Kost og svær eksem: Kan det du spiser påvirke dine symptomer?

Sammenhængen mellem kost og eksem

Hvad du putter i din krop kan have en indflydelse på dit generelle helbred. Folk, der indtager meget fed eller sukkerholdig mad, kan tage på. Hvis du ikke spiser nok frugt og grøntsager, kan det føre til et svagere immunsystem, hvilket kan sætte folk i fare for visse sygdomme.

Sammenhængen mellem mad og sundhed gælder også for eksem. Den nøjagtige årsag til eksem er ukendt, men et svigtende immunsystem bidrager til tilstanden.

Dit immunsystem beskytter din krop. Det angriber angribere som bakterier og vira. Under denne proces stimulerer den betændelse, hvilket er sådan, den forsvarer sig selv.

Grundlæggende er betændelse din krops reaktion på skade eller skade. Nogle gange overreagerer dit immunsystem og angriber sundt væv. Dette er tilfældet med eksem.

Et overaktivt immunsystem forårsager en kronisk inflammatorisk reaktion, som påvirker forskellige dele af din krop, inklusive din hud. Hvis du er i stand til at kontrollere betændelse i din krop, kan du sandsynligvis kontrollere eksemsymptomer. Så hvad har noget af dette at gøre med mad?

For at sige det helt klart kan det, du spiser, mindske eller øge betændelse i din krop. For eksempel, hvis du spiser noget, du er allergisk over for, vil dit immunsystem reagere ved at angribe allergenet.

Under det inflammatoriske immunsystems respons frigiver kroppens celler histamin. Denne frigivelse kan irritere eksemudsat hud, fordi den kan forårsage symptomer som kløe og hududslæt eller nældefeber.

Derfor er det vigtigt at identificere potentielle fødevareallergier, såsom mejeriprodukter, nødder, gluten eller skaldyr. På denne måde kan du undgå disse varer og ingredienser.

Interessant nok har op til så mange som 30 procent af mennesker med eksem fødevareallergi. Nogle mennesker har kun milde symptomer, når de udsættes for et allergen, men andre kan opleve livstruende komplikationer som anafylaksi.

Kan en eliminationsdiæt hjælpe med svær eksem?

For at afgøre, om du har en fødevareallergi, skal du planlægge allergitest med en allergiker. Dette involverer at udsætte din hud for forskellige allergener og derefter overvåge din hud for en allergisk reaktion.

En anden måde, du kan identificere potentielle problemfødevarer på, er ved at føre en maddagbog. Dette kan hjælpe dig med at udpege fødevarer, der kan forværre din tilstand.

Lad os sige, at du bemærker blusser efter at have spist nødder. Hvis det er tilfældet, kan du have en udiagnosticeret jordnøddeallergi. Gennem en eliminationsdiæt fjerner du jordnødder fra din kost i en periode og overvåger derefter dine symptomer for forbedring.

Når symptomerne er forbedret, kan du genindføre denne mad tilbage i din kost for at se, om symptomerne vender tilbage. Ofte forbedrer det alvorligt eksem ikke længere at spise en fødevare, der udløser en allergisk reaktion.

En undersøgelse fra 1985 evaluerede 113 børn, der lever med svær atopisk dermatitis, hvor 63 af børnene viste symptomer på fødevareallergi. Da disse børn fulgte en eliminationsdiæt og undgik fødevarer, der udløste en allergisk reaktion, fandt forskerne, at deres atopiske dermatitis blev forbedret inden for en til to måneder.

Resultaterne af denne undersøgelse ligner en 1998 undersøgelse, hvor 55 børn med atopisk dermatitis og mulig ægfølsomhed fjernede æg fra deres kost. Disse børn havde betydelige forbedringer i deres eksemsymptomer fire uger efter påbegyndelse af eliminationsdiæten.

Alligevel betyder disse undersøgelser ikke nødvendigvis, at en eliminationsdiæt vil forbedre dit tilfælde af eksem. Eliminationsdiæter kan virke for nogle mennesker, men der er behov for mere forskning i, hvordan de påvirker eksemsymptomer. Hvis du tror, ​​du kan have en fødevareallergi, så tal med din læge for at se, om denne diæt er den rigtige for dig.

Kan en antiinflammatorisk diæt virke?

Hvad hvis du ikke har en fødevareallergi, men du stadig oplever alvorlige eksemudbrud?

Selv når en fødevareallergi ikke udløser eksem, kan din kost stadig spille en rolle i dine opblussen. Dette skyldes, at eksem reagerer på betændelse i din krop, og visse fødevarer holder din krop i en betændt tilstand.

At identificere inflammatoriske fødevarer, der forværrer dine symptomer, er et spørgsmål om forsøg og fejl. Det er her en maddagbog er nyttig. Skriv ned, hvad du spiser, og hold styr på, hvornår dine blusser opstår.

Du kan gradvist genkende mønstre, hvorefter du kan fjerne fødevarer, der udløser betændelse.

En anti-inflammatorisk diæt involverer at spise mindre fødevarer, der gør betændelse værre, og flere fødevarer, der bekæmper inflammation.

En undersøgelse af gnavere fandt ud af, at den amerikanske standarddiæt, en høj procentdel af kulhydrater og usunde fedtstoffer, ikke kun fører til en stigning i fedtmassen, den kan også føre til en stigning i cytokiner. Disse er proteiner produceret af immunsystemet, der fremmer inflammation.

Dette har fået forskere til at tro, at indtagelse af en standard amerikansk kost sætter en i fare for kronisk betændelse, selv i fravær af fedme. Mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvor meget denne type diæt påvirker mennesker.

Inflammatoriske fødevarer omfatter:

• sukker
• mættet fedt
• raffinerede kulhydrater, såsom hvide ris, hvid pasta, hvidt brød, kager og pizzadej
• forarbejdet kød
• rødt kød
• MSG
• kunstige sødestoffer

Disse typer ingredienser findes i nogle margarinemærker, stegt mad, småkager, donuts, forarbejdede snacks og noget salatdressing.

Fødevarer, der hjælper med at bekæmpe betændelse omfatter:

• frugter
• grøntsager
• fuldkorn
• grøn te og kaffe
• nødder og frø
• bønner
• fisk

Tag væk

Der er ingen kur mod eksem, men det er kontrollerbart. Hvis du føler, at dit eksem ikke bliver bedre med din nuværende behandling, skal du kontakte din læge og overveje andre alternativer. Du har muligvis brug for et andet lægemiddel, eller du skal muligvis justere din kost.

Hvis du kan identificere en fødevareallergi eller fødevarer, der forværrer symptomerne, kan eliminering af dem føre til færre opblussen og klarere hud.