Hvorfor at spise mere kollagen hjælper med aldring
Du har sikkert set en masse reklamer for kollagenpeptider eller bone bouillon kollagen spredt ud over dine sociale feeds. Og der er en grund til kollagen-rampelyset lige nu:
Kollagen er mest
Tænk på det som limen, der holder disse ting sammen. Og naturligvis, når vi bliver ældre, bliver vores produktion af kollagen langsommere (hej, rynker og svage muskler!).
Sådan opfylder du din krops behov
Vores kroppe og kostbehov ændrer sig i takt med, at vi bliver ældre, især når vi når 40’erne.
Oven i købet,
At sikre, at du spiser rigtigt fra begyndelsen, kan hjælpe med at lette eventuelle aldersrelaterede overgange.
Næringsstoffer og vitaminer at overveje at spise mere af er:
- Vitamin C. Findes i fødevarer som citrusfrugter, kiwi og ananas.
- Kobber. Findes i fødevarer som orgelkød, kakaopulver og portabella-svampe.
- Glycin. Findes i fødevarer som gelatine, kyllingeskind og svinekød.
- Zink. Findes i fødevarer som østers, oksekød og krabber.
Heldigvis er der også masser af kilder til kollagen derude, såvel som antioxidantrige fødevarer, der hjælper med at booste dit indtag, så din krop forbliver i topform.
Følg vores indkøbsliste og opskrifter for at få en fornemmelse af, hvordan det er at spise en anti-aging diæt. Vi lover at det er lækkert.
DOWNLOAD E-BOG
Fortsæt med at læse for at få et smugkig af vores anti-aging madguide.
4 kollagenrige måltider til at støtte din krop
Vi har specifikt skabt disse sunde, antioxidant-forstærkende måltider for at hjælpe med at støtte din krops naturlige produktion af kollagen. Disse måltider tager omkring 40 minutter hver at tilberede og er perfekte til folk, der ønsker at forberede måltider. For at have nok til ugen anbefaler vi at fordoble portionsstørrelserne.
For de fulde opskrifter, inklusive trin-for-trin billeder, download vores guide.
Quinoaskål med citronvinaigrette
Laks er en fantastisk kilde til omega-3 fedtsyrer, som er gode til knogle- og ledsundhed samt hjernefunktion. Sæt det sammen med en scoop af kollagenpeptider og nogle kollagen-forstærkende ingredienser – såsom citron, sød kartoffel, grønkål og avocado – og du har fået dig et fantastisk anti-aging måltid!
Serverer: 2
Tid: 40 minutter
Få opskriften!
Søde kartoffeltacos med krydret avocadodressing
Kylling er fyldt med protein, som er afgørende for vores krops sundhed. Da dressingen allerede indeholder en scoop af kollagenpeptider, vil søde kartofler, løg, avocado og lime gøre dette måltid til en sand anti-aging ven.
Dette er også et godt måltid at forberede i forvejen, især hvis du lever den på farten livsstil.
Low-carb mulighed: Til den lave, kulhydratfattige mulighed kan du fjerne tortillaen og tilføje nogle grønne blade for at gøre den til en tarmvenlig salat.
Serverer: 2
Tid: 40 minutter
Få opskriften!
Grønkål Cæsar salat med kylling
I de fleste Cæsar-salater vil du se romaine som basen. Vi tog et twist og pakkede vores Cæsarsalat med mere næringsrige bladgrøntsager, som grønkål og spinat. Vi forfinede også den traditionelle Cæsardressing, som normalt er fyldt med tilsætningsstoffer, for at holde den så sund som muligt.
Pro tip: Hvis du ikke føler brød, men stadig gerne vil have noget knas, så tilsæt nogle nødder eller frø. Eller steg nogle kikærter!
Serverer: 2
Tid: 45 minutter
Få opskriften!
Sød kartoffel dejlig creme
Trænger du til sød kartoffeltærte, men har du ikke tid til at lave den? Vi forstår det – tærtebund alene kan være besværligt. Indsæt sød kartoffel dejlig creme: Din lyst i isform, vil helt sikkert tilfredsstille alle dine behov, samtidig med at du tilføjer (og øger) collagendoseringen.
Det serverer to, men vi er sikre på, at du vil i det mindste tredoble denne opskrift.
Serverer: 2
Tid: 5 minutter
Få opskriften!
Sådan ser en kollagenvenlig kurv ud
Inkorporer disse anti-aging, kollagen-forstærkende fødevarer i din kost og mærk din krop blive stærkere. Vores nemme indkøbsliste er baseret på, hvor godt de vil støtte din krop. Du kan ikke gå galt med dette.
DOWNLOAD E-BOG
Fremstille
ingredienser
- søde kartofler
- grønkål
- spinat
- skalotteløg
- avocado
- hvidløg
- citron
- rødløg
- spidskål
- Citron
- banan
Proteiner
ingredienser
- kyllingebryst
- laks
Mejeri
ingredienser
- mandelmælk
- hørmælk
- parmesan (365 hverdagsværdi)
- almindelig gedemælkyoghurt (Redwood Hill Farm)
Pantry hæfteklammer
ingredienser
- quinoa
- rødvinsvinaigrette
- sorte bønner (365 Everyday Value)
- mandelsmør (365 Everyday Value)
- kakaopulver (365 hverdagsværdi)
- vaniljeekstrakt (365 Everyday Value)
- ansjospasta
- Dijon sennep (365 Everyday Value)
- Worcestershire sauce (365 Everyday Value)
- spiret fuldkornsbrød
- tortillas
- kollagen peptider (Primal Kitchen)
Vi har samarbejdet med virksomheder som Whole Foods’ 365 Everyday Value, Kettle Fire, Redwood Hill Farm og Bob’s Redmill for at skabe denne kollagenvenlige indkøbsliste.
Tegn på, at din krop muligvis har brug for mere kollagen
Du vil muligvis bemærke disse tegn og symptomer, hvis din krop er lav på kollagen. Nogle af de symptomer du kan opleve er:
- ømme led
- utæt tarm
- symptomer på irritabel tyktarm
- rynker og fine linjer
- tør hud
- cellulite
- hår udtynding
- blodtryksproblemer
For at bekæmpe disse symptomer…
…eller minimer dem, stop med
Selvom du absolut ikke behøver at “føle dig ældre” for at prøve denne diæt, så forskning
Opdater dit spisekammer med mere kollagen
Så du har dine kollagenpeptider og kollagenprotein. Du har lavet disse opskrifter, men du vil stadig have mere til at variere resten af din uge. Her er nogle andre ingredienser, du kan tilføje til din indkøbsliste:
- bær
- butternut squash
- tomater
- avocado
- rosenkål
- aubergine
- asparges
- bælgfrugter
Nogle krydderier at tilføje inkluderer:
- gurkemeje
- ingefær
- grøn te
- superfoods som maca, spirulina og acai
Ved at inkorporere disse næringsstoffer og vitaminer sammen med at øge dit kollagenindtag og kollagenforstærkende fødevarer, er du sikker på at hjælpe din krop med at ældes så yndefuldt som muligt.
Ayla Sadler er en fotograf, stylist, opskriftsudvikler og forfatter, som har arbejdet med mange af de førende virksomheder i sundheds- og wellness-industrien. Hun bor i øjeblikket i Nashville, Tennessee, med sin mand og søn. Når hun ikke er i køkkenet eller bag kameraet, kan du sikkert finde hende rundt i byen med sin lille dreng eller arbejde på hendes passionsprojekt MaMaTried.co – et fællesskab for mor. Følg hende på Instagram for at se, hvad hun laver.
Discussion about this post