Kan babyer spise svampe?

Svamp blandt os

Når det kommer til svampe, så hold dig til, hvad du kan købe i en butik. Svampe er en svamp, en organisme, der lever af organisk materiale, og de kan vokse stort set overalt.

Der er masser af typer svampe i naturen, som vil gøre dig meget syg, men de svampe, der sælges i din købmand eller på landmandsmarkedet, vil ikke være en af ​​dem.

Hvornår kan babyer spise dem?

Der er ingen streng anbefaling fra medicinske organisationer eller regeringen mod at spise svampe, når babyer først begynder at spise fast føde. Mange organiske, sunde kostvaner og forældrewebsteder foreslår at vente, indtil børn er omkring 10 til 12 måneder gamle, før de introducerer svampe i deres kost. Nogle børnelæger og naturfødeeksperter anbefaler altid at tilberede svampe, før de spiser dem, især til børn.

Svampe til en sund krop

Forskere har fundet en række fordele ved at inkludere svampe i din kost, og det gælder også for babyer.

Nogle svampe har mere kalium end en banan. De er også en god kilde til jern, fibre og selen, et vigtigt mineral. Hvis de har været udsat for lys, mens de vokser, er flere varianter af svampe en af ​​de bedste plantekilder til D-vitamin, du kan spise. D-vitamin hjælper med at opbygge stærke knogler og kan hjælpe med at bekæmpe tyktarmskræft.

Allergirisiko ved svampe

En lille procentdel af mennesker kan være allergiske over for svampe. Risikoen er særlig lav, når man spiser svampe, men fordi svampe er en svamp, frigiver de sporer i luften. Disse sporer kan forårsage allergier svarende til den slags forårsaget af pollen eller skimmelsvamp.

God fingermad

Svampe kan være en god mulighed for en baby, der har brug for blød mad, der kan skæres til en sikker-at-spise størrelse. Svampe har en masse smag, nogle skønne vitaminer og mineraler og er bløde nok til at blive spist af en, der kun har få tænder. Hvis du beslutter dig for at servere dem rå til din baby, skal du sørge for at vaske dem omhyggeligt først.

Sådan laver du svampe lækre

Svampe kan være en hovedret, tilbehør eller et godt supplement til enhver ret. De kan sauteres, grilles, steges, bages eller koges på næsten enhver måde, du kan tænke dig.

Her er et par børnevenlige opskrifter fra hele nettet, der indeholder svampe lækkert.

• Sauter svampe med smør eller olivenolie, hvidløg og lidt salt, og spis dem som et måltid med ris eller pasta, en sideret, en topping til kød eller med andre grøntsager som spinat, grønne bønner eller kartofler.
• Søde kødbrød i en muffinform er fulde af grøntsager til sunde børn – og dem, der følger en paleo-diæt!
• Skift kødet ud med en portabellosvamp i burgere eller cheesesteaks.
• Denne cremede pasta med svampe og spinat kan stå alene til et måltid, eller lave et godt tilbehør.
• Tre ingredienser i en slowcooker, og du har et velsmagende måltid med portabellosvampe og kylling.
• Lad os være rigtige: Næsten alt smager godt inde i en tortilla med noget smeltet ost! Svampe-quesadillas er en god, venlig introduktion til dit lille barn.
• Ris, ærter, svampe: Svamperisotto er baseret på tre enkle ingredienser med en lækker, beroligende smag.

Og selvfølgelig er svampe en god tilføjelse til pizza eller i tomatsauce.

Husk, at hvis din baby eller dit lille barn ikke elsker svampe i første forsøg, så skift opskrifterne og prøv en anden dag. Det er det værd at få din lille til at kunne lide disse smagfulde, vitamin- og mineralrige sygdomsbekæmpere i deres kost.