Lipider, steroider og kolesterol: hvordan de er forbundet

Hvad er lipider?

Lipider er fedtlignende stoffer, som din krop har brug for i små mængder. Kemisk har lipider mange kulstof- og brintatomer. Tilstedeværelsen af ​​disse gør et lipid upolært. Det betyder, at den ikke har en elektrisk ladning i nogen ende. Lipider vil ikke opløses i vand. De tjener som en vigtig energikilde for kroppen.

Forskere opdeler lipider i flere kategorier, som derefter har yderligere opdelinger. For eksempel er der fedtsyrer, glycerider og ikke-glyceridlipider. Steroider hører til i gruppen af ​​ikke-glyceridlipider sammen med:

• lipoproteiner
• sphingolipider
• vokser

Det næste afsnit vil yderligere undersøge betydningen og den kemiske sammensætning af steroider som kolesterol i din krop.

Hvad er steroider?

Forskere klassificerer steroider efter deres kemiske struktur. Steroiders kemiske makeup inkluderer et ringsystem. Dette omfatter tre cyclohexaner og en cyclopentan.

Ud over disse grundlæggende komponenter vil et steroid have andre funktionelle grupper knyttet. Disse molekylære komponenter forårsager en forbindelse til at være kolesterol, mens en anden kan være kortison. I din krop kommer alle steroidhormoner oprindeligt fra kolesterol.

Der findes flere forskellige steroidtyper i kroppen eller kan laves i et laboratorium. Eksempler omfatter:

• aldosteron
• anabolske steroider
• p-piller
• kortison
• kønshormoner, såsom testosteron og østrogen

Kolesterol er også naturligt til stede i mange fødevarer. Eksempler omfatter mejeriprodukter, kød og æg. Nogle olier, der bruges til madlavning, kan også stimulere leveren til at lave ekstra kolesterol. Disse olier omfatter palme-, palmekerne- og kokosolie. Af denne grund anbefaler læger ofte at bruge disse olier sparsomt i madlavningen.

Hvad er steroler?

Steroler er en undergruppe af steroider, som kolesterol tilhører. Steroler er vigtige ikke kun for mennesker, men også for planter. For eksempel har planter også kolesterol. Kolesterolet i planter bruges til at udgøre cellemembranen. Læger kalder steroler i planter for phytosteroler. Steroler til stede i dyr er zoosteroler.

Nogle typer plantesteroler kan sænke kolesterol, især hos mennesker, der har højt kolesteroltal. For eksempel er plantesteroler naturligt til stede i:

• fuldkorn
• frugter
• grøntsager
• nødder og frø
• bælgfrugter

Disse er alle sunde fødevarer, som læger normalt anbefaler at spise for et godt helbred.

Ud over at være rige på næringsstoffer og lavere i kalorier, indeholder disse fødevarer steroler, der kan forhindre kolesteroloptagelse i fordøjelseskanalen. Som et resultat eliminerer kroppen dem via afføringen. Nogle fødevareproducenter tilføjer endda plantesteroler til fødevarer som appelsinjuice, margarine og kornprodukter for at hjælpe folk med at sænke deres kolesterol.

Hvorfor er kolesterol vigtigt?

Kolesterol er et meget vigtigt steroid for kroppen. Det dannes i leveren, hjernevævet, blodbanen og nervevævet. Det er en forløber for visse hormoner, såsom testosteron. Det betyder, at kroppen har brug for kolesterol for at skabe disse hormoner.

Kolesterol er også en vigtig bestanddel af galdesalte. Disse hjælper med at nedbryde diætfedt. Kolesterol er i alle cellemembraner. Cellemembraner giver struktur i din krop og beskytter indersiden af ​​cellen.

Læger klassificerer kolesterol i low-density lipoprotein (LDL) og high-density lipoprotein (HDL). Læger kalder almindeligvis HDL-kolesterol for den “gode” slags kolesterol, fordi det cirkulerer i blodet og fjerner overskydende, uønsket kolesterol.

LDL-kolesterol er den type, der kan føre til ophobning i kroppens arterier. Over tid kan disse aflejringer hærde. Dette indsnævrer strømmen af ​​blod gennem karrene. Resultatet er en tilstand kendt som åreforkalkning. Det kan forårsage tilstande som forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og slagtilfælde.

En læge kan udføre en blodprøve kendt som et lipidpanel for at afgøre, om dit kolesteroltal i blodet er for højt, eller om du kan være i risiko for åreforkalkning. En læge kan gennemgå resultaterne af din kolesteroltest og sammenligne den med folk på din alder.

Sunde kolesterolniveauer i blodet

Kolesterolniveauer måles i milligram pr. deciliter blod (md/dL). Her er en fordeling af sunde kolesteroltal efter alder og køn:

Konklusion

Mens kolesterol ofte får et dårligt ry som værende skadeligt, er dette ikke altid tilfældet. Kolesterol kan være det mest udbredte steroid i din krop. Kroppen har brug for kolesterol for at fungere.

For meget kolesterol via diætfedt kan føre til skadelige bivirkninger, herunder hjertesygdomme. Spørg din læge, om eller hvor ofte du skal få tjekket dit kolesteroltal.