Frosne måltider med lavt natriumindhold: 9 sunde mikroovnsmåltider

Spiser du for meget natrium?

Amerikanere spiser mere end 3.400 milligram natrium om dagen i gennemsnit, ifølge Food and Drug Administration (FDA). Det er 1.000 mg mere end USDA’s daglige anbefalede værdi for raske voksne og næsten 2.000 mg mere end American Heart Association anbefaler for optimal hjertesundhed. Det FDA anbefaler, at raske voksne spiser mindre end 2.300 mg natrium om dagen eller omkring 1 teskefuld, og alligevel spiser den gennemsnitlige amerikaner 5 eller flere teskefulde hver dag.

Et højt natriumindtag kan øge din risiko for at udvikle forhøjet blodtryk og hjertesygdomme. Mens det i vid udstrækning anbefales at spise mindre natrium til personer, der allerede er diagnosticeret med højt blodtryk og hjertesygdomme, kan en diæt med lavt natrium også hjælpe med at sænke risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og andre kardiovaskulære tilstande for raske voksne, ifølge Centre for Disease Control and Prevention.

Lær mere: 8 lav-natrium, hjerte-sunde fødevarer >>

Fordi blodtrykket typisk stiger med alderen, kan reduktion af natriumindtaget være særligt vigtigt for ældre voksne. At reducere det daglige natriumindtag til 1.500 mg sænker blodtrykket endnu mere end den generelle anbefaling på 2.300 mg, ifølge FDA.

Chancerne er, at du spiser mere natrium, end du ved. Hvor kommer alt det natrium fra? Det er ikke saltkarret på bordet. Restaurant, forarbejdede og færdigpakkede fødevarer som frosne måltider tegner sig for mere end 75 procent af det natrium, som amerikanerne spiser. Natrium er meget udbredt i emballerede fødevarer for at bevare, fortykke eller forbedre smagen. Selv fødevarer, der ikke smager salt, kan have høje niveauer af natrium.

Hvad skal man kigge efter

Ikke alle frosne måltider er skabt lige. En enkelt skive frossen pizza kan pakke hele 370 til 730 mg natrium og mere end 300 kalorier. Mange måltider har mere natrium og fedt, end du burde spise i løbet af dagen.

Læs mere: 10 tilsyneladende sunde fødevarer, der kan gøre dig fed >>

Cleveland Clinic anbefaler, at du leder efter frosne måltider, der har mindre end 600 mg natrium, mindre end 500 kalorier og mindre end 3 gram mættet fedt. Vær omhyggelig med at undgå “tomme kalorier” eller måltider med lavt indhold af protein, vitaminer og mineraler. Måltider pakket med grøntsager og fuldkorn vil holde dig mæt længere og have en højere næringsværdi. Undgå måltider med tilsat sukker og højt fedtindhold.

9 sunde muligheder

1. Amy’s Light i Sodium Black Bean Vegetabilsk Enchilada

Lavet med økologiske tortillas, sorte bønner og grøntsager, har dette glutenfrie, veganske måltid 190 mg natrium og 160 kalorier pr. portion.

2. Luvo Steel Cut Havregryn med Quinoa og blandet frugt

Glæd dig til at stå ud af sengen om morgenen. Luvos stålskårne havregryn er spækket med hjertesunde fibre og protein for at holde dig mæt længere. Den har kun 120 mg natrium og 260 kalorier i hele pakken.

3. Ians fiskepinde familiepakke

Hvem sagde, at fiskepinde kun var for børn? Disse allergivenlige fiskepinde er lavet med bæredygtig Alaska Pollock, og de er fri for gluten, mælkeprodukter, nødder, soja, æg og hvede.

Med 190 kalorier og 170 mg natrium pr. portion, behøver du ikke føle dig skyldig for også at spise noget.

4. Whole Foods’ 365 økologiske quinoa med grøntsager

Perfekt som tilbehør eller hovedret, denne quinoa har kun 10 mg natrium og 140 kalorier pr. Lavet med økologisk quinoa, zucchini og sød kartoffel, dette frosne måltid er højt i jern, kalium og vitamin A.

5. Luvo Økologisk ristet Aubergine og Quinoa Burrito

Økologiske grøntsager og quinoa er pakket ind i en hørfrø tortilla for et sundt, næringsrigt måltid. Hele burritoen har 270 kalorier, 270 mg natrium og 10 gram protein.

6. Ians French Toast Sticks

Tag din morgenmad med på farten med disse franske toastpinde. Fremstillet uden almindelige allergener som hvede, dagbog og æg, hver servering har 120 mg natrium og 270 kalorier.

7. Sukhis samosaer og chutney

Sukhis samosaer og chutney bringer en smag af Indien hjem. De prisvindende kartoffelsamosaer kommer med korianderchutney til en lækker sideret eller snack. Den delbare ret har 190 kalorier og 300 mg natrium pr.

8. Trader Joe’s Thai Sweet Chili Veggie Burger

Par Trader Joe’s Thai Sweet Chili Veggie Burger med en salatwrap for en mættende, sund hovedret med 150 kalorier og 270 mg natrium.

9. Lean Cuisine Pepperoni Snack Pizza

Tilfredsstil din trang med Lean Cuisines snackpizza. Ved 300 mg natrium og 210 kalorier pr. portion er denne snack bedst at dele.

Takeawayen

Med et hurtigt kig på ernæringsfakta og ingredienser kan du vælge et sundt, hjertevenligt måltid fra fryseøen.

For at finde hjertesunde frosne måltider anbefaler University of Pittsburgh Medical Center at lede efter varianter med lavt natriumindhold med mindre end 300 mg pr. portion og ikke mere end 500 kalorier. Afhængigt af dit natriumindtag resten af dagen, kan du muligvis øge dit indtag til 600 mg pr. frosset måltid og stadig nå dit daglige natriummål. Ignorer den procentvise daglige værdi af natrium på ernæringsetiketten og fokuser i stedet på de samlede milligram i hver portion.

Sørg for altid at læse ernæringsfakta for at undgå skjult natrium i emballerede og frosne fødevarer. Pakker, der siger “reduceret natrium” eller “25 procent mindre natrium”, kan stadig være høj i natrium. Tjek altid milligrammene i hver portion, og hvor mange portioner der er i en pakke for at undgå at spise overskydende natrium. Ingredienser som salt, natriumbicarbonat (bagepulver), natriumnitrit, natriumbenzoat og mononatriumglutamat (MSG) bidrager alle med tilsat natrium og er inkluderet i det samlede antal milligram.