Kaffe vs. te for GERD

Oversigt

Måske er du vant til at kickstarte din morgen med en kop kaffe eller slappe af om aftenen med et dampende krus te. Hvis du har gastroøsofageal reflukssygdom (GERD), kan du opleve, at dine symptomer forværres af det, du drikker.

Der er bekymring for, at kaffe og te kan forårsage halsbrand og forværre sure opstød. Lær mere om virkningerne af disse yndlingsdrikke, og om du kan indtage dem med måde med GERD.

Effekter af mad på GERD

Ifølge undersøgelser er det i det mindste blevet vist 4 ud af 10 personer i USA oplever halsbrand en eller flere gange om ugen. En sådan frekvens kan indikere GERD.

Du kan også blive diagnosticeret med tavs GERD, kendt som esophageal sygdom, uden symptomer.

Uanset om du har symptomer eller ej, kan din læge foreslå livsstilsbehandlinger ud over medicin for at forbedre sundheden i din spiserør. Livsstilsbehandlinger kan omfatte at undgå visse fødevarer, der kan forværre deres symptomer.

For nogle mennesker kan halsbrand symptomer udløses af visse fødevarer. Visse stoffer kan irritere spiserøret eller svække den nedre esophageal sphincter (LES). En svækket nedre esophageal sphincter kan føre til tilbagestrømning af maveindhold – og det forårsager sure opstød. Udløsere kan omfatte:

alkohol
koffeinholdige produkter, såsom kaffe, sodavand og te
chokolade
citrusfrugter
hvidløg
fedtholdige fødevarer
løg
pebermynte og grønmynte
krydret mad

Du kan prøve at begrænse dit forbrug af både kaffe og te, hvis du lider af GERD, og se om dine symptomer forbedres. Begge kan slappe af LES. Men ikke alle fødevarer og drikkevarer påvirker individer på samme måde.

At føre en maddagbog kan hjælpe dig med at isolere, hvilke fødevarer der forværrer reflukssymptomer, og hvilke der ikke gør.

Effekterne af koffein på GERD

Koffein – en vigtig bestanddel af mange varianter af både kaffe og te – er blevet identificeret som en mulig udløser for halsbrand hos nogle mennesker. Koffein kan udløse GERD-symptomer, fordi det kan slappe af LES.

Alligevel er problemet ikke så entydigt på grund af modstridende beviser og betydelige forskelle inden for begge typer drikkevarer. Faktisk ifølge Gastroenterologi og hepatologi, er der ingen store, veldesignede undersøgelser, der viser, at eliminering af kaffe eller koffein konsekvent forbedrer GERD-symptomer eller -resultater.

Faktisk anbefaler de nuværende retningslinjer fra American College of Gastroenterology (specialister i fordøjelseskanalen) ikke længere rutinemæssige kostændringer til behandling af refluks og GERD.

Bekymringer om kaffe

Konventionel kaffe tiltrækker mest opmærksomhed, når det kommer til at begrænse koffein, hvilket kan være gavnligt af andre sundhedsmæssige årsager. Almindelig koffeinholdig kaffe indeholder langt mere koffein end te og sodavand. Mayo Clinic har skitseret følgende koffeinvurderinger for populære kaffetyper pr. 8-ounce portioner:

Type kaffe	Hvor meget koffein?
sort kaffe	95 til 165 mg
instant sort kaffe	63 mg
latte	63 til 126 mg
koffeinfri kaffe	2 til 5 mg

Koffeinindholdet kan også variere efter stegetype. Med en mørkere stegning er der mindre koffein pr. bønne. Let ristning, ofte mærket som “morgenkaffe”, indeholder ofte mest koffein.

Du vil måske vælge mørkere stege, hvis du opdager, at koffein forværrer dine symptomer. Symptomerne på GERD fra kaffe kan dog tilskrives andre komponenter i kaffe end koffein. For eksempel oplever nogle mennesker, at mørkere stege er mere sure og kan forværre deres symptomer mere.

Koldbrygget kaffe har en lavere mængde koffein og kan være mindre sur, hvilket kan gøre det til et mere acceptabelt valg for dem med GERD eller halsbrand.

Te og GERD

Forholdet mellem te og GERD diskuteres på samme måde. Te indeholder ikke kun koffein, men også en række andre komponenter.

Mayo Clinic har skitseret følgende koffein-tilnærmelser for populære teer pr. 8-ounce portioner:

Type te	Hvor meget koffein?
sort te	25 til 48 mg
koffeinfri sort te	2 til 5 mg
butikskøbt te på flaske	5 til 40 mg
grøn te	25 til 29 mg

Jo mere forarbejdet teproduktet er, jo mere koffein plejer det at have. Sådan er det med sorte teblade, som indeholder mere koffein end grønne teblade.

Hvordan en kop te tilberedes, påvirker også det endelige produkt. Jo længere teen trækkes, jo mere koffein vil der være i koppen.

Det kan være svært at afgøre, om din sure opstød er fra koffein eller noget andet inden for en bestemt type te-produkt.

Der er et par forbehold.

Mens størstedelen af undersøgelser har fokuseret på sort (koffeinholdig) te, er nogle typer urtete (ikke-koffeinholdige) faktisk forbundet med GERD-symptomer.

Dit første instinkt kan være at vælge urtete i stedet for koffeinholdige teblade. Problemet er, at visse urter, såsom pebermynte og grønmynte, faktisk kan forværre halsbrandsymptomer hos visse mennesker.

Læs produktetiketter omhyggeligt og undgå disse mynte urter, hvis de har tendens til at forværre dine symptomer.

Bundlinjen

Med juryen stadig ude om koffeins overordnede virkninger på reflukssymptomer, kan det være svært for dem med GERD at vide, om de skal undgå kaffe eller te. Manglen på konsensus i de videnskabelige og medicinske samfund om virkningerne af kaffe versus te på GERD-symptomer tyder på, at det er det bedste bud at kende din personlige tolerance over for disse drikkevarer. Tal med en gastroenterolog om dine GERD-symptomer.

De livsstilsændringer, som de fleste eksperter er enige om, kan hjælpe med at reducere sure opstød og GERD-symptomer omfatter:

vægttab, hvis du er overvægtig
løfte hovedet på din seng seks tommer
ikke spiser inden for tre timer efter at gå i seng

Mens livsstilsændringer kan hjælpe, er de muligvis ikke nok til at bekæmpe alle dine symptomer. Du kan også få brug for håndkøbsmedicin eller receptpligtig medicin for at bevare kontrollen over din halsbrand.

Livsstilsændringer kan sammen med medicin hjælpe med at føre til en bedre livskvalitet og samtidig minimere skader på spiserøret.