Hvilke almindelige fødevarer kan forårsage diarré?

Hvorfor forårsager nogle fødevarer diarré?

De typer mad, der udløser diarré, er forskellige blandt mennesker. Hvis du har en fødevareintolerance, kan det forårsage diarré eller løs afføring at spise den pågældende mad.

Mejeri og gluten er almindelige fødevareintolerancer.

Fødevareintolerancer er ofte årsagen til kronisk diarré. Andre symptomer på fødevareintolerance omfatter mavekramper eller smerter, oppustethed og gas.

En fødevareintolerance er forskellig fra en fødevareallergi. Fødevareallergier kan også forårsage diarré sammen med nældefeber, kløende hud, overbelastning og opstramning af halsen.

Malabsorption kan også forårsage diarré. Det er, når tyndtarmen er dårligere i stand til at optage næringsstoffer fra den mad, du spiser. Nogle fødevareintolerancer kan forårsage malabsorption.

Når det er sagt, kan visse fødevarer forårsage diarré selv hos mennesker uden fødevareintolerance. Det er ofte fødevarer, der indeholder store mængder krydderier, kunstige ingredienser, olier eller tyktarmsstimulerende midler.

Resumé

Forskellige fødevarer kan forårsage diarré, selv hos mennesker uden fødevareintolerance. De specifikke udløsere varierer mellem individer.

1. Krydret mad

Krydret mad er blandt de mest almindelige årsager til fødevareinduceret diarré. Dette er især sandsynligt med stærke krydderier, som din krop ikke er vant til.

Chilipeber og karryblandinger er almindelige syndere. Et kemikalie kaldet capsaicin giver chilipeber deres varme.

Forskning viser, at selvom capsaicin kan have forskellige sundhedsmæssige fordele, såsom behandling af smerter og gigt, er det også et stærkt irriterende stof. Capsaicin kan irritere maveslimhinden under fordøjelsen.

Når det indtages i store mængder, kan capsaicin forårsage følgende symptomer:

• kvalme
• opkastning
• mavesmerter
• brændende diarré

Hvis krydret mad forårsager diarré, så prøv at tilføje et kick til din mad med krydderier, der ikke indeholder capsaicin, såsom sennepspulver eller malet paprika. De har en tendens til at være mildere på maven.

Resumé

Capsaicinen i chilipeber kan irritere fordøjelsessystemet. Dette kan forårsage brændende diarré og andre ubehagelige symptomer.

2. Sukkererstatninger

Sukkererstatninger omfatter kunstige sødestoffer (f.eks. aspartam, saccharin og sucralose) og sukkeralkoholer (f.eks. mannitol, sorbitol og xylitol).

Nogle sukkererstatninger kan forstyrre fordøjelsessystemet. Faktisk har nogle fødevarer, der indeholder dem, en etiket, der advarer om deres potentielle afføringseffekt.

Især at spise eller drikke sukkeralkoholer kan have en afførende virkning, der fremkalder diarré og gas.

Hvis du har mistanke om, at sukkererstatninger forårsager diarré, så prøv at skære ned. Almindelige fødevarer, der indeholder kunstige sødestoffer omfatter:

• tyggegummi
• sukkerfri slik og desserter
• diæt sodavand
• andre diætdrikke
• korn med reduceret sukkerindhold
• krydderier med lavt sukkerindhold, såsom kaffeflødekande og ketchup
• nogle tandpastaer og mundskyllevand

Resumé

Sukkererstatninger kaldet sukkeralkoholer kan have en afførende effekt. Tjek ingrediensetiketten og se efter en afføringsadvarsel.

3. Mælk og andre mejeriprodukter

Hvis du oplever, at du har løs afføring efter at have drukket mælk eller spist mælkeprodukter, kan du have laktoseintolerance.

Mange mennesker ved ikke, at de har laktoseintolerance. Det har en tendens til at køre i familier og kan udvikle sig senere i livet.

Laktoseintolerance betyder, at din krop ikke har enzymerne til at nedbryde visse sukkerarter i mejeriprodukter.

I stedet for at nedbryde det, skiller din krop sig af med disse sukkerarter meget hurtigt, ofte i form af diarré.

Der er masser af erstatninger for komælk på markedet, herunder:

• laktosefri mælkemælk
• havre mælk
• mandelmælk
• sojamælk
• cashew mælk

Resumé

Laktoseintolerance er en almindelig årsag til kronisk diarré. Hvis du har denne tilstand, bør undgåelse af mejeriprodukter fjerne diarré.

4. Kaffe

Koffeinen i kaffe er et stimulerende middel. Det får dig til at føle dig mentalt opmærksom, og det stimulerer også dit fordøjelsessystem. Mange mennesker får afføring meget hurtigt efter en kop kaffe.

Ifølge International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD) kan det ofte forårsage diarré at drikke 2-3 kopper kaffe eller te om dagen.

Mange mennesker tilføjer også andre fordøjelsesstimulerende midler til deres kaffe, såsom mælk, sukkererstatninger eller creamers, hvilket øger drikkevarens afførende effekt.

For nogle mennesker kan selv koffeinfri kaffe stimulere tarmen på grund af andre kemikalier i kaffe.

Brug af mælkeerstatninger, såsom havremælk eller en kokosfløder, kan reducere kaffens afførende virkning. Ellers, hvis du tror, ​​at kaffe forårsager diarré, kan du prøve at skifte til grøn te eller en anden varm drik.

Resumé

Kaffe indeholder koffein, som stimulerer afføringen. Tilføjelse af mælk, flødekande og sukkererstatninger kan øge dens afføringseffekt.

5. Fødevarer, der indeholder koffein

Bortset fra kaffe kan andre fødevarer og drikkevarer, der indeholder koffein, forårsage diarré eller løs afføring.

Koffein forekommer naturligt i chokolade, så alle produkter med chokoladesmag kan indeholde skjult koffein.

Almindelige fødevarer og drikkevarer, der indeholder koffein, omfatter:

• cola og andre sodavand
• sort te
• grøn te
• energidrikke
• varm kakao
• chokolade og produkter med chokoladesmag

Resumé

Koffein stimulerer fordøjelsessystemet. Chokolade er en almindelig skjult kilde til koffein.

6. Fruktose

Fruktose er et naturligt sukker, der findes i frugt. Spises i overskud kan fruktose have en afførende effekt.

At spise store mængder frugt kan forårsage diarré, fordi det betyder, at du indtager høje niveauer af fruktose.

Fruktose findes også i:

• slik
• læskedrikke
• konserveringsmidler

Nogle mennesker oplever, at de har løsere afføring, når frisk frugt og grøntsager er lettere tilgængelige i sommermånederne.

Resumé

At spise store mængder frugt eller andre fødevarer med højt fruktoseindhold kan forårsage diarré.

7. Hvidløg og løg

Både hvidløg og løg indeholder saft, der, når det nedbrydes af syren i din mave, kan frigive gasser og irritere tarmene.

Hvidløg og løg er fruktaner, som er et kulhydrat, kroppen har svært ved at fordøje. De indeholder også uopløselige fibre, som kan få fødevarer til at bevæge sig hurtigere gennem fordøjelsessystemet.

De er også høj-FODMAP fødevarer, som er en gruppe af kulhydrater, der kan forårsage diarré hos nogle mennesker. Sukkeralkoholer, diskuteret tidligere i denne artikel, er en anden high-FODMAP mad, der kan forårsage diarré.

Hvis du vil erstatte hvidløg og løg i din kost, så prøv at eksperimentere med selleri eller fennikel. Disse kan give din mad en lignende smag, men med mindre risiko for diarré og gas.

Resumé

Hvidløg og løg er notorisk svære at fordøje, hvilket forårsager gas og diarré.

8. Broccoli og blomkål

Broccoli og blomkål er korsblomstrede grøntsager. De er rige på næringsstoffer og vegetabilske fibre.

Disse grøntsager har masser af sundhedsmæssige fordele, men fordøjelseskanalen kan have problemer med at behandle dem.

Hvis du ikke er vant til at spise store mængder fibre, kan en stor portion føre til forstoppelse, gas eller diarré. Prøv at starte med små portioner og øge dit fiberindtag langsomt.

En kost med højt fiberindhold kan hjælpe med at reducere diarré og har fordele for din fordøjelse og hjertesundhed. Læs om fordelene ved kostfibre her.

Resumé

Korsblomstrede grøntsager, herunder broccoli og blomkål, er svære for kroppen at nedbryde. At spise dem har sundhedsmæssige fordele, men de kan forårsage fordøjelsesbesvær.

9. Fastfood

Fedt, fedtet eller stegt mad indeholder mættet fedt og transfedt. Disse fødevarer kan forårsage diarré eller gøre symptomerne værre. Det skyldes, at kroppen har svært ved at nedbryde dem.

Disse fødevarer indeholder ofte ringe næringsværdi, så kroppen har lidt at udvinde fra dem. De har en tendens til at passere gennem kroppen og forlade hurtigt.

Almindelige fødevarer med højt indhold af mættet fedt omfatter:

• pommes frites
• stegt kylling
• burgere og bacon

Prøv i stedet at vælge grillet kylling, kalkunburgere eller vegetariske muligheder, når du ønsker at tilfredsstille fastfood-trangen.

Resumé

Fedt, fedtet eller stegt mad indeholder usunde fedtstoffer, som er svære at fordøje.

10. Alkohol

Indtagelse af alkohol kan føre til løs afføring den følgende dag. Dette gælder især, når man drikker øl eller vin.

Prøv at stoppe alkoholen og se om diarréen forsvinder. Hvis det gør det, så overvej at reducere dit alkoholindtag for at reducere dette fordøjelsesbesvær.

Resumé

Indtagelse af alkohol kan føre til diarré dagen efter.

Hvordan man behandler diarré

Når du har diarré, skal du huske at drikke rigeligt med vand og forhindre dehydrering. Din krop taber mere vand end normalt gennem vandig afføring.

Mængden af ​​vand, du har brug for hver dag, varierer baseret på dit køn, alder, aktivitetsniveau og bygning, så der er ingen officielle retningslinjer, men mange kilder foreslår 8 eller flere 8-ounce glas om dagen. Læs mere her.

Spise visse fødevarer kan også hjælpe med at lette diarré. Følgende diæter kan hjælpe:

• BRAT-diæten, som står for bananer, ris, æblemos og toast
• en intetsigende kost, der inkluderer bløde, fiberfattige fødevarer som fedtfattigt mejeri, forarbejdet korn og magert protein
• en fiberfattig kost

Kaliumrige bananer er skånsomme mod maveslimhinden og hjælper dig med at absorbere vand og elektrolytter, du ellers ville miste gennem affald.

En koffeinfri, urtete med ingefær eller pebermynte kan også berolige dine tarme.

Hvis du har brug for at tage håndkøbsmedicin (OTC), er der masser af valgmuligheder.

Loperamid (Imodium) og bismuthsubsalicylat (Pepto-Bismol) er de mest almindelige aktive ingredienser i medicin, der hjælper med at lindre diarré. Tag dog ikke håndkøbsmedicin mod diarré, hvis dine symptomer også omfatter feber eller blod i din afføring.

Læs mere om diarrémidler her.

Resumé

Du kan normalt behandle diarré derhjemme med masser af vand og mad med lavt fiberindhold. Medicin er også tilgængelig.

Hvornår skal man se en læge

Hvis du har hyppig eller kronisk diarré, kan det hjælpe at se en læge. De kan hjælpe dig med at finde ud af, om det er forbundet med en fødevareintolerance eller en lidelse i fordøjelsessystemet.

Hyppig diarré kan være et tegn på irritabel tyktarm eller et andet gastrointestinalt problem, der kan behandles.

Se en læge, hvis du bemærker følgende:

• hyppig eller kronisk diarré
• svære mavesmerter eller kramper
• alvorlige symptomer på dehydrering
• afføring, der indeholder blod eller pus

Hvis du ikke er sikker på, hvilke fødevarer der forårsager diarré eller andre fordøjelsessymptomer, kan du med fordel prøve en eliminationsdiæt.

For at gøre dette skal du fjerne visse fødevarer for at se, om dine symptomer forbedres. Dette hjælper dig med at finde ud af, hvordan forskellige fødevarer påvirker din krop.

Resumé

Hvis du har kronisk eller svær diarré eller andre bekymrende symptomer, skal du kontakte en læge for at få råd om årsager og behandlinger.

Bundlinjen

Mange almindelige fødevarer kan forårsage diarré. Det kan være på grund af fødevareintolerance, eller fordi maden irriterer fordøjelseskanalen.

Almindelige fødevarer, der forårsager diarré, omfatter krydret mad, stegt eller fedtet mad, mejeriprodukter og sukkererstatninger.

Hvis du har mistanke om, at en bestemt fødevare forårsager diarré, så prøv at fjerne den fra kosten for at se, om dine fordøjelsessymptomer forsvinder.