Du kan spise ude med colitis ulcerosa
At spise ude er en vigtig del af det sociale liv. Uanset om du fejrer en fødselsdag eller spiser frokost med en kunde, er restaurantbespisning nødvendigt fra tid til anden. For mennesker med colitis ulcerosa (UC) kan det være skræmmende at spise ude.
Mad er et ømtåleligt problem: Hvad du spiser vil ikke få dig til at få en UC-opblussen, men det kan gøre symptomerne på en opblussen værre. Når du ikke laver mad derhjemme, kan det være svært at finde mad, der passer til alle dine behov og ikke forværrer dine symptomer. Men det kan lade sig gøre.
Forholdet mellem mad og colitis ulcerosa
Mad og UC har en stærk forbindelse. De fødevarer, du spiser, forårsager ikke UC, men fødevarer kan påvirke dine UC-symptomer. Visse fødevarer kan forværre dine tarme, når du har en opblussen. I tider med remission fra UC kan du muligvis vende tilbage til en normal kost og nyde mad, du normalt undgår under en opblussen.
Hold et åbent sind
Når du er diagnosticeret med UC, kan du undre dig over, hvordan sygdommen påvirker, hvad du kan spise. Sandheden er, at du stadig kan spise en bred vifte af mad – du skal bare være mere opmærksom på, hvad du spiser.
Der er ingen ensartet strategi for at spise ude med UC. Du skal vide, hvilke virkninger visse fødevarer har på dig, så du kan beslutte, hvad der er sikkert, og hvad der ikke er. Du kender din krop og hvordan den reagerer. Husk det, når du læser disse strategier, og når du spiser ude.
Spis et lille måltid
Restaurant portioner er enorme. Store måltider skaber en masse arbejde for din mave og tarme. Spring over de gigantiske fade med mad – dine tarme vil takke dig.
Tænk i stedet småt. Mange restauranter tilbyder mindre retter til kunderne. Spørg din server om disse mindre portioner mad, uanset om det er appetitvækkere, tapas eller bare små smagstallerkener med forskellige fødevarer. Hvis du ikke kan bestille et lille måltid, så del dit måltid med en anden person, eller gem halvdelen til senere.
Lav din research
Hvis du ved, hvor du skal spise, så slå restaurantens menu op online, før du tager ud til dit måltid. Scan mulighederne for plader, der muligvis ikke forstyrrer din UC.
Vær ikke bange for at ringe til restauranten og stille spørgsmål. Du vil være i stand til at indsnævre dine muligheder endnu mere, og du vil nemmere kunne træffe et valg, når det er tid til at bestille. Dette vil hjælpe dig med at føle dig sikker på dit valg og vil spare dig tid. Det betyder også, at du har mere tid til at tale med dine spisekammerater.
Tal med din server
Særlige ønsker er ikke så specielle, som du måske tror. Servere og kokke er ofte vant til at ændre retter for at imødekomme kundernes særlige diæter.
Din server kan hjælpe dig med bedre at forstå, hvordan fødevarer tilberedes, så du kan beslutte, om de er sikre for dig. De kan hjælpe dig med at bestemme den bedste måde at anmode om din mad, så den opfylder dine behov. Jo mere du ved om en ret, før du bestiller den, jo bedre. Du er mere tilbøjelig til at få en sjov, lækker madoplevelse.
Planlæg dine splurges
Du kan få dine forretter, hovedretter, desserter, cocktails og meget mere. Bare husk at huske ét ord: mådehold. Din krop kan ofte klare alle de fødevarer, du vil prøve. Dog kan den måske ikke klare det i de store portioner restauranter typisk serverer. Hvis du gerne vil prøve flere forskellige retter på én restaurant, så bed om at dele retter med en anden. På denne måde kan du prøve flere retter og reducere uønskede bivirkninger.
Lav en plan, der fungerer for dig
Korrekt ernæring er meget vigtigt for mennesker med UC. Tilstanden gør optagelsen af næringsstoffer vanskeligere. UC-symptomer, såsom diarré og sår, kan påvirke kroppens optagelse af vitaminer og mineraler. Det betyder, at den mad, du spiser, skal give flest næringsstoffer og gøre mindst skade på din krop. Næste gang du er ude med venner og læser en menu, så husk disse tips for at holde din krop vel.
Discussion about this post