammatoriske egenskaber

Visse fedtsyrer øger din huds permeabilitet. Dette giver din hud mulighed for bedre at absorbere andre ingredienser for bedre resultater.

Linolsyre, som er en af ​​fedtsyrerne i bomuldsfrøolie, er en almindelig ingrediens i hudplejeprodukter. Det bruges også i skælshampooer og aftersun-cremer på grund af dets anti-inflammatoriske egenskaber.

Det er muligt at være allergisk over for bomuldsfrøolie. Læg lidt olie på størrelse med en skilling på din og gnid ind. Hvis du ikke reagerer inden for 24 timer, burde du kunne bruge den.

Fordele for bomuldsfrøolie

Der er snesevis af ubeviste krav om fordele. Nogle af påstandene er rent anekdotiske, men der er beviser, der understøtter andre.

Anticancer virkninger

Anticancervirkningerne af bomuldsfrøolie og gossypol er blevet undersøgt i årevis, og forskningen fortsætter.

Ældre dyreforsøg viste, at gossypol forbedrede virkningerne af stråling på prostatacancerceller. Der er også beviser for, at bomuldsfrøolie kan undertrykke kræftceller, der har været resistente over for flere lægemidler. A 2018 undersøgelse viste også, at gossypol reducerede tumorvækst og bremsede eller dræbte tre prostatacancercellelinjer.

Dyr og menneske undersøgelser har fundet ud af, at det forhindrede tumorvækst og spredning i nogle brystkræftformer.

Sænker inflammation

Der er mange beviser på, at kost med højt indhold af enkeltumættede fedtstoffer kan reducere inflammation. Folk, der spiser en middelhavsdiæt med højt indhold af enkeltumættede fedtstoffer, har vist sig at have betydeligt lavere niveauer af inflammatoriske kemikalier i deres blod.

Inflammation er blevet forbundet med kronisk sygdom, herunder hjertesygdomme.

Bomuldsfrøolie indeholder kun 18 procent enkeltumættet fedt, men indholdet stiger til 50 procent, når det er delvist hydrogeneret. I teorien kunne bomuldsfrøolie have en anti-inflammatorisk effekt svarende til olivenolie. Dette kan hjælpe med at sænke risikoen for hjertesygdomme og forbedre symptomer på inflammatoriske tilstande, såsom gigt.

Selvom hydrogeneret bomuldsfrøolie er ret høj i umættede fedtstoffer, anbefaler Arthritis Foundation andre olier, der har anti-inflammatoriske egenskaber, herunder:

• olivenolie
• vindruekerneolie
• rapsolie
• avocado olie
• valnøddeolie

Reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme

Sammen med at sænke inflammation kan de umættede fedtstoffer i bomuldsfrøolie hjælpe med at sænke din LDL og øge din HDL. Dette kan forbedre blodtrykket og reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Bomuldsfrøolie er dog også højere i mættet fedt end andre vegetabilske olier, hvilket kan have den modsatte effekt. Der er andre, mere hjertevenlige muligheder.

Sårheling

Bomuldsfrøolie indeholder store mængder vitamin E, som er en antioxidant med mange dokumenterede fordele for huden, herunder hurtigere sårheling. E-vitamin har også vist sig at have en positiv effekt på hudsår, psoriasis og andre hudsygdomme og skader.

Dette tyder på, at bomuldsfrøolie kan have lignende virkninger, selvom du kan finde mere potente kilder til E-vitamin.

Hårvækst

Forskning har fundet ud af, at visse planteolier kan hjælpe med at forbedre dit hårs sundhed. Olierne virker ved:

• fugtgivende hår
• forebyggelse af proteintab
• beskytter mod styling og miljøskader

Sundt hår er mindre tilbøjelige til at knække, hvilket kan hjælpe dig med at vokse dit hår.

Selvom dette kunne gælde for bomuldsfrøolie, er der ingen videnskabelig dokumentation tilgængelig på det specifikt.

Farer for bomuldsfrøolie

Kontroversen omkring forbruget af bomuldsfrøolie har at gøre med farerne forbundet med gossypol.

Gossypol har vist sig at have flere negative bivirkninger, herunder:

• infertilitet og reduceret sædtal og motilitet

• graviditetsproblemer, herunder tidlig embryoudvikling
• leverskader
• åndedrætsbesvær
• anoreksi

Bomuldsfrøolie allergi

Der er ingen tilgængelig information om bomuldsfrøolieallergi, men der har været forskning i overfølsomhed over for bomuldsfrø.

Baseret på ældre undersøgelser af patienter, der går på allergiklinikker, har alt fra 1 til 6 procent af de evaluerede rapporteret en positiv hudtest til bomuldsfrøekstrakter.

Tag væk

Bomuldsfrøolie ser ud til at have nogle sundhedsmæssige fordele, men andre vegetabilske olier, såsom oliven- og rapsolie, giver de samme fordele uden den høje mængde mættet fedt.