Forebyggende virkninger af olivenolie på Alzheimers sygdom: Hvad skal man vide

Alzheimers sygdom er den mest almindelige form for demens. Det er en progressiv tilstand, der påvirker de områder af hjernen, der har med hukommelse, sprog og tanke at gøre. Selvom det ikke er kendt, hvad der præcist forårsager sygdommen, er alder en risikofaktor – det er mere almindeligt hos voksne over 60 år – og genetik kan også spille en rolle.

Kost- og livsstilsfaktorer kan også være en del af det. Forskere forsøger at forstå, hvad der faktisk kan reducere risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom. Denne artikel vil undersøge olivenolies forhold til Alzheimers sygdom og overordnet hjernesundhed.

Hjælper olivenolie med at forhindre Alzheimers sygdom?

Olivenolie er en fast bestanddel af middelhavskosten. EN 2006 undersøgelse tyder på, at det at følge middelhavsdiæten faktisk kan reducere risikoen for Alzheimers sygdom. Hertil kommer en 2018 undersøgelse fandt ud af, at kosten kan hjælpe med at bremse udviklingen af Alzheimers sygdom.

Hvad angår fordelene ved olivenolie i sig selv, tyder en undersøgelse fra 2021 på, at den kan spille en rolle i at reducere risikoen for Alzheimers sygdom. Forskere bemærker, at oleuropein aglycone, en polyphenol, der findes i høje niveauer i ekstra jomfru olivenolie, reducerede dannelsen af amyloidaflejringer, et kendetegn for Alzheimers sygdom.

Husk, at dette var en in vitro-undersøgelse, hvilket betyder, at den blev udført på en samling af laboratoriedyrkede celler. Det er uklart, om olivenolie har samme effekt på mennesker.

EN 2017 dyrestudie fandt ud af, at mus, der regelmæssigt indtog olivenolie, syntes at have en reduceret risiko for at udvikle Alzheimers sygdom. Med yderligere forskning, især i mennesker, bemærker undersøgelsens forfattere, at indtagelse af olivenolie i sidste ende kan blive et effektivt værktøj til at hjælpe enten med at forhindre Alzheimers sygdom eller bremse dens progression.

Mens forskningen omkring olivenolie og Alzheimers sygdom lyder lovende, er der behov for flere menneskelige undersøgelser for at male det fulde billede af, hvordan – og i hvilket omfang – indtagelse af olivenolie påvirker din risiko.

Når det er sagt, hvis du forsøger at reducere din risiko for Alzheimers sygdom, kan det være et forsøg værd at tilføje olivenolie til din kost i moderate mængder.

Hvad er det bedste fedt for hjernen?

Olivenolie indeholder høje niveauer af umættede fedtstoffer, som er nogle af de bedste fedtstoffer til din hjerne. Der er to typer umættede fedtstoffer:

Enkelumættede fedtstoffer: Disse er mest udbredt i plantebaserede fødevarer, herunder olivenolie, nødder, frø og avocadoer.
Flerumættet fedt: Disse omfatter omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som er nøglen til hjernens sundhed. Du kan finde disse fedtstoffer i fede fisk, som laks eller sild, og frøolier, som hørfrø eller vindruekerneolie.

Overordnede sundhedsmæssige fordele ved olivenolie

Olivenolie er ikke kun godt for din hjerne. Den er også rig på oliesyre, som kan hjælpe reducere inflammation og antioxidanter, som kan sænke din risiko for forskellige sygdomme, herunder hjertesygdomme og kræft.

Indtagelse af olivenolie kan også hjælpe:

reducere din risiko for type 2-diabetes
dræbe H. pylorien bakterie, der kan forårsage infektioner, der øger din risiko for mavesår og mavekræft
lette symptomer på leddegigt, især når det kombineres med fiskeolie

Sådan finder du den bedste olivenolie

Ikke alle olivenolier er ens, så det er vigtigt at vide, hvordan man finder den bedste, der vil give de fleste sundhedsmæssige fordele.

Se efter ekstra jomfru olivenolie: Det er den type olivenolie, som undersøgelser af Alzheimers sygdom har brugt mest. Det er også den mindst forarbejdede olivenolie, hvilket betyder, at den bevarer flere antioxidanter og andre gavnlige forbindelser.
Sørg for, at olivenolien er i en uigennemsigtig eller mørk glasflaske: Ellers vil olien blive udsat for ultraviolette stråler, vil oxidere, og nogle af dens næringsstoffer vil nedbrydes.
Tjek etiketten for detaljer som hvornår det blev høstet: Jo længere tid den har ligget på hylden, jo mere tid har den haft til at oxidere.
Se efter en organisk sæl: Derudover skal du kigge efter olier med enten DOP (Protected Designation of Origin) eller PGI (Protected Geographical Indication), som begge sikrer kvalitet gennem EU’s standarder.
Vælg en mindre flaske: Dette sikrer, at flasken ikke står på din hylde i lang tid, før den tages i brug. Jo længere den sidder, især når den er åbnet, jo mere går kvaliteten i stykker.

Bemærk, at mange mærker sælger enten fortyndet olivenolie eller andre olier, der fejlagtigt er mærket som olivenolie. Når du undersøger olivenoliemærker, skal du kigge efter ovennævnte certificeringer samt gennemsigtighed i mærkets høst- og forarbejdningsmetoder.

Du kan også kigge efter seglet fra North American Olive Oil Association, eller NAOOA, segl, når du handler. Organisationen fører en liste over sine certificerede mærker efter butiksnavn for at gøre det nemt for dig at finde kvalitets olivenolier.

Ofte stillede spørgsmål om olivenolie

Da olivenolie har så mange sundhedsmæssige fordele, er det naturligt at have nogle spørgsmål om, hvordan man kan inkorporere dens brug i din hverdag.

Hvor meget olivenolie kan du drikke på en dag?

Det er ikke klart, om det er mere gavnligt at drikke olivenolie end blot at inkorporere det i dine måltider. Men nogle mennesker rapporterer, at drikke olivenolie får dem til at føle sig kvalme, især hvis de drikker det på tom mave.

Selvom der ikke er nogen fast anbefaling, tyder anekdotiske rapporter på, at det er sikkert og effektivt at indtage 1 til 2 spiseskefulde olivenolie om dagen.

Før du drikker olivenolie, skal du overveje at tale med en sundhedspersonale for at bestemme, hvor meget du skal sigte efter at indtage. De kan også hjælpe dig med at bestemme, om du skal drikke det eller indarbejde det i dine måltider.

Skal du opbevare olivenolie i køleskabet?

Det kommer an på. Olivenolie bør opbevares mellem 55°F og 60°F (13°C og 16°C) for ideel konservering. Hvis dit køkken eller spisekammer er omkring 70°F (21°C), behøver du ikke at nedkøle det. Men hvis det ofte er varmere, kan det være bedst at opbevare det i køleskabet.

Til langtidsopbevaring anbefales nedkøling, bortset fra premium ekstra jomfru olivenolier.

Forbedrer olivenolie hukommelsen?

Forskning fra 2018 viste, at olivenolie sammen med en middelhavsdiæt hjalp med at reducere kognitiv svækkelse og virkningerne af aldring på hjernen. Det er dog ikke klart, om virkningerne er fra olivenolie alene, kosten eller begge dele.

EN 2012 undersøgelse tidligere fundet, at polyfenolerne i ekstra jomfru olivenolie hjalp med at vende alders- og sygdomsrelaterede indlærings- og hukommelsesproblemer hos mus. Polyfenolerne så ud til at hjælpe med at reducere oxidativt stress i hjernen.

Hjælper olivenolie med at reducere betændelse?

Oliesyre, som findes i olivenolie, ser ud til at have anti-inflammatoriske egenskaber, ifølge forskning fra 2012.

Hertil kommer 2017 dyrestudie nævnt tidligere tyder på, at olivenolie kan hjælpe med at reducere neuroinflammation, som refererer til aktiveringen af hjernens immunrespons. Neuroinflammation kan bidrage til visse neurologiske tilstande, herunder Alzheimers sygdom.

Tag væk

Olivenolie, især ekstra jomfru olivenolie, kan give nogle beskyttende virkninger mod Alzheimers sygdom. Men det meste af den eksisterende forskning omkring olivenolie til Alzheimers sygdom blev udført på dyr eller laboratoriedyrkede celler, så det er stadig uklart, om disse effekter gælder for mennesker.

Hvis du er interesseret i at prøve olivenolie for at hjælpe med at reducere din risiko for Alzheimers sygdom, start med at indarbejde et par teskefulde i din kost hver dag. Du ønsker måske at tale med en sundhedspersonale om, hvor meget du skal sigte efter at indtage om dagen. Bare sørg for at holde trit med enhver anden ordineret medicin, du tager, da olivenolie ikke er en passende erstatning i sig selv.