Genkend og undgå tomme kalorier

Identifikation af tomme kalorier

For at finde ud af, hvilke fødevarer der indeholder tomme kalorier, skal du læse etiketterne. Det du leder efter er fast fedt og tilsat sukker.

Fast fedt er fedt, der forbliver fast selv ved stuetemperatur. De omfatter ting som smør og shortening.

Tilsat sukker er sukker, ofte sirupper, der tilsættes til fødevarer, efterhånden som de forarbejdes. Disse ingredienser kan få mad til at smage godt – faktisk meget godt.

Problemet er, at selvom en fødevare smager fantastisk, giver den måske ikke din krop det, den skal bruge for at trives.

“Tom” betyder bogstaveligt “ikke indeholder noget.” Når det kommer til mad, betyder tom, at den mad indeholder få eller ingen essentielle vitaminer eller mineraler. Med andre ord, disse fødevarer giver intet af værdi til din krop ud over kalorier, der skaber overskydende pounds.

Stadig ikke sikker på, om du spiser for mange tomme kalorier? Tag et kig rundt i din lokale købmand. Mange af fødevarerne med tomme kalorier findes i butikkens midtergange. De er ofte emballerede fødevarer, der er blevet forarbejdet i faciliteter, der tilføjer sukker og fedt. Lær de bedste måder at stoppe med at spise junkfood.

Mad at spise i stedet for

Eksperter anbefaler, at folk får omkring 30 procent af deres daglige kalorier fra fedt og ikke indtager mere end seks til ni teskefulde tilsat sukker.

De fødevarer, der udgør en sund kost, findes for det meste i omkredsen af ​​din købmand. Mange af dem har ingen emballage, fordi de kommer fra jorden eller på anden måde ikke er forarbejdet. Som følge heraf indeholder de ikke tilsat fedt og sukker.

Nogle af disse fødevarer, som friske råvarer, kommer ikke med etiketter. For dem, der gør, vil du måske kigge efter Food and Drug Administration (FDA) udtryk som “ingen tilsat sukker” eller “fedtfattig” eller “en mad med lavt kalorieindhold.” For at bære disse etiketter skal maden opfylde visse retningslinjer, der betyder, at den ikke har nogen særlig forarbejdning, ændring eller omformulering.

En strategi, som nogle mennesker finder nyttig, når de prøver at spise mere sund mad, er at “spise regnbuen.” Det er virkelig så simpelt, som det lyder. Prøv at gøre dagen i dag til en rød-orange dag og fylde op med fødevarer som æbler, appelsiner og gulerødder. Overvej i morgen gul peberfrugt, gul squash, grønne bønner og grønkål. Blåbær, lilla kartofler og brombær er gode valg til den anden ende af farvespektret. Glem ikke hvid – fødevarer som bananer, blomkål og pastinak er også fulde af næringsstoffer og smag.

Hvis din købmand frister dig med tomme kaloriefyldte emballerede fødevarer, så overvej at tage til en lokal gårdstand eller et landmandsmarked for at fylde op med sunde, hele fødevarer, der er i sæson.

Takeawayen

Du har sandsynligvis tomme kalorier i dit spisekammer lige nu. Det amerikanske landbrugsministerium forklarer, at nogle tomme kalorier i din kost er OK. Hvor meget præcist? Mådeholdenhed er nøglen. Prøv at begrænse dig selv til 75 kalorier eller færre af disse fødevarer om dagen. I det mindste vil du måske begynde at spise disse fødevarer sjældnere, som en gang om ugen eller i mindre portioner.

Du kan også prøve at bytte tomme kalorier til sundere valg:

• spise fedtfattig ost i stedet for fuldfede varianter
• prøv almindelig yoghurt med frugt i stedet for sødet yoghurt
• få fat i korn uden tilsat sukker i forhold til sødede slags
• nip almindeligt vand i stedet for sukkerholdige sodavand og frugtdrikke
• gumle på fiberrige popcorn i stedet for småkager
• snup dehydrerede grøntsager, sprøde bønner eller tørret tang i stedet for kartoffelchips

At lave smarte – og velsmagende – swaps kan også hjælpe dig med at fylde op med næringsstoffer og tilfredsstille dine trang. For eksempel kan du elske smagen af ​​en jordbærmilkshake. Denne mad indeholder både fast fedt og tilsat sukker. For at få en lignende forkælelse, overvej at skifte til en frugtsmoothie lavet med sunde ingredienser.

Denne jordbær-banan milkshake opskrift indeholder kun 200 kalorier pr. portion. Det kan også prale af 7 gram protein, 7 gram kostfibre og kun 1 gram fedt. Selvom det indeholder 18 gram sukker, kommer de fra en naturlig kilde i stedet for at blive tilsat sirupper.