Når du vælger at blive veganer, eller når det veganske liv vælger dig, står du over for unikke udfordringer. Uanset om det er at gå ud til middag eller lave mad derhjemme, kan det tage tid og en seriøs indsats at finde mad, der passer til dine kostrestriktioner.
Der er omkring 1 million mennesker i USA, der følger en strengt vegansk livsstil, ifølge nogle skøn. Og det tal vokser. Takket være internettet og de sociale medier i særdeleshed, samles veganere for at dele deres oplevelser, opskrifter og synspunkter. Det betyder heldigvis, at det bliver nemmere at finde gode veganske fødevarer, også til traditionelle ferier. Her er syv godbidder til Halloween.
Black widow spider cupcakes
Uhyggelige godbidder er et must til enhver Halloween-fest. Uanset om du sender dem i skole eller bager dem op til dine egne små ghouls, er disse langbenede cupcakes fra Fork and Beans helt sikkert et hit. De bruger alle veganske og glutenfri ingredienser, men du behøver ikke fortælle det til nogen. De er så lækre, at ikke-veganere vil ikke kende forskel.
Få opskriften!
Kirkegårds chokolademousse gryder
Disse små desserter er rå, veganske og helt uhyggelige. Hvis du er fan af chokolade, vil du elske disse søde kopper fra Wallflower Kitchen. En ekstra bonus: Hver komponent af disse kunne stå alene, som de små “gravsten”, som faktisk er citronvalmue-småkager!
Få opskriften!
Gulerod ingefær quinoa peberstikker
Mangler du en uhyggelig hovedret til Halloween-aften? Server disse søde små fyldte peberfrugter fra Spa Bettie, før dine trick-or-treaters går ud for at få naboerne til at skrige. De er innovative og samtidig nemme at lave, hvilket ikke altid er en nem opgave.
Få opskriften!
Uhyggelig sortbønnehummus
Ikke alle Halloween-godbidder skal være søde. Denne hummus fra Fat Free Vegan ville være fantastisk at servere med chips eller friske grøntsager til en fest. Det tager kun omkring 10 minutter at sammensætte og bruger sunde ingredienser som sojayoghurt og tahin.
Få opskriften!
Søde græskarboller
Disse søde græskarboller fra Lands and Flavours er bedårende og klassiske på samme tid og har efterårets smag af græskar og kanel. Vi elsker ideen om at servere disse sammen med en solid efterårsgryderet eller alene med marmelade og te.
Få opskriften!
Afhuggede fingre
Hvis du kan komme forbi udseendet af disse skræmmende cookies fra Maple Spice, bliver du måske overrasket over smagen! Disse er gode til en fest eller til at skræmme nogle trick-or-treaters.
Få opskriften!
Morkager
Disse mumiekager fra Sarah Bakes er både glutenfrie og veganske, perfekte til børn (og voksne) med specielle diæter. Og i modsætning til mange andre glutenfri, veganske fødevarer, er disse langt fra kedelige. De starter med Sarahs opskrift på sukkerkager og er frostet med en hvid frosting lavet med vanilje og kokosmælk.
Få opskriften!
Discussion about this post