Dette års Thanksgiving-fest behøver ikke at være en episk kaloriebombe. Der er masser af sunde måder at gøre ferien både herligt lækker og skyldfri.
Vi gennemsøgte internettet for at bringe dig disse sunde Thanksgiving-sider, som alle er blevet testet af kendte bloggere, der forstår værdien af at tilbyde en velsmagende ret, der ikke får dig til at føle dig som en kalkun.
1. Tranebær-, appelsin- og quinoasalat
En blogger fremviser denne sunde salatopskrift, hun har lavet til Whole Foods, og som byder på Thanksgivings signatursmag. Den kombinerer friske ingredienser såsom grønkål, quinoa, tranebær, appelsiner, granatæble og honning. Du kan også tilføje nødder for at gøre det mere nærende.
Få opskriften!
2. Ahornsirup Tranebærsauce
Brug ahornsirup i stedet for sukker til et nyt smags-twist på en gammel favorit.
Få opskriften!
3. Low-Carb osteagtig blomkålsmos
På ingen måde skal du springe ud på kartoffelmos i ferien! Kartofler er fine, men moset blomkål er et mindre kulhydratfyldt alternativ. For at bevare opskriftens sunde karakter kan du prøve 2 procent eller sødmælk i stedet for den tunge fløde og gå med en fedtfattig ost.
Få opskriften!
4. Sødkartoffelgryde med Maple Pecan Topping
Jessica in the Kitchen deler dette lette og vegansk-venlige twist på den konventionelle søde kartoffelgryde. Den indeholder mandelmel og mandelmælk samt kokosolie.
Få opskriften!
5. Rens Grønbønnegryde med Parmesan Crumb Topping
Spring over de dåse ingredienser og forbliv frisk. Kombiner dine grønne bønner med mandelmælk, fuldkornshvedemel og svampe for at skabe denne feriefavorit.
Få opskriften!
6. Hvidløg Parmesan Ristet Butternut Squash
Tag frisk butternut squash og rist den med smag, der vil gøre den til din nye favorit. Skær butternut squashen sikkert, og du er godt på vej til at nyde en sund, sæsonbestemt squash, der vil være et hit på din Thanksgiving!
Få opskriften!
7. Ristede og fyldte Acorn Squash
Hyggeforklædet deler denne ret, der ikke kun er sund, men ligner den manglende brik i et høstinspireret bordlandskab. Disse er blandt andet fyldt med hakket oksekød, sorte bønner, ris, solsikkefrø, appelsinskal og koriander. For en endnu sundere mulighed, brug malet kalkunbryst.
Få opskriften!
8. Granatæble-, pære- og pistaciesalat
Denne friske salat byder på nogle sæsonbestemte favoritter, herunder pære, æble, granatæble og pistacie. Pift dit Thanksgiving-bord op med en nem, let salat, der smager alt andet end almindelig. Dressingen er velsmagende og inkluderer højprotein græsk yoghurt.
Få opskriften!
9. Quinoa-, avocado- og æblesalat
Gatheredtable kombinerer friske ingredienser, der giver en sund Thanksgiving-tilbehør og en perfekt blanding af efterårssmag!
Få opskriften!
10. Ristede rosenkål og squash
Selv den største hader af rosenkål vil nyde dette ensemble af ristede grøntsager. En sæsonbestemt belægning af tranebær-Dijon-vinaigrette giver disse grøntsager en karakteristisk feriesmag.
Få opskriften!
11. Glutenfri fyld
En ekstra fordel ved denne opskrift er, at du også lærer, hvordan du laver dit eget hjemmelavede, glutenfrie brød. Tilsæt derefter selleri, hvidløg og en masse lækre krydderier for at lave en fyld, som alle dine gæster kan nyde.
Få opskriften!
12. Bagte aspargesfries
Opdag en ny måde at servere asparges på. Disse brødkrummerdækkede aspargesfrites bruger Panko-brødkrummer og er bagt – ikke stegt! De er en ideel fingersprængende mad, der vil være et iøjnefaldende tilbehør på dit Thanksgiving-bord.
Få opskriften!
13. Lemony grønne bønner med mandelbrødkrummer
Bliv glad! Giv dine grønne bønner en frisk tur denne feriesæson med denne velsmagende opskrift, der kombinerer persille, hvidløg og peber.
Få opskriften!
14. Brændt kålslaw med hasselnødder og citron
Bring noget andet til Thanksgiving-bordet med denne ristede kålslaw-opskrift. Indeholder hasselnødder og citron – en ualmindelig duo, der passer perfekt.
Få opskriften!
15. Mos sød kartoffel Brulée
Søde kartofler er lækre og alsidige. Se, hvad denne blogger gjorde, da hun forvandlede dem til en brulée-godhed!
Få opskriften!
Discussion about this post